Egészséges tso tábornok csirke

a klasszikus kínai tso tábornok csirke ételének egészséges változata gyorsan új kedvencévé válik. Tálaljuk néhány egészséges sült rizs egy félelmetes takeout ihlette étkezés. És ha szereted a kínai, meg kell próbálni ezt az egészséges Kung Pao csirke is!

Tso tábornok Csirkéje egyike azoknak az ételeknek, amelyeket szeretek megrendelni, amikor egy kínai étteremben eszem, de tudom, hogy tele van olyan dolgokkal, amelyeket nem szabad a testembe helyeznem. Szerencsére sok kísérletezés után sikerült elkészítenem ennek a kivehető ételnek az egészséges, könnyen elkészíthető változatát otthon.

úgy találtam, hogy az édes és fűszeres tökéletes kombinációja, és gyors is — 25 perc alatt elkészíthető! Ez gyorsabb, mint amennyit fel tud hívni, és készen áll a rendelésre. Bár ez az egészségesebb változat nem foglalja magában az olajsütőt, ne aggódjon, még mindig szép és ropogós.

mivel annyira szeretem az ázsiai konyhát, felfedeztem azt a szeretetet, hogy otthon egészségesebbé tegyem az ázsiai ételeket. Ez az egész munkám, nem? Jó nekem, jó neked is. Szezámos csirke, marha és brokkoli, és Tso tábornok Csirkéje a kedvenceim közé tartozik, és erősen forgat a házamban.

a receptkészítés során általában azt csinálom, hogy elsajátítom a receptet a hagyományos fehérje felhasználásával, majd elkezdek játszani. A mai változat helyettesíti a csirkét a sertés változathoz. Szeretem a csirkét minden formájában, és ez nem okoz csalódást!

megtaláltam a kulcsot ahhoz, hogy a csirke ebben az ételben szép és ropogós legyen, a kukoricakeményítő használata. A kukoricakeményítő bevonja a csirkét, és könnyű, ropogós külsőt hoz létre, amely csak egy kis olajban barnul. Ez kiküszöböli a sok vastag kenyér vagy tonna olaj szükségességét.

amikor a TSO tábornok Csirkéjének szószáról van szó, a legfontosabb az, hogy valami édeset és fűszereset hozzunk létre. Mint sok ázsiai szósz, szójaszósz alappal kezdődik, majd hozzá kell adnia szezámolaj, rizsecet, méz vagy barna cukor, valamint forró szósz kombinációját. Srirachát használtam, mivel mindig a hűtőszekrényünkben van, de bármilyen ázsiai stílusú forró mártást vagy akár pirospaprika-pelyhet is használhat.

szeretjük a fűszeres dolgokat, ezért ez a szósz jó mennyiségű Srirachát használ. Érdemes kevesebbel kezdeni,ha nem szereti a dolgokat igazán fűszeres. Mindig adhat hozzá több fűszert, de szinte lehetetlen kivenni.

tippek az egészségesebb Tso tábornok Csirkéjének elkészítéséhez

• ez a szósz határozottan a fűszeres oldalon van, ezért érdemes kevesebb Srirachát használni, ha nem szereti a tonna fűszert. Ne feledje, hogy mindig könnyű hozzáadni, de nem olyan könnyű eltávolítani.
• nyugodtan használjon szinte bármilyen zöldséget ebben az ételben. A karfiol, a zöldbab, a snap borsó, a bok choy és a káposzta nagyon jól működik. Használhat egy ázsiai zöldségkeveréket is, hogy több fajtát tartalmazzon. Ezek megtalálhatók a fagyasztott élelmiszerek részben, majd néha a termékek részben a többi zsákos salátával együtt. Ők előre vágott, és megéri az időmegtakarítást!
• alacsonyabb szénhidráttartalmú változat esetén helyettesítse a Stevia-ban a barna cukrot. Azt is hagyja ki teljesen, de csak tudom, hogy el fogja veszíteni, hogy a kis édesség.
• ha nem eszik csirkét, mindig használhat sertéshúst. Azt javaslom, hogy szakács előtt vágjon sertés szűzpecsenyét vagy más sertésdarabot harapás méretű darabokra.

az egészségesebb Tso tábornok Csirkéjének kiszolgálásának módjai

szeretem ezt fehér vagy barna rizs felett tálalni, de használhat vadrizs keveréket vagy karfiol rizst is alacsonyabb szénhidráttartalmú változathoz. Quinoa is jól működik, ha ez az, amit a kezét, és azt szeretné, hogy egy magasabb rosttartalmú gabona, hogy menjen a csirke és a brokkoli.

néha duplázom a zöldségeket (hozzáadom a karfiolt, a bok choy-t, a snap peas-t, a snow peas-t, bármit, amit igazán szeretsz), és megeszem a csirkét egy nagy halom zöldség fölött (állítsa be a mártást, hogy megbizonyosodjon arról, hogy elegendő-e az összes zöldségéhez).

ez is jól működik, mint vega tészta — próbálja spirális cukkini, sárgarépa, sárga squash, vagy akár édesburgonya.

ez a csirke is finom lenne egy spagetti squash csónakban-kattintson ide a hogyan kell a squash csak jobb.

ezeket az elemeket külön is elfogyaszthatja — nem kell kombinálni. Tudom, hogy néhány ember (főleg gyerekek) nem szereti a “vegyes” ételeket. Csak készítsd el a csirkét vagy a zöldségeket, vagy egy kis rizst, vagy mindhármat, és tedd őket, ahogy tetszik!

Tso tábornok csirke ugyanaz, mint a narancssárga csirke?

bár ez a két étel hasonló, nem cserélhetők fel. Mindkettő nagyjából ugyanúgy készült csirkét tartalmaz, édes mártással, de a Tso tábornok általában pikánsabb, és egyáltalán nem tartalmaz narancssárga ízt.

a narancssárga csirkét édes mártással is szakácsolják, de a különbség az, hogy a szósz tartalmaz narancshéjat, narancslevet vagy valamit, ami narancs ízt ad. Gyakran találok narancssárga ékeket a narancssárga csirkémben is, amikor Megrendelem.