Dairy + gluténmentes Tiramisu
ez a tejtermék és gluténmentes tiramisu megváltoztatja az életét. Legalábbis a desszert életed. Mert miután évek óta nem tudtam megenni a tiramisu tökéletességét, ez megváltozik – itt, most. Könnyen elkészíthető, gazdag és finom, ez lehet az új kedvenc desszert.
Tiramiszu.
de nem akármilyen régi tiramisu – Ó, nem, kedves barátaim. Tiramisu-ról beszélünk, amelyet akkor is meg lehet enni, ha glutén-vagy tejintoleranciája van. Tiramisu, amely nem fosztja meg Önt az íztől, a textúrától vagy a kávéval töltött dekadenciától-annak ellenére, hogy nem tartalmaz glutént és tejterméket.
így van, itt tej-és gluténmentes tiramisuról beszélünk, és cukor-és kávé-indukált magas vagyok, csak ez egy hiper-magas, mert újra tiramisut fogyaszthatunk!!!
*cue a konfetti*
tudod, amikor annyira izgatott vagy, a szavak összezavarodnak, amíg csak hülyeségeket fecsegsz? Amikor olyan erőteljesen integetsz, mintha bármelyik pillanatban a sztratoszférába löknéd magad? Amikor fel-le ugrálsz, mint egy túl izgatott kiskutya, mert OHMYGOSHSOEXCITED?
Ez vagyok én, most, próbál közvetíteni, hogy teljesen over-the-moon vagyok erről a receptről. Megértettél, ugye? Ha nem tudsz enni, és nem élvezheted ezt, és nem, egyik sem szuper finom dolog az Ön számára-frusztráló lehet, és csak egyenesen gaaaah.
Nos, egy dolog biztos: az összes desszert desszertje végre elérhető közelségben van, és bocsásson meg, amíg még egy falatot (vagy tízet) becsempészek az egész világ legfinomabb gluténmentes tiramisujából. (Nem, nem kóstolhatja meg, hogy nem tartalmaz glutént vagy tejterméket.)
az előző bejegyzésben már beszéltünk arról, hogyan lehet gluténmentes ladyfingereket készíteni, és ez lényegében ennek a folytatása. Miután elkészítette és megsütötte ezeket a gluténmentes szivacsos ujjakat (és feltéve, hogy nem ette meg mindet, csak hogy megbizonyosodjon arról, hogy valóban olyan jók-e… vannak), ott több mint 50% – a van.
mindössze annyit kell tennünk, hogy elkészítjük a krémes (így. krémes.) töltés és kap egy kis kávét sör. A töltelék – nem meglepő módon-kókuszkrémből készül, amelyet porcukorral tiszta bolyhosságba kevernek. Egy csipet vanília, ha puccos akarsz lenni, és kész is vagyunk a töltelékkel. Könnyű, igaz?
Miután megtalálta a megfelelő edényt (miért van az, hogy a kívánt mindig a szekrény hátulján van?!), elkezdjük az összeszerelést. Nagyon jól fogunk szórakozni, barátaim!
mindannyian tudjuk, hogyan készítsünk tiramisut, igaz?
egy réteg kávéval átitatott ladyfingers.
egy réteg krémes krémesség.
egy másik réteg ladyfingers átitatott kávé.
a krémes töltelék utolsó rétege.
a kakaópor porozása, mert (a) a kakaó keserűsége tökéletesen működik itt és (b) olyan szép.
és akkor a legnehezebb rész. Le kell hűtenünk a gluténmentes tiramisut a hűtőben néhány órára.
tudom. Átérzem a fájdalmadat. Meg tudod csinálni.
közvetlenül tálalás előtt poroljon egy kicsit több kakaóporral (a teaszűrő használata opcionális, de extra I ‘ m-super-casual-and-totally-cool pontokat ad).
és végül, végül, végül – miután évek óta nem élvezheted a tiramisu tiszta ragyogását – megvan az első harapás, és olyan, mintha… a világ újra rendben lenne.
ha tetszik, amit lát, iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy naprakész legyen a legújabb receptekről és tippekről!
nyomtatás
tejtermék & gluténmentes Tiramisu
ez a tejtermék és gluténmentes tiramisu megváltoztatja az életét. Legalábbis a desszert életed. Mert miután évek óta nem tudtam megenni a tiramisu tökéletességét, ez megváltozik – itt, most. Könnyen elkészíthető, gazdag és finom, ez lehet az új kedvenc desszert.
megjegyzés: az alább felsorolt összetevők elegendőek egy hozzávetőleges méretű ovális tálhoz: szélesség=8 hüvelyk (21 cm), Hossz=12 hüvelyk (30 cm). A mennyiség növelésével/csökkentésével könnyen adaptálhatja a receptet a különböző adagméretekhez.
összetevők
- 26gluténmentes ladyfingers (1. Megjegyzés)
- 2 csésze (475 mL) cukrozatlan kávé, hűtött (2. megjegyzés)
- 4 csésze(800 g) kókuszkrém (Megjegyzés 3)
- 2 1/4csésze(275 g) szitált porcukor
- 2 tspvanilla paszta(vagy 4 tk vanília kivonat)
- kakaóporporozáshoz
utasítások
-
ahhoz, hogy a krémes töltelék, ostor a kókusz krém, porcukor, vanília paszta, amíg bolyhos, puha csúcsok formában.
-
kezdje el összeállítani a tiramisu-t úgy, hogy a gluténmentes hölgyujjakat hideg, cukrozatlan kávéba mártja, és egy választott tál aljára helyezi. Készítsen egyenletes réteget, kevés hézaggal/hézaggal a ladyfingers között – töltse ki az esetleges réseket úgy, hogy a ladyfingers darabokra törik, mielőtt kávéba merítené őket.
nem ajánlom a forró kávé használatát, mert a hölgyujjak túl törékenyek és széteshetnek.
-
Spoon fele a krémes tölteléket a tetején a ladyfingers. Simítsa ki a tölteléket, hogy egyenletes réteg legyen.
-
helyezzen egy másik, kávéba áztatott hölgyujjréteget a krémes töltelék tetejére.
-
Spoon a többi töltelék tetején a második réteg ladyfingers és kisimítja a tetején.
-
por kakaóporral.
-
hűtőszekrényben legalább 4 órán át vagy egy éjszakán át.
-
tálalás előtt poroljon egy kicsit több kakaóporral, és élvezze!
-
a tejtermék és a gluténmentes tiramisu zárt tartályban (vagy ragasztófóliával/konyhai fóliával borítva) jól tartja a hűtőszekrényben körülbelül 1 hétig.
Recept Megjegyzések
1. Megjegyzés: Szerezd meg a receptet, hogy a gluténmentes ladyfingers itt!
2. megjegyzés: attól függően, hogy milyen intenzívre szeretné a kávé ízét, tegye a kávét olyan erőssé, amennyit csak akar!
3. megjegyzés: kókuszkrémet úgy kaphat, hogy a kókusztejet (magas kókusztartalommal és túl sok stabilizátor/tartósítószer nélkül) egy éjszakán át a hűtőszekrénybe helyezi – rázás nélkül! A kókusztej szétválik kókuszkrémre (amire szüksége lesz ebben a receptben) és kókuszvízre (amelyet nem szabad használni ebben a receptben, de nagyszerű a turmixokban).
több glutén – és tejtermékmentes desszertet keres? Te vagy a megfelelő helyen!
gluténmentes vegán vaníliás Cupcakes
glutén & Dairy Free Caramel Mousse sütemények
gluténmentes vegán csokoládétorta
