a tervező Guide to Eating, Drinking and Shopping in Dumbo

a Dumbo ikonikus Óratorony épülete (olyan pénzes típusok otthona, mint Olivia Palermo) az elmúlt évben 15 millió dolláros penthouse eladásával zárult, amely a városrész történelmének legmagasabb ára—bada bing, Bada Brooklyn.

még a trófea lakás a piacon, a vízparti környéken van néhány lenyűgöző debütál a munkálatok: A szárny, a nők egyetlen munka/társadalmi tere, ebben a hónapban megnyílik egy elhagyott szalaggyárban, a Soho House Dumbo pedig hamarosan átveszi a polgárháború korszakának épületét, amely egykor pörkölt kávébabot dolgozott fel. Valójában a Dumbo ipari, dupla magasságú terei éppen megfelelő méretűek a nagy személyiségű vállalatok számára.

az áhított vízpart következménye természetesen az, hogy gyorsan kiszárad. Csatlakozik a mad rush-hoz a Dumbo-hoz egy olyan tervező pár, akik a bonafidesért felelősek, mint a Russ & Daughters, Lilia és a Grand Army bar, nemrég nyitottak egy jointot, amely a szemükben lehetővé teszi, hogy a Dumbo önmagában ragyogjon. Nico Arze és Matthew Maddy, a környék waterfront Celestine éttermének tervezői a táj körül tervezték a teret, nem pedig a bővelkedő jelenetet—céljuk az volt, hogy egy szelet Dumbo-t rögzítsenek, anélkül, hogy lebecsülnék a vízparti kilátást.

így természetesen, mi megérintette a tehetséges csapat a perspektíva Brooklyn szomszédságában a pillanat. Itt vannak a csákány, ahol enni, inni és vásárolni Dumbo.

hol kezdjem (és Sip)

“azt mondanám, hogy a Dumbo megközelítésének ideális módja keletről nyugatra” – mondja Arze. “Kezdje egészen a Brooklyn Navy Yard szélén egy itallal a Kings County Distillery-ben.”Az első ilyen jellegű, amely a tilalom óta NYC-ben nyílt meg, ez a szeszfőzde valójában nem a környéken található (a Brooklyn Navy Yard közelében található), de ez az első projekt, amely valójában arze-t és Maddy-t vezette a Dumbo területére, mivel évekkel korábban tervezték a szeszfőzde kóstolótermét. A moonshine vagy a bourbon egy nagyszerű módja annak, hogy egy gyors délutáni sétát indítson, és a régi, szalonszerű kóstoló terem megadja a hangot a stílusos “”””””nap előtt.

mi a teendő

“a keleti oldalon a Dumbo, felé Ecet Hill Bridge St. egészen a Navy Yard, nagyon vonzó, különösen az utak körül Con Edison növény,” Arze jegyzetek. “Az utcák mindig üresek, és olyan érzés, mint egy elhagyatott város-szerű Csapadék.”Sétáljon nyugatra a Water Street mentén a Dumbo vastagsága felé, és az út mentén a damaszkuszi pékség (amely 1979 óta süt itt) friss kenyér jegyzetekkel tölti meg a sétát. Az utca mentén a 19. századi belga tömbök előkészítik az utat Valrhona mellett, egy csokoládé szakácsiskola, a nyüzsgő kereszteződés felé, ahol a Jay utcán az Északi kilátás szélesre nyílik az East River felé.

a jelenetet felfrissítve a John Street Park, az újragondolt Brooklyn Bridge Parkhoz csatlakozó vízparti park új területe az East River kanyarulatában ül. “Nagyon tetszik, amit a város tett a parkkal, azáltal, hogy őshonos növényeket ültetett, és lehetővé tette számukra, hogy szabadon növekedjenek” – mondja Arze. Ez egy teljesen új kilátás, amelyet a vízparti revitalizáció részeként terjesztettek ki, ahol a kerékpárosok kis gyalogos hidakon haladnak át egy árapályos sós mocsáron, és egy teljes körű buja elrendezés visszanyeri a Manhattan-híd éles kilátását egy 13 000 négyzetméteres gyepről.

a melegebb hónapokban Maddy és Arze azt javasolja, hogy a Dumbo Boulders Manhattan hídja alatt sziklákat (amelyek az avatatlanok számára a sziklamászás egyik típusa). Ez történik, hogy a legnagyobb szabadtéri bouldering létesítmény Észak-Amerikában. Még jobb? “Jane körhinta verhetetlen!”mondja Arze a forgó 1922-es szekerekről és lovakról, amelyek évtizedekig tartottak a helyreállításhoz, és most egy Jean Nouvel által tervezett átlátszó kockából varázsolják el a vízpartot.

