Csirke pezsgős krémmártással
egyes ételek—szarvasgomba, kaviár, Kobe marhahús—a luxust szimbolizálják, és ha van olyan ital, amely ugyanazt a minőséget rögzíti és megtestesíti, akkor pezsgőnek kell lennie. tehát a pezsgős szósz készítésének ötlete a teljes dekadencia fogalmát idézi fel—mint például az arany pelyhek meghintése egy csokoládétortára. ez a recept körülbelül fél csésze pezsgőt igényel, így nagyszerű módja annak, hogy […]