Houston Food Finder

az elkészített ételek csalogatása a 20. század közepe óta tart, amikor ezek nagyon népszerűvé váltak az Egyesült Államokban a második világháború után. a fagyasztott ételek nagyra értékelték a nők kényelmét, akik nem hagyták el a munkaerőt, és fellendülést hoztak a konyhai készülékek iparában, mivel étkezési kultúránk a kényelem felé tolódott el.

míg a kényelem szeretete kitartott, a jobb táplálkozási információk azt jelentik, hogy több amerikai keresi a “természetes”, “egész” és “helyi” összetevőkből készült ételeket.

Az otthoni szakácsok kihívást jelenthetnek egyesek számára, például azok számára, akik hosszú órákat dolgoznak, vagy olyan gyermekeik vannak, akik részt vesznek az iskola utáni tevékenységekben. Néhány nap, a csomagolt nagy doboz üzletek és szupermarketek nehéz szembenézni. Míg sokan ki vannak téve a nemzeti szolgáltatások nagy költségvetésű marketingkampányainak, mint például a Blue Kötény, A Hello Chef és a Green kötény, valójában számos étkezés-előkészítő és étkezési vállalkozás található Houstonban. Bár drágábbak, mint a bevásárlás, ezek az ételek hatalmas időmegtakarítók, amelyek kényelmesebbé teszik az étkezést azáltal, hogy egészséges alternatívákat kínálnak a kalória-nehéz ételek és a gyorséttermek számára.

Álomvacsorák, három Houston környéki helyszín: Stephanie Allen és Tina Kuna 2002-ben alapította a Dream Dinnerst Snohomish-ban, Washingtonban, és a franchise országszerte több mint 105 helyszínre virágzott. A bolttulajdonosok havi menüket fejlesztenek ki, és online közzéteszik őket. Az ügyfelek előrendelik a kívánt ételeket, és egy órás előkészítést foglalnak le az üzlet kereskedelmi konyhájában, hogy összegyűjtsék az egyes étkezésekhez szükséges összetevőket. Az áruház receptkártyákat és nagy teherbírású fagyasztózsákokat kínál mind a három-vagy hat adagos étkezéshez, és minden étkezés fűszereket tartalmaz. Vannak szív-egészséges étkezési lehetőségek, és a legtöbb választás szakács Alatt 30 perc alatt egyenesen fagyasztott. Az új ügyfelek kihasználhatják a különleges előnyöket: 18 adag 84,95 dollárért. A visszatérő és rendszeres ügyfelek számára a költség körülbelül 14-25 dollár A három adagos étkezéseknél és 25-47 dollár A hat adagos étkezéseknél, attól függően, hogy mely ételeket választják ki. Kipróbáltuk a vendégek kedvencét, az olasz töltött kagylókat, és kellemesen meglepte az elkészítés és az újramelegítés egyszerűsége. A nagy héjak nagyvonalúan töltött ricotta és egy olasz sajt keverék, majd tetején marinara, egy szitálás Alfredo mártással és friss bazsalikom pesto. A fagyasztottból az ebédlőasztalhoz ment egy kicsit több mint egy óra alatt a sütőben. A zsenge kagyló és a krémes herbed sajt töltelék jól párosul egy egyszerű salátával egy finom lakto-vegetáriánus ételhez.

elit F ‘ ing ételek, 6906 légitársaság, Suite 108: Barbara Zuluaga 2013-ban kezdte el az Elite f ‘ ing étkezéseket, és kezdetben a CrossFit edzőtermek ételeinek biztosítására összpontosított. Ma az Elite paleo és ketogén ételeket készít egy sokkal nagyobb közönség számára, beleértve az NFL játékosokat és az elfoglalt családokat. Minden étkezés helyi eredetű, szerves és vegyszermentes összetevőket használ, és a házi készítésű csontleves ugyanazoknak a kritériumoknak felel meg. Zuluaga szerint a húsleves szakácsa 90 órát vesz igénybe alacsony lángon, és az üzlet heti 200 Quartot ad el. Az ügyfelek választhatnak a heti Rotációs a la carte étkezés, hogy a költségek $13 hogy $15 vagy építeni egy 4 – vagy 5 napos csomag, amely a költség csökken $12 minden. A többnapos csomag tartalmazza a reggelit, az ebédet és a vacsorákat. A népszerű ételek közé tartozik a keto Pizza, amely mandulalisztből és mozzarella sajtból készült “fathead dough”-ot használ, karfiolos Mac és sajt fűszeres Buffalo csirke pályázatokkal és egy addiktív gluténmentes brownie, amelyet manióka lisztből készítenek. A szállítások Houston környékén 60 mérföldes körzetben érhetők el, és 13 dolláros szállítási díj ellenében kiterjed a Woodlands, Kemah és Conroe. A Pick up vasárnap reggel 11-től délután 3-ig érhető el a légitársaság kereskedelmi konyhájában vagy bármely hétköznap előzetes értesítéssel. Hívja a konyhát az idő ütemezéséhez. Az ügyfelek várakozással tekinthetnek egy elit f ‘ ing étkezés kiskereskedelmi helyre, amelyet 2020-ban terveznek a The Heights-ban, ahol egy csontleves bár található.

