a legjobb burgonya saláta recept a világon … időszak!

pénzt vagy termékeket kereshetek az ebben a bejegyzésben említett vállalatoktól. Ez egyáltalán nem fizet extra pénzt (természetesen), egyszerűen lehetővé teszi számomra, hogy fenntartsam azt az életmódot, amelyet a macskáim megszoktak!

ez a mezítlábas Contessa burgonyasaláta recept írót és kapros öntetet igényel (fent), ami annyira csodálatos, hogy kenyérrel is megehetem… vagy kenyér nélkül…

sok okból nézem a Food Network-t és a Szakácscsatornát.

1. Alton Brown televíziós varázslat – inkább néznék egy jó ételt, amelyet milliószor láttam, mint bármi újat a hálózati televízióban. És így is van.
2. Rachael Ray, Guy Fieri és Paula Deen szintén TÉVÉMÁGUSOK. Nézni őket olyan, mint otthon.
3. soha nem néztem egyetlen epizódot sem anélkül, hogy valamit elvennék – vagy egy receptet, amely a család kedvencévé válik, egy tippet, amelyet újra és újra használok, vagy inspirációt valami friss és máshoz.

vannak receptjeim a fenti ötletgazdáktól, amelyeket olyan gyakran használok, hogy szinte elfelejtem, honnan származik a recept. Én is több Emeril (hiányzik Emeril élni a mai napig!) receptek, amelyek kapcsok.

Beszélj a TV varázslatról, adniuk kellene Altonnak vagy Guy-nak egy “élő” típusú formátumot főműsoridőben. Egy másodpercet sem hagynék ki.

a napszakok miatt képes vagyok bekapcsolni az FN-t vagy a TCC-t, még soha nem láttam a mezítlábas Contessa teljes epizódját. Használtam (és elfújtam) néhány receptjét a Food Network weboldaláról, de csak nemrég kaptam egy teljes epizódot. És ezt egy Önvallomásos élelmiszer-hálózati függő mondja!

annyira tetszett, amit láttam, hogy Ina Garten epizódjait is felveszem, és rendszeresen követem. A nő ismeri a receptjeit! Valójában, az epizód néztem, ő tette a burgonya saláta, hogy azonnal tudtam, hogy lesz, hogy – mint a következő napon. Íróra volt szükség, és ha megnézed a szakácskönyvem címét (író sajtó), kapsz egy ötletet arról, hogy mit érzek az íróval kapcsolatban!

az Ina Garten burgonyasaláta receptje (alább) könnyen a legszebb és legfinomabb burgonyasaláta, amit valaha készítettem vagy kóstoltam. Egyszerűen fantasztikus ebből a világból, és el fog felejteni minden más krumplisalátát, amit valaha ismert.

az én verziómban Yukon Arany burgonyát használtam – nem azért, mert aranyos voltam, vagy megpróbáltam egy szakértőt felvenni (messze tőle). A kis élelmiszerboltomban egyszerűen nem volt kis fehér burgonya. A Yukon Golds azonban gyönyörűen működött. Minden mást úgy tettem, ahogy Contessa javasolta.

a recept egy Pooch Party című epizódból származik (bárki, aki szereti a kutyákat, menő a könyvemben). Nagyon ajánlom a kattintást és a születésnapi torta elkészítését. A torta és a jegesedés szokatlanul mennyei volt. Rajta vannak a “készítendő” listámon. Azt tervezem, hogy a tortát Szilveszterre készítem.

ami a burgonya saláta receptjét illeti (a burgonya saláta képe alatt) – ezt hamarosan el kell készítenie. Csodálatos lenne karácsony estéjén vagy karácsony napján (vagy az év bármely más napján). Kiváló lenne maradék sonkás szendvicsekkel tálalva. Hidd el, ez a recept felrobbantja az elmédet, és a családod hetekig beszélni fog róla.

mezítláb Contessa burgonya saláta recept

3 Font kis fehér burgonya
kóser só
1 csésze majonéz
1/4 csésze író
2 evőkanál dijoni mustár
2 evőkanál teljes kiőrlésű mustár
1/2 csésze apróra vágott friss kapor
frissen őrölt fekete bors
1/2 csésze apróra vágott zeller
1/2 csésze apróra vágott lilahagyma

helyezze a burgonyát és 2 evőkanál sót egy nagy fazék vízben. Forraljuk fel a vizet, majd engedjük le a hőt, és pároljuk 10-15 percig, amíg a burgonya késsel átszúrva alig megpuhul. Engedje le a burgonyát egy szűrőedényben, majd helyezze a szűrőedényt a burgonyával az üres edény fölé, majd fedje le egy tiszta, száraz konyharuhával. Hagyja a burgonyát 15-20 percig párolni.

közben egy kis tálban keverje össze a majonézt, az írót, a dijoni mustárt, a teljes kiőrlésű mustárt, a kaprot, 1 teáskanál sót és 1 teáskanál borsot. Tegye félre.

amikor a burgonya elég hűvös a kezeléshez, méretüktől függően negyedekre vagy felére vágja őket. Helyezze a vágott burgonyát egy nagy tálba. Amíg a burgonya még meleg, öntsön rá annyi öltözködést, hogy megnedvesítse. Adjuk hozzá a zellert és a lilahagymát, 2 teáskanál sót és 1 teáskanál borsot. Dobd jól, fedjük le és hűtsük le néhány órára, hogy az ízek keveredjenek. Tálaljuk hidegen vagy szobahőmérsékleten.

mezítláb Contessa, más néven Ina Garten, nagyon szeretlek ezért a receptért.

mezítláb Contessa szakácskönyvek (veszek egy-egy, köszönöm szépen!):