Baghrir; Marokkói szivacsos búzadara palacsinta recept

3492részesedés
  • Megosztás
  • Tweet
  • Pin

szivacsos palacsinta tele ezer apró lyukak, ez Baghrir barátaim. Ha mézbe vagy szirupba mártott édes bolyhos palacsintára vágyik, íme a recept, amellyel otthon gondtalan autentikus marokkói palacsintát készíthet.

egy halom Marokkói palacsinta, tetején négyzet alakú vajjal, tetején mézes szitálással.

Baghrir egy nagyon szellős és szivacsos fajta palacsinta. Marokkói hagyományos recept, amely hihetetlenül könnyű.
ritkán készítek palacsintát, én sem vagyok rajongó!!.

amikor a gyerekeim palacsintát akarnak, általában maguk készítik. Megnyitják az ipad-et, keresnek egy receptet, összegyűjtik az összetevőket és elkészítik. Fel kell tennem egy fotót a konyháról, miután elkészültek, teljes rendetlenség :/.

egy halom Marokkói palacsintát vágott, majd tegye a fehér lemez vajjal, mézzel át.

Baghrir egy marokkói csavar a palacsintához, de hadd mondjam el, hogy nagyon könnyű elkészíteni és nagyon könnyű. Olyan szivacsos, hogy amikor mézzel csepegtetjük, felszívja az összes mézet, zamatos és olyan finom lesz. Olyan könnyű elkészíteni, sokkal könnyebb, mint a szokásos palacsinta, hadd mutassam meg.

1. lépés a bolyhos Marokkói baghrir készítéséhez adjon hozzá száraz összetevőket a turmixgéphez.

először: tegye az összes hozzávalót a sütőpor kivételével egy turmixgépbe, majd alaposan keverje össze.

2. lépés: Marokkói baghrir készítése, a nedves összetevők hozzáadása a turmixgéphez.

ezután adjuk hozzá a sütőport, keverjük össze újra. Hagyja meleg helyen 30 percig emelkedni.

Lépés 3 szakács Marokkói baghrir, főzés a palacsintát egy serpenyőben.

melegítsen egy 8 ” – os serpenyőt, öntse a tésztát, amíg el nem terjed az egész serpenyőben. Észre fogja venni, hogy sok-sok apró buborék képződik a felszínen, hasonlóan az Atayefhez, de még inkább buborékokban. Szakács csak az egyik oldalon. Hagyjuk kihűlni és tálaljuk.

egy adag Marokkói palacsinta, hogy cur egy fehér lemez egy piros peremmel.

a tésztának folyósnak, könnyen önthetőnek kell lennie, és könnyen el kell terjednie a serpenyő széleire. Nem lehet darabos, mint a palacsinta.Ha a tiéd nem elég folyós, adjon hozzá több vizet egy evőkanállal egyszerre.

először a baghrir sós formájával ismerkedtem meg, barátom darabokra vágott kemény főtt tojásokra tekerte őket, nagyon jó volt. Azt mondta, hogy régen kézzel készítették, és sok-sok keverést igényelt, de a mai keverők rendkívül könnyűvé tették a baghrir elkészítését.

amit a legjobban szeretek a baghrirben – a szivacsos tulajdonságán kívül – az az, hogy nagyon könnyű, és nem kell találgatni. Mindig utáltam a” Ne keverje túl ” szót a palacsinta dobozokon vagy recepteken. A baghrir egy forgat a turmixgépben, és ez megtörtént és sikeres is.

egy villa, amely néhány falatot Marokkói palacsintát tart.

gyerekeim tönkretették a marokkói örökséget azzal, hogy Baghrirt juharsziruppal ették, de legalább voltak olyan kedvesek, hogy a tiszta természetesekkel megegyék :). Élveztem az enyém a hagyományos módon, mézzel.
ez egy nagyszerű recept a reggeli/élvezet , könnyű, egyszerű, és tudod, hogy ez a változás a mindennapi palacsintát. Fagyasztható és melegíthető, mint a palacsinta.

