Az Emberek A Tápláléklánc Tetején Vannak?

ez egy másik érv, amelyet a vegánok sokat hallanak; ” az embereknek húst kellett enniük, mi vagyunk az élelmiszerlánc tetején.”A logika egyszerű-állatokat eszünk, ők ritkán esznek meg minket, ezért a csúcson kell lennünk. De vajon ez kiállja-e az ellenőrzést? Tényleg ugyanazon a szinten vagyunk a táplálékláncban, mint a farkasok és a medvék?

fiziológia

ez vitatható, hogy mondjuk a legkevésbé. Kezdőknek, Az emberi fiziológia természetesen nem támogatja azt az elképzelést, hogy csúcsragadozók vagyunk — vagy egyáltalán ragadozók, valójában. Túl lassúak vagyunk ahhoz, hogy elkapjuk a zsákmányt, és hiányoznak a szükséges fogak és karmok. A közhiedelemmel ellentétben a szemfogak jelenléte nem azt jelzi, hogy húsfogyasztásra terveztünk — a legtöbb növényevőnek van szemfoga, beleértve a vízilovakat is, amelyek a legnagyobb állatok.

emésztőrendszerünk is rosszul alkalmazkodik a húsevéshez. A ragadozóknak rövid emésztőrendszerük van, így a hús a lehető leggyorsabban átjuthat — ez többek között megakadályozza a túl sok telített zsír és koleszterin felszívódását. De az embereknek hosszú, összetett belük van, amelyet tápanyagok kivonására terveztek a növényekből. A hús rendszeres fogyasztása ezért krónikus betegségek, például szívbetegség kialakulásához vezethet. Emésztőrendszerünk nem sokban különbözik a majom unokatestvéreinkétől, akik kalóriájuk túlnyomó részét növényi ételekből nyerik (a fennmaradó rész többnyire rovarok).

mezőgazdaság

a ragadozás fizikai korlátai ellenére tagadhatatlan, hogy jelentős mennyiségű húst eszünk (legalábbis a fejlett világban), és ezt már régóta megtettük. Lehet, hogy nincsenek karmaink, de nagyon jók vagyunk a szerszámok készítésében, és ez lehetővé tette számunkra, hogy gyakorlatilag bármilyen fajt lemészároljunk. Tegyük hozzá a mezőgazdaságot, és azt, hogy évente több milliárd állatot tudunk felnevelni, akik kizárólag arra vannak rendelve, hogy táplálékká váljanak, és azt is mondhatnánk, hogy mesterségesen emeltük fel magunkat a tápláléklánc tetejére.

de a modern gazdálkodási gyakorlatok — különösen a gyári gazdálkodás — annyira távol állnak a természettől, hogy alig relevánsak az élelmiszerlánc szempontjából. Mi több, túlnyomó többségünk soha nem is látja az állatokat, amelyeket megeszünk, nemhogy megölni őket. Az egész folyamat a nyilvánosság elől távol zajlik, amelyet a szerencsétlen munkavállalók kisebbsége hajt végre. Nehéz azt állítani, hogy te vagy az élelmiszerlánc tetején, amikor a húst a Tesco-tól kapod.

ösztönök

ez elvezet a következő ponthoz — a legtöbb ember rendkívül finnyás az állatok megölésének gondolatával kapcsolatban. A vágóhídi dolgozók gyakran PTSD-vel végződnek, és kevesen vannak felkészülve arra, hogy nyers húsra szakad, mint a ragadozók. Addig kell szakácskodnunk és fűszereznünk, amíg alig felismerhető (gyakran növényekkel!). Gyakran rámutatnak arra, hogy egy nyuszi adott kisgyermek szeretne ölelni és játszani vele, míg az igazi ragadozó fiataljai valószínűleg megpróbálják megenni. Csak nincsenek ragadozó ösztöneink.

következtetés

igaz, hogy a múltban kénytelenek voltunk húst enni, hogy túléljük, amikor az élelmiszer szűkös volt. De a fejlett világban ez már nem így van. Nincs biológiai szükségletünk a húsra, és jobb nekünk nélküle.

a valóságban az “élelmiszerlánc teteje” érv csak egy kényelmes módja annak, hogy igazolja a húsevést. Az igazság az, hogy az élelmiszerlánc tetején vagyunk-e vagy sem, lényegtelen. Megvan az erkölcsi önrendelkezésünk, hogy tudjuk, ha valami nincs rendben; nincs erkölcsi mentség az állatok megölésére, amikor nincs rá szükség. Talán el kell engednünk az arroganciánkat, és rá kell jönnünk, hogy nincs jogunk úgy bánni az állatokkal, ahogy mi.

eredetileg megjelent littlegreenseedling.com.