Hol vásárolhatok

Smack Mellon, a környék számos művészeti galériájának egyike, egy nonprofit szervezet, amelynek többcélú terei vannak egy 12 000 négyzetméteres történelmi kazánházban. “Nagyszerű helyszín fiatal, feltörekvő és homályos művészek számára” – mondja Arze. “Abban a kiváltságban volt részünk, hogy egyszer megmutattuk.”A szervezet elősegíti ezeket az alul elismert művészeket, különösen a nőket, azáltal, hogy munkájukat egy szárnyaló 5000 négyzetméteres, 35 méteres mennyezettel rendelkező kiállítótérben mutatják be.

az Empire Stores eközben olyan, mint egy horgony Dumbo lakosainak—függetlenül attól, hogy a környéken élnek vagy dolgoznak. Egyszer egy tégla tárolóhely a kapcsok, mint a pörkölt kávé, a 19. századi épület újjáéledt, és most egy működő komplexum. Ez egy hatalmas közös, mely irodahelyiség induló, amellett, hogy egy sor látnivaló cafeteria és butikok West Elm zászlóshajója és egy vadonatúj, interaktív előőrs a Brooklyn Historical Society. Az épület déli szakaszán az Arze azt javasolja, hogy dobja el a Legend Car Company-t, ahol a földalatti bemutatóterem lenyűgöző 80—as és 90-es évek sportautóit kínálja-vegyen fel egy 1987-es Porsche 911 Turbo-t rúzsvörösben, ha tudsz.

ami a stílusválasztást illeti, Arze és Maddy ragaszkodik keleti gondolkodásmódjához a Shibui Japanese Antiques & bútoroknál, amelyek bármit tárolnak a hagyományos teaszertartásokhoz használt kerámiától a népi textíliákig és az építészeti berendezésekig, csak abban az esetben, ha a piacon egy rácsos, csúszó cédrus ajtó négy számjegyű. “A Blackbarn Shop, A John Street-i Celestine-nel szemben, gyönyörű textíliákkal és tárgyakkal rendelkezik” – javasolja Arze. Ez az üzlet ötvözi a stílusokat és az eklektikus háztartási cikkeket a határokon túlról, amelyek mind Mark és Kristen Zeff belsőépítész utazásaiból származnak.

hol lehet enni

a Manhattan híd felüljárójának keleti oldalán ragadt, burrowba, egy kávézóba és pékségbe rejtve egy irodaház előcsarnokában. Arze ajánlja süteményeiket, amelyeket Wataru Iwata japán tulajdonos készített. Egy kellemes tucat fajta cookie sült friss minden nap, de Iwata specialitása az ő egyedi készítésű desszertek, minden szeszélyes és így művészien készült (mint egy édes juhászkutya és egy reális Dolly Parton) ők szinte túl szép enni. A sós ételek, Arze és Maddy részleges VHH Foods, világos és alkalmi közös belül Empire üzletek. “Nagyszerűek, és csodálatos dolgokat lehet enni, miközben sétálunk a vízparton” – mondja Arze.

tavasz egy korai vacsorához Celestine-ben, hogy elkapja a naplementét; maga a helyszín, a szomszédos John Street Park, egyenes lövéssel a folyóra, Arze és Maddy tervezésének középpontjában állt. “A Celestine tervezésének központi és üdvözlő kihívása az volt, hogyan lehet megfelelni a folyóra, a hidakra és az alsó-Manhattanre nyíló látványos kilátásoknak” – magyarázza Arze. “Alapvetően arra törekedtünk, hogy a szoba folyóra néző oldalát nyersen és tehermentesen hagyjuk, és az étterem melegségét és karakterét a nyitott konyhába és bárba építsük.”Ennek során a tér puha és könnyű, körbefutó ablakokkal, vékony, fehérített tölgyfaüvegekkel bélelve. Annak érdekében, hogy ne vonja el a figyelmet, a környező felületeket fehérített fehér tölgyfa borítja, a padlótól a mennyezetig.

a menü, a napsütötte, tengerparti hangulatokkal összhangban, keleti mediterrán viteldíjakkal van ellátva. Ami a tökéletes rendet illeti? “A Baba Ganoush-t, a Manti-t és a laposhal-t egy szép üveg borral párosítanám a partnerünk, Joe Campanale által összeállított listából” – mondja Arze.