A déli kaviár: 9 Pimento sajt előétel, amit szeretni fogtok
becenevén “a déli kaviár”, a pimento sajt a Mason-Dixon vonal alatt található. Általában csak néhány összetevőből készül-cheddar sajt, majonéz, Pimento paprika, hagyma és néhány fűszer, beleértve a cayenne borsot egy kis rúgáshoz. Gyakran egyszerűen Ritz crackerekkel és bármilyen savanyúsággal szolgálják fel az éléskamrában. Itt vannak 9 veszi a szeretett Déli snacket.
City Tap House Dupont, Washington, DC
ez a pimento sajt szuper kenhető. Slather ez a kísérő Ritz crackers, és töltse le egy pár pácolt jalapenos egy fűszeres pop. A prosciutto hajtogatása felár ellenében áll rendelkezésre, és megéri a fröcskölést. Foglaljon szobát a City Tap House Dupont szállodában.
Bocado, Atlanta, Georgia
ezt nevezhetjük a déli Szentháromságnak. A Pimento sajtot pirítóssal és kenyér-vaj savanyúsággal párosítják. Hallelujah! Foglaljon helyet a Bocado – ban.
a Mockingbird, Nashville, Tennessee
az étel valójában Rice, Rice Baby. Pimento sajt csomagolt rántott arancini golyó jön chamoy (Mexikói gyümölcs szósz) a mártáshoz. Biztosak vagyunk benne, hogy a vanília rizs imádni fogja őket. Foglaljon helyet a Mockingbird – ben.
1KEPT, Charleston, Dél-Karolina
Ismerje meg a Mason-Dixon sajttanácsot. A grillezett kovász Pimento sajttal van burkolva. Az oldalán paradicsomlekvár, teljes kiőrlésű mustár, szalonnalekvár, és rengeteg pácolt zöldség. Foglaljon helyet az 1KEPT oldalon.
Succotash, Washington, D. C.
a déli találkozik a határtól délre. Ragacsos pimento sajt fundido coronated kukorica élvezettel karamellizált hagyma jön egy bájos kis öntöttvas serpenyőben. Magos kekszekkel és grillezett kenyérrel tálalják, így lehet zsákolni. Foglaljon helyet a Succotash – ban.
Untitled, New York, New York
ezt a pimentót a Jasper Hill Farm éles cheddar-jából és ricottájából kovácsolják, ami pelyhes tényezőt ad hozzá. Füstölt jalape (jalape)! add hozzá a kellemes puncsot. A ropogós lapos kekszek háromszögei kitöltik a szép bemutatót. Foglaljon helyet a cím nélkül.
Mity Nice, Chicago, Illinois
szeretjük a jó grillezett sajtot. Ez nagyszerű. A Pimento cheddar nagylelkű ellopását almafa füstölt szalonna egészíti ki, míg a vízitorma kissé könnyelmű. Foglaljon szállást a Mity Nice – ban.
az Arthur J, Manhattan Beach, Kalifornia
a Pimento sajtot házi készítésű, Toulouse-i sertéskolbásszal párosítják. A finom duó sült bagettel, szőlővel és torma mustárral érkezik. Építsd meg a falatot és élvezd. Foglaljon helyet az Arthur J.
Stiltsville Fish Bar, Miami Beach, Florida
aki feltalálta a rántott sajtot, zseni volt. Ez a tetemes krokett egy olvasztott pimento sajt lávafolyamát tárja fel, amikor kinyílik. A pácolt zöld paradicsom és a melasz ecet savas ellenpontot kínál az intenzív gazdagsághoz. Foglaljon szállást Stiltsville Fish Bar.
ki készíti a legjobb pimento sajtot? Mondja el nekünk, hol vagy itt a Facebook, G+, Instagram, Pinterest vagy Twitter. Ne felejtse el megosztani velünk a # dishpics-ot az Instagram-on, hogy nyerhessen a heti ajándékunkban.
Nevin Martell egy washingtoni székhelyű élelmiszer-és utazási író, és számos könyv szerzője, köztük Freak Show sátor nélkül: úszás piranhákkal, Getting Stoned in Fidzsi-szigetek és más családi vakáció. Keresse meg őt a Twitteren @nevinmartell és Instagram @ nevinmartell.
fotó kredit: Taylor Wallace (Bocado); Liz Clayman (cím nélkül); Mity Nice (Anjali Pinto); Emily Hall (Mockingbird).