a világ legjobb Teái 2020

mindenki megérdemel egy jó csésze teát. Ha csak most kezdik el a tea utazás, akkor úgy érzi, túlterheltek a választás ízek és típusú tea. A rossz hír az, hogy a túlterheltség érzése soha nem fog megállni, még egy évtizedes tea felfedezése után sem. A jó hír? Lehetőséget kínál arra, hogy örömet találjon a tealevelekben, és megkóstolja a legkiválóbb és legegyedibb ízeket, amelyeket egy tea kínálhat.

hány tea van?

ha elolvasta az indiai teákról szóló korábbi cikkünket, akkor megtanulhatta, hogy egy egész élet nem lenne elég ahhoz, hogy csak az Assam tea gardens összes teáját kipróbálja. Több mint 130 évre lenne szüksége ahhoz, hogy naponta egy típust próbáljon ki minden egyes kertből, csak Assamból. És egyetlen kert sem készít csak egyféle teát. Adjon hozzá más tearégiókat, más országokat, más típusokat, levélfajtákat és betakarítási időket, valamint különböző teanövényeket, és könnyen csak a teának szentelheti életét. Nem számít, milyen csodálatos lenne az élet, akkor is választania kell.

és pontosan ezt tettük. Itt található a legjobb teák kiválasztása, amelyeket minden tea szeretőnek életében legalább egyszer meg kell próbálnia, és kiindulópont a különböző típusok és terroirok megértéséhez.

Assam fekete tea

az Assam fekete tea egyike azoknak a teáknak, amelyeket minden tea szeretőnek a teaszekrényben kell lennie. Szinte bármilyen más fekete teával keveredik, és az egyik legjobb alapja a lattes, tejes teák és jeges teák számára. Erős és malátás és remek reggelire. Ez az egyik legnépszerűbb fekete tea a világon, és gyakran sok népszerű teakeverék alapja. Miért próbálja laza levél Assam tea? Mert sok ízes árnyalatot fedezhet fel, amelyek gyakran hiányoznak az Assamból a teazsákokban.

Darjeeling fekete tea

a Darjeeling fekete teát pezsgőnek nevezik a teák között. Muskotály és virágos, ez a tea olyan friss és virágos,mint egy fekete tea. A különböző öblítéseknek azonban különböző ízei vannak, és melyik a legjobb, végső soron az Ön preferenciáitól függ. Az első öblítés gyakran nem teljesen erjed, ami ritka a fekete teák között. Assammal együtt ez a legismertebb és legkedveltebb indiai tea.

Yunnan fekete tea

a Yunnan Fekete teái a teák különleges kategóriája, gyakran Dian Hong néven. A Yunnan black különbözik a sima ízétől és az arany rügyek jelenlététől. Néha tisztán rügyekből készülhet, barna levelek helyett sárga arany lesz.

Earl Grey

nincs olyan illatos teakeverék, amely népszerűbb lenne, mint az Earl Grey. Az utóbbi időben azonban a kifinomultabb és gyengédebb keverékek lassan átveszik sok teafogyasztó szívét. A Blue Lady Grey egyike ezeknek-finom, finom és illatos, valódi bergamottolajjal.

Japán sencha

Japán sencha – a legnépszerűbb teafajta Japánban, és a legtöbb friss és növényi ízű a világon a zöld teák.

Matcha tea

a Matcha egy japán porított tea, amelyet speciálisan termesztett árnyékos tealevelekből készítenek. Élénk zöld színű, speciális edényekkel készül. A Matcha annyira népszerű, hogy szó szerint mindenben megtalálható – a desszertektől a csokoládékig, a tej teákig, a rágógumikig és az arcmaszkokig.

7. Dragon Well

a Dragon Well egy kötelező tea, amelyet kipróbálni kell, ha meg akarja érteni a különbséget a párolt és a serpenyőben égetett zöld teák között. Enyhén édes és szelíd, lapított levelekkel.

Pu ‘ erh

egy speciális típusú erjesztett sötét kínai tea lehet szerzett íze, de semmi sem tudja legyőzni annak előnyeit, összetettségét, sőt – kor. Néhány típus évtizedekig öregszik, mielőtt részegek lennének. A Pu ‘ erh erjesztett tea, kizárólag Yunnanból származik.

ezüst tű

a fehér tea készült tea rügyek csak egy egyedi tű alakú gyengéd, mégis erős. A könnyű íz magas koffeintartalommal jár, és ez a tea tele van előnyökkel. Ma az ezüst tű sok országban készül, mindegyik más ízprofillal rendelkezik.

Vörös köntös

az egyik legnépszerűbb és legfontosabb oolong tea a kínai WuYi régióból származik. Ez a “rock tea “nevű tea kategóriájának egyik legjobb képviselője, egyedülálló ízű.

Ti Kwan Yin

másrészt a Ti Kwan Yin a kínai zöld hengerelt oolongok legjobb képviselője. Bár a modern Ti Kwan Yin nagyon eltérő ízű és színű, mint a hagyományos, ma sokkal fontosabb, mint a klasszikus. A Ti Kwan Yin világosabb virágos ízű, gyakran különböző ízjegyekkel. Legalább 5 infúziót kínál.

Rooibos gyógytea

a Rooibos egy egyedülálló földi ízű, koffeinmentes, antioxidánsokkal teli gyógytea, amelyet csak Dél-Afrikában készítenek. Ez a legintenzívebb vörös színű tea lehet. Ha azonban azt kell választania, amelyet ritkán próbált meg valaki, válassza a zöldet. A zöld rooibos egy erjedetlen rooibos, és még mindig ritka. Egyáltalán nincs keserűsége, íze jobban hasonlít a zöld teához, mint a vörös rooibos.

Yerba Mate

néhány dél-amerikai tea ország hagyományos italaként a Yerba Mate-t meg kell próbálni, ha érdekli a különböző teakultúrák megértése. Ez egyike a ritka koffeintartalmú gyógyteáknak, és egyedülálló ízű.

Chai Tea

nyugtató, édes és tejszerű, a chai több, mint egy tea. Ez a hagyomány Indiai tej tea készíthető fűszerekkel vagy anélkül, és azonnal felmelegíthet. Itt olvashatja el, hogyan lehet otthon elkészíteni.

Lila tea

A Kenyai Lila tea a tea világának egyik legújabb találmánya. Antocianinokat, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező pigmenteket tartalmaz, amelyek különleges mély lila és kék színt adnak a gyümölcsöknek, mint például az acai bogyók, az áfonya lila kelkáposzta. Ezt a teát az egészségügyi előnyök szem előtt tartásával találták ki, és jobb antioxidáns aktivitással rendelkezik, mint a zöld tea. Különben is, finom íze van.