Az angyal által évente elvesztett skót mennyiség megdöbbentő

minden csepp elpazarolt skót könnynagyságú tragédia. De minden évben van egy bizonyos százaléka Scotch, hogy senki sem tudja megállítani a párolgás ki a hordó, nem számít, milyen jól a hordó előállított és lezárt. Ezt a százalékot “angyal részesedésének” nevezik.”

az angyal részesedése a hordóban lévő összes folyadék körülbelül két százalékát teszi ki — megdöbbentő mennyiségű Elveszett skót. De a lepárlók nem mindig értették meg a Scotch eltűnésének folyamatát. Skócia hosszú whisky-készítési történetének kezdetén a lepárlók értetlenül álltak, hogy kevesebb whisky van egy kész hordóban, mint amennyit eredetileg betettek. Csak úgy tudták megmagyarázni a jelenséget, hogy az angyalok egyfajta adóként kivették maguknak a hordókból a finom whisky egy részét, ezért az “angyal részesedése” kifejezés.”Minél tovább érlelték a whiskyt, a mítosz elment, annál többet adóztak az angyalok.

most több hordó skót whisky készül, mint valaha — körülbelül 22 millió hordó egész Skóciában, mondja Ewan Gunn, A Johnnie Walker globális márka nagykövete a Vinepairnek. Minden hordó tele van 250 liter skót, vagy körülbelül 66 gallon. Ezekkel a számokkal körülbelül 440 000 egész hordó whisky — 29 millió gallon — párolog el Skócia értékes hordóiból minden évben.

ez 44 Olimpiai úszómedence értékű Whisky. Ugyanannyi Scotch elpárolog minden évben, mint a texasi Austin városában fogyasztott vizes palackok. Ugyanannyi gallon vész el, mint a Svájc által termelt összes liter bor. Elég Scotch elpárolog, hogy kitöltse a Keystone csővezeték teljes kapacitását.

nem számít, hogyan összeroppant a számok, ez egy kijózanító mennyiségű skót Elveszett párolgás, plusz egy csomó részeg angyalok.