Egyszerűen Pico De Gallo Recept

a Pico De gallo (ejtsd: PEEK-oh DEH GEYE-oh), amely spanyolul “kakas csőrét” jelenti, egyszerűen a mexikói hagyomány szerint készített salsa. Jellemzően nyers, nyers összetevőkből (paradicsom, hagyma és Chile) készült, a pico De gallo friss ízű réteget ad a grillezett hal vagy csirke felett; fajitas, Taco, enchiladas és quesadillas; spanyol sült rizs és bab; és a kukorica halászlé vagy mexikói stílusú tojás (huevos rancheros). Frissen készített-nem bolti — pico De gallo is egy egyszerű, gazdaságos és béta-karotinban gazdag dip. Használjon jicama cukkini szeleteket, teljes kiőrlésű kekszet vagy tortilla chipset a mártáshoz.

összetevők

1 nagy méretű paradicsom, durvára vágva

6379>friss jalape, apróra vágott vöröshagyma

1 friss jalape, eltávolított, daráltmag

2 evőkanál friss lime juice

avokádó, kivett gödör, kockára vágott (opcionális)

utasítás

mielőtt elkezdené: mosson kezet.

1. keverje össze az összes hozzávalót egy közepes tálban, alaposan keverje össze.
2. fedjük le és hűtsük le 1-4 órán keresztül, hogy az ízek keveredjenek.

szakácskönyv

• ha ízes friss paradicsom nincs a szezonban, helyettesítse KB 6-3 Font roma vagy szilva paradicsom vagy 1 (15 uncia) doboz kockára vágott paradicsom, lecsepegtetett.
• a hő beállításához használjon többé-kevésbé jalapeno-t.

táplálkozási információk

tálalás mérete: 6354>

6354

szolgál 6 kalória: 10; kalória zsír: 0; összes zsír: 0g; telített zsír: 0g; transz zsír: 0g; koleszterin: 0mg; nátrium 20mg; összes szénhidrát: 2G; élelmi rost: 1g; cukrok: 1g; fehérje: 0g