CANOE RIDGE ESTATE
a vineyard at Canoe Ridge Estate ad otthont 559 hektáros szentelt termelő elegáns, finomított borok koncentrációja és szerkezete. 12 millió évvel ezelőtt egy hatalmas láva folyó faragott, amit ma kenu gerincnek neveznek, vagy felváltva egy kicsit “Európa a Kolumbián”.
az ősi láva követte a Columbia folyót, és hatalmas bazaltrétegeket hagyott maga után. Mély, szabadon lefolyó talajok ülnek a bazalt tetején, amelyet az utolsó jégkorszak 13 000 évvel ezelőtti nagy áradásai raktak le. A vizet és tápanyagokat kereső fiatal szőlő itt könnyen létrehoz mély gyökérzeteket.
Canoe Ridge Estate szélfútta helyén a Horse Heaven Hill AVA biztosítja Chateau Ste. Michelle alacsony termékenységű talajjal, állandó napsütéssel és a Columbia folyóból érkező állandó széllel-tökéletes modell a prémium termesztési körülményekhez.
1991 – ben ültettük szőlőültetvényünket a Canoe Ridge Estate-nél a gerinc déli oldalán, amely 950 láb tengerszint feletti magasságban emelkedik. A szőlő meredek lejtése és a folyó közelsége együttesen enyhíti a fagyzsebeket és a szezonális hőmérsékleti szélsőségeket. Mivel a tél enyhébb, mint a völgy más részein, a tavaszi rügyszakadás korábbi. Nyáron a folyó ismét mérsékli a hőmérsékletet, meghosszabbítva a tenyészidőt, és karaktert adva a szőlőnek.
a mai világban termesztett legtöbb szőlővel ellentétben Washingtonban minden szőlőt saját alanyra ültetnek, mivel a filoxéra, a gyökérevő levéltetű, itt nem jelent problémát. A Columbia-völgy nyári szárazságának és a mély téli hidegnek a kombinációja ellenállóbbá tesz minket a kártevőkkel és a penészgombákkal szemben. A saját gyökerükön lévő szőlő segít megőrizni szőlőültetvényeink egészségét és hosszú élettartamát, és megőrzi a szőlőfajtát természetes állapotában, az oltott gyökerek hatása nélkül.
a Canoe Ridge Estate borok 90 vagy annál magasabb pontszámot értek el több mint 40 borukon; és a Chardonnay, a Cabernet Sauvignon és a Merlot mindegyike megkapta a Wine Spectator Top 100 kitüntetését.
fedezze fel a Canoe Ridge Estates Vineyard borokat.
a fenntarthatóság minden Chateau Ste-nél kiemelt prioritás. Michelle vineyards. A canoe Ridge Estate szőlőskert élő és lazac biztonságos tanúsítvánnyal rendelkezik.