Csatlakozás. Fedezze fel. Ossza meg.

amikor sokan a japán ételekre gondolnak, azonnal csettintenek az ujjaikkal, és azt mondják: “Ó! Úgy érted, mint a sushi?”Természetesen nem tévednek, de a japán kulináris hagyományok messze túlmutatnak a rizs nyers halán.

szerencsénkre, a völgy ad otthont néhány igazán csodálatos japán éttermek szolgálnak fel izakaya, robata, ramen, és bento. Íme 10 a legjobb Japán éttermek, ebéd foltok, tészta üzletek, sushi ízületek egész metro Phoenix.

bontsa ki

egy gyors Japán ebédhez.

Lauren Cusimano

a japán ételek gyors ebédhelye, a Blue Fin 1981 óta létezik, és barátságos kiszolgálásáról, házi szószairól és önteteiről ismert. A Blue Fin olyan specialitásokat kínál, mint a panko hal, a növényi yakisoba és a katsu sertéshús. Egyéb ebédek közé tartozik a sushi és a gyors előételek, mint a tempura garnélarák. Plusz van sunomono uborka saláta vagy grillezett csirke saláta, házi Japán chile szósz, és a japán üdítőital Ramune.

helytelen lenne azt mondani, hogy ez az étterem japán-olasz fúziós ételeket szolgál fel, mert valójában Japán és olasz ételeket szolgálnak fel. A Cherryblossom Noodle Cafeteria minden tésztát ünnepel, és szigorúan nem felekezeti a kérdésben. Bár a nem japán étel jó, ez a ramen, amely folyamatosan jön vissza újra és újra. Beszélhetnénk arról, hogy mennyire összetett a húsleves, milyen tökéletesen gyengéd a tészta, de ehelyett csak azt mondjuk, hogy ez egy tál tészta, amely méltó erre a kezelésre.

EXPAND

a Tempe-i Priest and University Drive-on található Fujiya Market japán élelmiszerekre és bento ebédre specializálódott.

Tom Carlson

Bento egy finom japán ebéd hagyomány. A bento egy ebéd, amely több elemből áll, amelyeket melegen vagy hidegen szolgálnak fel. Az elemek közé tartozhat egy rizsgolyó sós lazac töltelékkel, curry rizzsel, vagy fűszeres rögök sült csirke. Japánban bármelyik mindenütt jelen lévő kisboltba beugorhat, és felveheti saját bento ebédjét. Sajnos az amerikai üzletek továbbra is szomorú kinézetű hot dogokat és elavult nachókat szolgálnak fel nekünk. Szerencsére van Fujiya tulajdonosa, Takata Fujita. Évtizedek óta készíti ezeket a változatos ebédeket, és az a sebesség, amellyel eltűnnek az ebédidő alatt, bizonyítja tudását.

a SanTan Village Mall Haiku Tokyo egy gyorsétterem, ahol poke tálakat és Japán rament, valamint ázsiai fúziós boba teát szolgálnak fel. Kezdje előételek, mint a tengeri moszat saláta és takosarada saláta, majd a választás a ramen ízek, mint shoyu, miso, és tonkotsu. Megrendelheti a Haiku Tokyo poke bowl-t is, vagy testreszabhatja sajátját olyan bejegyzésekkel, mint a fehér rizs, a fűszeres tonhal, a sült tofu, az edamame, a furikake és a wasabi aioli.

Kazuto Kishino a Hana Japán étkezőből.

Kazuto Kishino

ha gyenge megvilágítást, hosszú sushi bárot és BYOB-politikát szeretne, menjen északra a Seventh és a Missouri avenues kereszteződésétől a Hana Japanese Eatery felé. Ez a kis családi tulajdonban lévő és üzemeltetett étterem olyan ételeket kínál, mint a squid maruyaki, a scallop edamame kasane age, A Hana tempura és a különböző bento box ebéd lehetőségek. Az étterem hétfőnként zárva tart, de más éjszakákon élvezheti kedvenc kézműves sörét vagy egy üveg kedvéért Hana Pecha tekercset vagy maguro teriyaki-t.

Chef Josh Hebert ramen shop, forró tészta hideg kedvéért, egy egyszerű menü segítségével a hagyományos japán ízek. Kezdje olyan előételekkel, mint a házi japán savanyúság, valamint a párolt zsemle garnélával vagy sertéshússal. Ramen lehetőségek közé tartozik a shoyu, miso, garnélarák, vegán, és a Goma House specialitás-kiegészítve char-siu sertéshús és húsleves, bok choy, Fresno és shishito paprika, és szezámmag. Az extrák a sertéshústól az onsen tojáson át az extra tésztáig terjednek. Zárja le egy kis zöld tea mochi fagylalttal.

Nobuo A Teeter házban, az örökség téren.

Jacob Tyler Dunn

míg ez a hely rendszeres menü tele van csodálatos izakaya-stílusú ételekkel, mint az okonomiyaki és a sertéshasú zsemle, az igazi varázslat Nobuo Fukuda séf omakase. Az Omakase egy divatos módja annak, hogy ” séf választása.”A Nobuo-nál egy bárban ülsz, ahol legfeljebb négyen ülnek, Fukuda pedig veled szemben dolgozik. Az étkezés meghitt, és minden ételt az az ember készít el előtted, aki megfogant. Természetesen a Nobuo-nál a Teeter House-ban kerül, de nem valószínű, hogy ilyesmit tapasztalna.

Roka Akor különlegessége szakács mindent a nap alatt, hogy tökéletes a forró, tiszta lángok egy robata grill. Minden étel előkerül a nyitott konyhából, és olyan különlegesnek tűnik, mint a legjobb tempura, amelyet el tud képzelni. Többszintű omakase stílusú kóstoló menüt kínál, amely kevésbé exkluzív, mint a Nobuoé, de nem kevésbé sziporkázó. Ha mély zsebed van és szereted az omakase – t, akkor izgatottan fogod tudni, hogy Nobuo Fukuda séf megszokta, hogy vendégszakács a Roka Akor-ban.

EXPAND

nem lehet baj a ramen a Tampopo.

Jackie Mercandetti

ez az autentikus japán ramen üzlet kiváló rament, rizst és előételeket kínál Tempe-ben. A Tampopo Ramen – nél kezdje takoyaki-val, vagy egy grillezett polip töltött labdával, és talán néhány Japán csirkeszárny. Ha készen áll a jó dolgokra, válasszon olyan lehetőségek közül, mint az ultra fűszeres ramen, a curry ramen és a szójatej ramen — mindez a Tampopo eredeti tonkotsu húslevesével kezdődik. Az extrák közé tartoznak a mogyoróhagyma, a bambuszrügyek és a Tampopo eredeti fűszeres paszta. A rizs oldalát japán stílusú curry, octopus és wasabi, valamint Japán sült csirke formájában is megrendelheti.

Umami at Shady Park kínál tál ramen együtt sushi és Japán sörök és szaké belvárosában Tempe. Javasoljuk a Mr. Robato Special-t-egy házi tál egy korsó Japán csapolt sörrel és egy lövés forró szakéval. A ház tálak közé tartozik a csirke tészta, a fűszeres shoyu, a Miso éhes, a vegán tészta és az amerikai paitan — amelyek mindegyike olyan dolgokkal jár, mint az umami sertéshús, a csirkehús és az egyedi tészta. További öntetek közé tartozik a togarashi kukorica és a fűszeres fokhagymás paszta, és saját tálat is készíthet.

szerkesztő megjegyzése: Ez a történet eredetileg megjelent február 24, 2012. 19.December 2019-én frissítették.

• a világ megevése
• listák