A Y. O. Ranch-egy texasi márka azóta 1880

a Y. O. Steakhouse valódi texasi örökségét a nemzetközileg ismert Y. O. Ranch-ból állítja, amely a Lone Star állam gyönyörű dombvidékén található.

a Föld nyomot hagy azokra az emberekre, akik gondozzák, kezelik és élnek rajta, éppoly biztosan, mint ahogy ezek az emberek nyomot hagynak a földön. Ezt sehol sem lehet tisztábban látni, mint mélyen a hegyvidék fákkal kirakott, kanyonokkal megtört szívében, ahol az Y. O. A Ranch a Schreiner család hat generációját bélyegezte meg véglegesen, és ugyanezek a szorgalmas emberek kitörölhetetlen ujjlenyomatokat hagytak az Y. O.-N.

Charles Schreiner kapitány 1852-ben emigrált Elzász-Lotaringiából.

a Y. O. márkát először a Texas-öböl partján használták az 1840-es években Youngs O. Coleman a Fulton család Ranching Empire közelében Rockport. A márka gazdát cserélt, és eljutott a Kerrville melletti hill country-ba.

1880-ban a “kapitány” megvásárolta az Y. O. Ranch, a márka, és a szarvasmarha Taylor és Clements a nyereség tette a vezetés több mint 300.000 fej Texas longhorns “fel a nyomvonal” Dodge City. A 40 000 hektáros Y. O. Ranch hat generáció óta a családjában maradt.

a Schreiner család hat generációja birtokolta és működtette a Y. O. farmot – ez a hagyomány ma is folytatódik.

az 1950-es évek elején Charles Schreiner III úttörő szerepet játszott az egzotikus vadon élő állatok tenyésztésében az Y. O Ranch-ban, a farmot a világ minden tájáról származó vadállatokkal töltötte be.

már 1953-ban bevezették a Blackbuck antilopot, az Axis szarvast, a Sika szarvast, a Dámszarvasot és az Auodad juhokat, és azóta vadon élnek az őshonos fehérfarkú szarvasokkal.

ma a Y. O. Ranch 60 egzotikus vadon élő fajnak ad otthont, beleértve a zsiráfot, a zebrát, a vörös nyakú struccot, az emut, az onyxot, a rhea-t és a vízi bivalyt.

a történelem és az egzotikus vadon élő állatok naponta tartanak bemutatva csodálatos lehetőséget, hogy megtekinthesse és fényképezni az állatokat a gyönyörű hegyvidéki környezetben. A vadon élő túráktól a lovagláson át a nyomvonalakig, az Y. O. A Ranch tökéletes hely egynapos kirándulásokhoz, családi vagy vállalati visszavonulásokhoz.