Pastiera
egy szelet pastiera Húsvétra készült Pastiere a modern pastiera-t valószínűleg egy Nápolyi kolostorban találták ki. Egy ismeretlen Apáca azt akarta, hogy ez a torta, a feltámadás szimbóluma, a kolostor kertjében növekvő narancsfák virágainak illata legyen. Egy marék búzát kevert a fehér ricotta sajthoz, majd hozzáadott néhány tojást, az új élet szimbólumát, egy kis vizet, amely […]