egész harcsa sült fólia a sütőben
finom egész sült harcsa, amelyet kevesebb, mint 30 perc alatt szakácsol a sütőben. Tender pelyhes hal jön ki olyan gazdag ízű, citromos, lédús.
nagy rajongója vagyok a szakács friss hal otthon, és szeretem az összes tenger gyümölcsei általában. Miután Elköltöztünk San Franciscóból, nehezebb lett friss (különösen egész) halat szerezni a boltból vagy bármely piacról.
hol lehet vásárolni egész harcsa (nem filé)
találtam egy utat, és elkezdtem megrendelő online Egyenesen a New York Fulton fish market. Nem vagyok társult velük, csak megosztom, Honnan szerzem a halakat és a tenger gyümölcseit receptekhez.
sok ázsiai piacok szállítására egész harcsa, általában friss és nem fagyasztott. Az enyémet online rendeltem, és két napig kézbesítettem.
fagyasztott harcsa filé is széles körben népszerű, és ők finom
hogyan szakács egész harcsa a sütőben
így harcsa ez egy nagyon könnyű hal előkészítése. Nincsenek pikkelyei, csontjai alig vannak. Tehát a főzés előtti szakács minimális.
a halaknak sok iszapja lesz, ezért ügyeljen arra, hogy jól tisztítsa meg. Meg lehet próbálni, hogy mossa meg a citromlevet is, azt hiszem, hogy segítsen.
az egész harcsa szakácsának módja nagyon egyszerű. Mossa meg vékonyan szeletelje a citromot. Készítsen néhány nem mély rést a halban. Ne vágd át!
most itt az ideje a pácnak, vagy hogyan hívom “nedves dörzsölésnek”. Az összetevők nagyon egyszerűek, és valószínűleg már vannak a konyhában. Keverjük össze a kedvenc mustár, szójaszósz, tejföl vagy majonéz.
dörzsölje a halat a keverékkel, dörzsölje be a résekbe és a hal belsejébe. Ha van ideje, helyezze a harcsát a hűtőszekrénybe pácolni. Ha nem, csak szakács, hogy azonnal, hogy lesz finom akárhogy is.
készítse elő a használt zöldségeket. Hagymát, paradicsomot, cukkinit vagy olasz tököt használtam.
először vékonyan szeletelje fel a cukkinit közvetlenül a használt sütőedénybe. Ehhez mandolint használok. Csak ügyeljen arra, hogy speciális védőkesztyűt vagy tartót használjon.
majd szelet paradicsom és hagyma. A paradicsom valójában jobb, ha késsel kézzel szeleteljük. Mandolin lehet csak szelet őket, hogy vékony, majd kapcsolja be a cefre. Szelet hagymát, bár olyan vékony, mint te.
rendezzük el a sütőedényt. Helyezze a zöldségeket az aljára (már ott kell lennie), szitálja őket olívaolajjal, majd megszórja sóval és borssal. Helyezze az egész harcsát a tetejére. Fedjük le fóliával és sütjük. Néhány perccel a kész eltávolítása előtt távolítsa el a fóliát. Ez segít abban a gyönyörű színben.
ez a recept keto
Igen! A harcsa természetesen keto, tehát a zöldségeket, amelyeket ebben a receptben használok. A cukkini, a paradicsom és a hagyma biztonságosan fogyasztható keto vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendben. A pác nagyon alacsony szénhidráttartalmú is, így abszolút felhasználhatja a recept minden összetevőjét.
több tengeri vacsora receptek:
- sült lazac fokhagymás vajjal
- Crockpot garnélarák scampi
- alacsony szénhidráttartalmú lassú tűzhely tilápia
összetevők
- 1 egész harcsa*
- 1 cukkini
- 2 paradicsom
- 1/2 hagyma
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál szemcsés mustár
- 2 evőkanál tejföl
- 1/2 citrom
utasítás
- Melegítse elő a sütőt 375 Fahrenheit fokra.
- mossa meg az összes zöldséget. Szeletelje őket késsel vagy a mandolin segítségével. Próbálja szelet hagyma, cukkini nagyon vékony, de a paradicsom nem annyira. Helyezze a szeletelt zöldségeket a mély sütőlapra. Ez lesz a Vega párnánk.
- mossa meg a harcsa. Nagyon jól súrolja, mert a harcsa sok nyálkával rendelkezik, és nagyon nyálkás lehet*. Készíts egy pár nem dip rések a harcsa, szinte vágás, amíg a gerinc.
- készítsen pácot. Keverjük össze a szójaszószt, a mustárt és a tejfölt, dörzsöljük vele a harcsát, próbáljuk meg a pácot a résekbe és az üreg belsejébe.
- szelet citrom nagyon vékony, és stick szeleteket a rések. Helyezzen halat a zöldségek tetejére. fedjük le a sütőedényt fóliával, majd tegyük a sütőbe körülbelül 20 percig. Ezután távolítsa el a fóliát, és hagyja szakács további 10 percig.
Megjegyzések
a harcsa használtam körülbelül 5 font.
*ha a nyálka nem jön le könnyen, próbálja meg dörzsölni a halat citrommal. Általában segít.
táplálkozási információk:
hozam: 4Serving Méret: 1
adagonként: kalória: 96összes zsír: 4gtelített zsír: 1gTrans zsír: 0gUnsaturated Fat: 2gCholesterol: 27mgSodium: 311mgCarbohydrates: 7gFiber: 2gSugar: 4gProtein: 9g