H-E-B, több mint 86 Houston-terület helyszínek: A népszerű h-E-B élelmiszerbolt lánc nemrég lépett be az étkezőkészletbe, és elkészítette az ételeket az étkezés egyszerű részével. A legtöbb termék ára 3 és 10 dollár között van, és kényelmes, sütőre kész tálcákban található, táplálkozási információkkal és szakácskönyvekkel a csomag elején. A H-E-B teljes készletekkel rendelkezik a 12-15 dolláros tartományban is. A vásárlók sokféle választékot kaphatnak, például kókuszrákot, grillezett lazacot burgonyával és spárgával, fasírtot fokhagymás burgonyapürével és zöldbabbal, vagy Chipotle csirkét Lime-koriander rizzsel. Az árak meglehetősen ésszerűek, mivel több teljes méretű étkezés jó ebédre vagy vacsorára csak 5 dollárért. H-E-B is van egy új curbside pick-up (névleges $5 díj) és a házhozszállítás szolgáltatás (szállítási díj $3.99 két órás szállítás vásárlások $35 vagy több). Kipróbáltunk egy steak vacsorát egy kicsontozott vékony hátszínnel, fokhagymás vajjal, parmezánnal és spenóttal töltött sült burgonyával, valamint egy borotvált kelbimbóval, szalonnával és fokhagymás parmezán vajjal. Két előétel és az oldal összesen $17.78 volt, és mindegyik szakács 15 perc alatt. Mivel a szakács a sütőben, a steak soha nem kapott megfelelő Maillard reakció (a dolog, ami steak finom), de a burgonya fele krémes volt, és volt egy nagy bolyhos textúra. Azt is próbáltam egy garnéla alfredo penne tészta, amely a hit. A penne használata olyan tésztát eredményezett, amely elragadóan al dente volt, és a garnélarák tiszteletre méltó 16-20 méretűek voltak, amelyek nem vesztek el vagy túlfőttek.

Mind Body Fuel, https://www.mindbodyfuel.com/: Alvin Schultz a MasterChef második évadának döntőse volt 2011-ben, 2016-ban kezdte szakács teljes munkaidőben. Hat hónappal ezelőtt, majdnem egy év ketogén diéta után, Schultz és partnere, CJ Kirk elindította a Mind Body Fuel-t, egy keto étkezés előfizetési szolgáltatást. Az ügyfelek ellátogathatnak a Mind Body Fuel weboldalra, és benyújthatnak egy regisztrációs űrlapot, amely étrendi célokat, allergiákat és preferenciákat tartalmaz. A Mind Body Fuel heti 19, 14 vagy 7 étkezést kínál. A 14 és 19 étkezési tervek hetente két szállításra oszlanak kedden és pénteken a Krav Maga Houston Central Campus 59 és Kirby (2615 Southwest Freeway) területén, így nincs szállítási díj. Az étkezés alacsony szénhidráttartalmú vagy szénhidrátmentes, hozzáadott cukor vagy feldolgozott összetevők nélkül. A fizetést hetente gyűjtik, és az ügyfelek egyszerűen e-mailt küldhetnek vagy felhívhatják Schultzot, hogy szüneteltessék előfizetésüket az utazáshoz vagy más életeseményekhez. Az egyik legnagyobb slágerük a keto shepherd ‘ s pie, 44 Farm őrölt marhahússal, karfiolpürével. A 19 étkezési terv költsége heti 247 dollár. A 14-étkezés-heti terv lehet tenni, mint minden előétel (ebéd és vacsora) $185 vagy egy osztott reggeli és előételek $175. A hét étkezéses terv egyetlen szállítás 97 dollárért.

