dehidratáló Okra (Okra Snack recepttel)

felfedezi a dehidratált zöldségek világát? Sok kertész van ezekben a napokban, beleértve engem is. Ez meglehetősen új terület, de az egyik, hogy bővül gyorsan két okból: (1) Egészségügyi foodies felfedezni az öröm fűszerezett zöldség chips készült a sütőben, vagy a dehidratáló. (2) a tapasztalt kertészek az élelmiszerárakra reagálva bővítik kertjeiket. Ez egy túlterhelt fagyasztóhoz és polcokhoz vezet a konzervekhez. A kiszáradás a dilemmára adott válasz.

az okráról: jól kiszárad.

dehidratáló Okra lépések

1. szeletelje az okrát körökre, mint a sütéshez.
2. helyezze el egy rétegben a dehidratáló polcokon.
3. dehidratáljuk, amíg ropogós, körülbelül 24 óra. Állítsa a hőt 130-ra (ha lehetséges), majd állítsa be az időzítőt 24 órára. A 24 órás ponttól kezdve az okra-nak több időre lehet szüksége. Ellenőrizze néhány óránként, majd folytassa, amíg a hüvely ropogós lesz. Az okra apró körökbe zsugorodik, eleinte kissé sokkoló, mert olyan kicsik. Soha nem gondoltál arra, hogy az okrában ennyi nedvesség van.
4. az okra szárítása után azt javaslom, hogy tegye fagyasztózsákba, és néhány napig fagyassza le, hogy elpusztítsa a hidegre érzékeny organizmusokat, amelyek túlélhették a dehidrátor melegét. Ez a kis trükk valószínűleg fontosabb azoknak az élelmiszereknek, amelyek napszárítottak, mint például a gyümölcs és a paradicsom. Függetlenül attól, hogy évek óta használom ezt a módszert, és nem volt probléma a hibákkal, hogy elkezdjem a szárított ételeket.
5. néhány nap után a fagyasztóban helyezze át a szárított okrát egy szorosan illeszkedő fedéllel ellátott tartályba. Jobban szeretem az üveget. Annyira kielégítő, ha különféle szárított ételekkel töltött üvegedények polcára nézünk.

fűszerezett okra Snack

keressen online, és rájössz, hogy hányan használják az egész okra hüvelyeket, hogy kiszáradjanak snack ételekké. Lehet, hogy ez csak az Ön számára megfelelő. A textúra miatt kihúztam volna ezt a snacket a listáról — ez egy kicsit kemény. De a hároméves unokám folyamatosan bejutott a dehidratátorba. Megette az okra hüvelyek felét, mielőtt teljesen kiszáradtak volna. Próbáld meg. A szárított fűszerezett okra csak snack lehet az Ön számára.

a fűszerezés használtam egy találtam online, egy Cajun mix, hogy szeretjük.

fűszerezett Okra összetevők

• 2 font fiatal okra
• 1 T. Paprika
• 1 T. só
• 1 T. fokhagyma por
• 1/2 T. fekete bors
• 1/2 T. hagyma por
• 1/2 T. Cayenne bors
• 1/2 T. szárított levél oregánó
• 1/2 T. Szárított kakukkfű
• 2-3 evőkanál olívaolaj

fűszerezett Okra lépések

1. mossa meg az okra hüvelyét. Hagyja a tippeket és a szárakat, terítse ki az okrát, hogy alaposan megszáradjon, mielőtt folytatná.
2. keverje össze a fűszereket egy tálban. Ez több lesz, mint amit az Okrán használni szeretne. Ha azonban megérzi ezt a keveréket, az avokádótól a cukkiniig mindent kipróbál. A maradék keveréket szorosan illeszkedő fedéllel ellátott üvegedényben tárolja, és tartsa kéznél.
3. szitáljuk az olívaolajat a szárított okra hüvelyekre, majd szórjuk meg cajun fűszerekkel. Szezon olyan erősen, mint gondolod, hogy a tiéd értékelni fogja. Egy-két evőkanál meg kell tennie.
4. terítse szét az okra hüvelyeket a dehidrátor lapon, ne érjen egymáshoz. Sok helyet szeretne a meleg levegő keringéséhez.
5. állítsa be a hőt 130-ra, és állítsa be az időzítőt 24 órára. A 24 órás ponttól kezdve az okra-nak több időre lehet szüksége. Ellenőrizze néhány óránként, majd folytassa, amíg a hüvely ropogós lesz.

dehidrált Okra

Jeanie Rose

az Okra ezekkel az egyszerű lépésekkel jól kiszárad.

Prep idő 15 perc

szakács idő 1 d

Teljes idő 1 d 15 perc

összetevők

• 12 pods okra

utasítások

• szeletelje az okrát körökre, mint a sütéshez.
• helyezze el egyetlen rétegben a dehidratáló polcokon.
• dehidratáljuk ropogósra, körülbelül 24 órán keresztül. Állítsa a hőt 130-ra (ha lehetséges), majd állítsa be az időzítőt 24 órára.
• néhány óránként ellenőrizze az okrát, majd folytassa, amíg a hüvely ropogós lesz.
• tárolás előtt néhány napig fagyassza le az okrát.
• helyezze a szárított és fagyasztott okrát egy szorosan illeszkedő fedéllel ellátott edénybe hosszú távú tárolás céljából.

kipróbálta ezt a receptet?Hadd tudja, hogy volt!