Próbáltad már Baghrirt? hol próbáltad? és mi volt a legjobb módja annak, hogy élvezze? Ha nem, remélem, hogy tetszeni fog ez a recept, és valószínűleg hamarosan elkészíti… Amíg a következő recept, jó szórakozást a konyhában.

infografika Baghrir palacsinta készítéséhez

remélem tetszeni fog ez a recept, és kérjük, ha ezt a receptet, csattintson egy képet, és hashtaggel #amiraspantry — szeretem látni a alkotásait Instagram, Facebook, Twitter!

nem akarja kihagyni a receptet? Iratkozzon fel az Amira ‘ s Pantry ingyenes hírlevelére, amelyet a postaládájába szállít, sok tipp és meglepetés! És tartsa a kapcsolatot velem a Facebook, Twitter, Pinterest és Instagram a legújabb frissítéseket.

nézze meg ezt a” Hogyan készítsünk ” videót:

egy halom Marokkói palacsinta, tetején négyzet alakú vajjal, tetején mézes szitálással.

Marokkói palacsinta (Baghrir)

nem a mindennapi palacsinta, egy hagyományos marokkói recept, amely annyira szivacsos és könnyű. 8 darab, 8″ palacsinta.
4.8 tól től 10 szavazatok

Print Pin

tanfolyam: Reggeli
konyha: marokkói

Prep idő: 5 perc
szakács idő: 20 perc
Teljes idő: 25 perc

adagok: 8 adag
kalória: 39,9 kcal
szerző: Amira

összetevők

  • ▢ 2 1/2 csésze meleg víz.
  • 6/2 evőkanál száraz élesztő.
  • 6 csésze búzadara.
  • 6/2 csésze minden célra liszt.
  • ons egy csipetnyi sót , körülbelül 1/8 teáskanál.
  • 6/2 evőkanál sütőpor.

utasítások

  • a turmixgépben keverje össze a vizet, az élesztőt, a lisztet, a búzadarát és a sót, addig, amíg minden jól össze nem keveredik.
  • adjuk hozzá a sütőport, majd keverjük össze újra.
  • helyezze egy tartályba, és fedje le, hogy emelkedjen, körülbelül 30 percet vesz igénybe.
  • 30 perc elteltével a tésztának vékonynak kell lennie, nem pedig vastagnak, mint a szokásos palacsinta.*
  • melegítsen egy 8 ” – os serpenyőt közepes lángon, öntsön körülbelül 1/2 csésze tésztát a serpenyőbe. A tésztának el kell terjednie a serpenyő széleire, ha nem, akkor több vízzel vékonyítsa meg . a pontosítást lásd a megjegyzésekben.
  • kis lyukaknak kell megjelenniük az egész felületen, folytassák a szakácsot, amíg nem jelenik meg nyilvánvaló nyers felület. 2 percbe telt, mire teljesen szakács lettem.**
  • tálalás előtt hagyja kissé lehűlni.
  • tálalási javaslatok: ezeket hagyományosan vajjal és mézzel élvezik. Szintén egy sós csavar, néha lehet hengerelt olívaolaj és kemény főtt tojás (kis darabokra vágva. Gyakorlatilag ez élvezhető a kedvenc szirupjával.
  • élvezd!!

Megjegyzések

* ha a tészta nem vékony, adjon hozzá vizet 1 evőkanál mennyiségben, amíg a megfelelő állagú nem lesz. ** Ha a palacsinta elkezd összegömbölyödni a szélein, akkor tudja, hogy túlfőtt.

táplálkozási tények
Marokkói palacsinta (Baghrir)
adagonként
kalória 39,9
% napi érték*
nátrium 48, 1 mg 2%
kálium 17.6 mg 1%
szénhidrátok 8.7g3%
Fiber 0.4g2%
Sugar 0.5g1%
Protein 1.3g3%
Calcium 17mg2%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Nutrition

Calories: 39.9kcal | Carbohydrates: 8.7g | Protein: 1.3g | Sodium: 48.1mg | Potassium: 17.6mg | Fiber: 0.4g | Sugar: 0.5g | Calcium: 17mg
Tried this Recipe? Pin it for Later!Mention @AmirasPantry or tag #AmirasPantry!

iratkozzon fel és tudjon meg többet a mediterrán ízekről

3492megosztás
  • Megosztás
  • Tweet
  • Pin