Snap Kitchen, 11 Houston terület helyszín: a Snap Kitchen-t 2010-ben alapította Martin Berson, a houstoni Benjy ‘ s Étterem volt ügyvezető partnere. A Snap Kitchen sokféle ételt hoz létre, hogy megfeleljen bármilyen étrendi korlátozásnak vagy preferenciának, beleértve a paleo-t és a Whole 30 vegan-t vagy az alacsony szénhidráttartalmú ételeket. A la carte reggeli ára között $4 és $7, míg ebéd és vacsora tartomány $7 és $15, attól függően, hogy az ügyfél felveszi egy kis, közepes vagy nagy étkezés. Az írás idején az új ügyfelek letölthetik a kényelmes Snap Kitchen alkalmazást, és 10 dollárt kaphatnak az első vásárlástól. A Snap Kitchen bizonyos területekre ingyenes szállítási szolgáltatásokat kínál, az ügyfelek pedig ételeket is felvehetnek az üzletekből. Kipróbáltuk a Thai Gabonatálat, mivel a vegán ételeket nehéz megtalálni, vagy nem vonzóak a nem vegánok számára. Friss volt, kellemes ropogós állaga volt. Kicsit nyájas volt, de 16 százalékos fehérjetartalmával töltött, és még egy nem vegán is valószínűleg elégedett lesz. Kipróbáltuk a pulyka Bolognese-t is, hogy lássuk, a Snap Kitchen megfelelő textúrájú tésztát készít-e. Mint a gabonatál, az étel kissé alul fűszerezett volt, de szerencsére a tészta nem volt teljes kása. A kis méretű étkezési rész elég nagyvonalú volt ahhoz, hogy megfékezze a szénhidrát utáni vágyat, de ne hagyjon minket nehéznek.

Vital Kitchen, kilenc felvételi helyszín: egy korábbi profi szakácsok csoportja, Veronica Rademacher, az Ibiza korábbi sous séfje és a Brasserie 19 ügyvezető séfje, Jordan Asher korábban a Ritual and Dosi és Gregg Beebe, a Shade korábbi séfje, 2016-ban alakult meg a Vital Kitchen. Miután Rademacher elhagyta korábbi séf szerepét a Brasserie 19-ben, egészségügyi és wellness edző lett, és hamarosan étkezési terveket és ételeket készített ügyfelei számára. A Vital Kitchen minden étele helyi, fenntartható módon termesztett alapanyagokból készül. A szállítási területen belüli ügyfelek 10 dolláros díj ellenében szállíthatnak ételeket, vagy egyszerűen felvehetik ételeiket a 610-es hurok különböző edzőtermeiben és gyümölcslé bárjaiban. Hetente kétszer van menetrend, ami azt jelenti, hogy minden étkezés friss. Vital konyhák ételek növényi alapú, valamint glutén-és tejmentes, és az ügyfelek hozzá fehérjéket, ha akarják. Az ételek 9-13 dollár között mozognak, és két méretben kaphatók, egy normál és egy nagy méretben. A rendszeres jön négy-öt uncia fehérje és a nagy hat-hat és fél uncia fehérje. Az ételválaszték magában foglalja a pulyka húsgombócot spagetti squash és pomodoro mártással pirított fokhagymás spenót és sült csirke taco grillezett paprikával, Svájci mángold a teff gluténmentes tortillákon. Kipróbáltunk egy normál méretű koreai marhahúsos barbecue tálat is, és megállapítottuk, hogy friss, tökéletesen fűszerezett pirított zöldségeket, gyengéd marhahús hátszínt és barna rizst tartalmaz. A zöldségek kellemesen ropogósak voltak, a házi készítésű chili paszta pedig rengeteg fűszeres ízt hozott. Az új ügyfelek használhatják a “livingvital” kódot a weboldalukon, hogy két étkezést kipróbálhassanak a regisztráció előtt.

ezeknek a cégeknek köszönhetően a nyájas TV-vacsorák napjai szinte csak távoli emlékek. Az ételkészítési Szolgáltatások területe, különösen azok, amelyek a szezonális és helyi alapanyagokra összpontosítanak, továbbra is növekszik. Most, mint valaha, a friss ételek kéznél vannak.