Andhra stílusú Hal Curry

BY admin
|

az Andhra stílusú hal curry egy híres fűszeres hal curry recept, amelyet friss haldarabok főzésével készítenek szakács tamarind szószban, sok forró fűszerrel. Tulajdonképpen, szeretem kipróbálni a különböző konyhák minden alkalommal, amikor azt, hogy nonveg receptek. Után-mi, indiánok, annyira meg vagyunk áldva különféle finomságokkal India különböző részein.

ez Andhra hal curry a legkedveltebb étel a férjem, mert szereti a több fűszeres és csípős ízű. Andhra stílus Hal curry a leghíresebb és könnyű hal curry étel, amely származik a vidéki régiókban az állam Andhra Pradesh India és közismert nevén hal pulusu.

ez nem csak könnyű elkészíteni, de tele van sok helyi Andhra ízekkel, amelyek ezt az egyszerű receptet a következő szintre emelik. A hal csípős tamarind íze népszerűvé teszi az összes fűszeres és csípős hal szerelmese körében, Ha szereted a halat, akkor ez az étel, amit feltétlenül meg kell próbálnod.

az Andhra stílusú hal curry elkészítéséhez szükséges összes összetevő könnyen elérhető a közeli élelmiszerboltból. A halak rendszeres fogyasztása javítja az agy egészségét és javítja az idegrendszer működését. Fokozatosan vegye be a halételeket a gyerek étkezésébe, és tegye gyakorlattá, hogy hetente egyszer halat eszik.

ez a nem vegetáriánus kedvenc receptje, ha nem ismeri ennek a receptnek az ízét, akkor csak próbálja ki ezt a receptet, és élvezze a hal curry fantasztikus ízét. Számos módszer létezik a hal curry előkészítésére.

ebben a receptben a tamarind és a piros chili por, valamint a paradicsom a fő összetevők, és fantasztikus ízt adnak ennek a currynek. Jól megy a főtt rizs és a roti.

tehát csak próbáld ki ezt a receptet otthon, és oszd meg velem a tapasztalataidat. Az alábbi receptet osztom meg.

Andhra Hal Curry

Recept Pinky Shonaturse: MainCuisine: Indiannehézség: Közepes

adagok adagok
előkészítési idő perc
szakácsidő perc

az Andhra fish curry egy híres fűszeres hal curry recept, amelyet friss haldarabok főzésével készítenek szakács tamarind szószban, sok forró fűszerrel.

összetevők

  • marináláshoz

  • hal – 500 gms

  • kurkuma por – 1 tk

  • chili por – 1 tk

  • citromlé – 1 evőkanál

  • só, mint egy szükséges

  • a curry

  • olaj, mint szükséges

  • apróra vágott hagyma – 2 nagy

  • apróra vágott paradicsom – 3 nagy

  • gyömbér fokhagyma paszta-2 evőkanál

  • mustármag-1 tk

  • kömény magok-1 tk

  • kurkuma por – 1 tk

  • piros chili por – 2 evőkanál

  • Curry kevés marad

  • koriander por-1 evőkanál

  • Garam masala por – 1 teáskanál

  • Tamarind pép-4 evőkanál

  • só ízlés szerint

  • koriander levelek a díszítéshez

Hogyan készítsünk Andhra stílusú hal Curry-t

  • először mossa meg a halak tulajdonságát, majd vegyen egy tálat, adjon hozzá haldarabokat, kurkuma port, chili por, citromlé és só bele, és keverjük össze megfelelően. Ezután tartsa félre legalább 30 percig.
  • ezután melegítse az olajat egy serpenyőben, majd mindkét oldalán jól megsütje a haldarabokat, majd helyezze őket egy tányérra.
  • most melegítse az olajat egy kadhai-ban, amikor az olaj felforrósodik, adjon hozzá mustármagot, köménymagot. Amikor a mustármag és a köménymag megreped, adjunk hozzá curry leveleket.
  • ezután adjuk hozzá a finomra vágott hagymát, és süssük, amíg aranybarna nem lesz.
  • ezután hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, és addig sütjük, amíg pépes lesz.
  • Ezután adjunk hozzá kurkuma port, piros chili port. Most adjunk hozzá gyömbéres fokhagymás pasztát, majd 2 percig sütjük.
  • Most adjuk hozzá a korianderport és a garam masala Port, és jól keverjük össze.
  • Ezután adjunk hozzá tamarind pépet és sót ízlés szerint, majd szakács ez ellenség néhány percig víz hozzáadásával.
  • Most adjuk hozzá a sült halat a mártáshoz, és szakács, amíg olaj szivárog ki a mártást. Amikor a mártás kicsit vastag lesz, kapcsolja ki a lángot.
  • most az Andhra hal curry készen áll a forró rizs vagy forró roti forró tálalására. Szórjon meg néhány korianderlevelet a tetejére a díszítéshez.

próbáljon ki még egy hal curryt Odisha-ból (Macha Besara).