Instant Pot csirke és gombóc
ez a kiadós, régimódi csirke és gombóc recept mindig családias étel, és gyorsan elkészül (körülbelül 30 perc alatt!) ami nagyszerű hétvégi vacsora lehetőséget kínál!
ez az Instant Pot csirke és gombóc a tökéletes kényelem étel! Az olyan receptek, mint az Instant Pot marhahús Barbacoa és az Instant Pot kolbász Tortellini leves, nagyszerűek, ha egy rendkívül megnyugtató családi ételt szeretne, amely hihetetlenül gyors. Ez az egyik gyorsfőző receptem, amelyet mindenképpen szeretne a receptdobozában!
csirke és gombóc recept
nincs sokkal megnyugtatóbb, mint egy nagy tál krémes csirke és gombóc. Az a gazdag és krémes levesalap, amely olyan ízű, mint a csirkefőző pite levesváltozata, kombinálva a gombócok finom bolyhosságával… elég ahhoz, hogy bárki másodperceket akarjon, az biztos!
természetesen főzhet csirkét és gombócot a tűzhelyen, de szeretem használni a szakácsomat. Lehet, hogy hasonló időbe telik, de amint a fedél be van zárva, elsétálhatok. Így szabadon készíthetek más ételeket az étkezéshez, lazítson munka után, segítsen a gyerekemnek a házi feladatukban, vagy csak néhányra feküdjön le a kanapén.
azt hiszem, nagyon szeretni fogja ezt a klasszikus receptet, amelyet egy kicsit csíptem, hogy gyorsfőző-barát legyen. Ez annyira otthonos, és valóban, hogy a ház illata csodálatos, és a szája víz!
hogyan készítsünk csirkét és gombócot
- készítse el a gombócokat. Adjunk hozzá lisztet és hűtött vajat egy keverőtálba, és vágjuk bele a vajat. Adjunk hozzá írót, keverjük addig, amíg tészta nem képződik. Tegye félre.
- pirítsuk meg a zöldségeket. Használja az Instant Pot “saute” módját, és szakács a zöldségeket. Fűszerezzük fűszerekkel, majd szakács még pár percig.
- Deglaze a bankot. Öntsük fel a csirkehúsleves felét, és egy fakanállal kaparjuk le az alját.
- adjunk hozzá csirkét. Adjunk hozzá maradék csirkehúslevest, csirkemellet és burgonyát.
- adjunk hozzá gombócokat. Dobja el a gombóc tésztát 1 evőkanál gombócba.
- szakács. Biztonságos fedél és nyomás szakács 8 percig.
- adjunk hozzá borsót. Adjunk hozzá borsót, óvatosan keverjük össze. Hagyja ülni 2-3 percig.
további szakács tippek
friss csirke használata – úgy döntöttem, hogy fagyasztott csirkemellet használok ehhez a recepthez, mivel tudom, hogy sokan elfelejtjük időről időre kiolvasztani a csirkét. Nincs annál rosszabb, mint hazatérni egy hosszú munkanapról, hogy megtudja, csak fagyasztott csirke van. Szerencsére az Instant Pot biztonságosan szakács fagyasztott csirke! Ha friss, felolvasztott csirkéje van, csökkentse a nyomás szakács idejét 1-2 perccel.
keksz/gombóc készítése-ha még soha nem készített kekszet, ez a lépés kissé ijesztőnek tűnhet. Ígérem, sokkal könnyebb, mint gondolnád! Általában tésztavágót használok, de ha nincs, használhat két villát.
- ellenőrizze, hogy a vaj hideg-e. Valójában az enyémet a fagyasztóba teszem, miközben felaprítom a zöldségeimet.
- ellenőrizze, hogy a vaj kicsi-e. Fogom a kést, és minden evőkanál vajat 4 darabra vágok.
- amikor a vajat a lisztkeverékbe vágja, ha tésztavágót használ, szeretek lefelé/csavaró mozgást használni. Ha két villát használ, akkor keresztező mozgást szeretne használni, mintha mindkét villával “x”-et készítene.
- kis darab vaj lesz, miután felvágta, és ez rendben van! Azt keresed, hogy azok a liszttel borított vajdarabok körülbelül borsó méretűek legyenek.
ennek a receptnek a változatai
- bolti gombócok-ha van valamilyen kekszkeverék, akkor ezt biztosan felhasználhatja a gombóc készítéséhez.
- ízesített gombócok – az extra íznövelés érdekében próbáljon hozzá néhány fokhagymaport és szárított petrezselymet a keverékhez. Én körülbelül 1 tk minden.
- Cheddar gombóc – finoman aprított cheddar sajtot is hozzáadhat a gombóc keverékhez.
- szárított gyógynövények – ha nincs friss fűszernövénye, ne aggódjon, ezt szárított gyógynövényekkel is elkészítheti! Ne feledje, hogy a szárított gyógynövények hatásosabbak, mint a frissek, ezért kevesebbet szeretne használni. Használjon körülbelül 1/2 teáskanál szárított zsályát és szárított rozmaringot.
csirke és gombóc készítése idő előtt
úgy találom, hogy a leves és a gombóc állaga a legjobb, ha tálalás előtt készül. Mivel ez az étkezés körülbelül 30 perc alatt elkészül, alig van idő várni.
azonban minden bizonnyal lehet apróra vágott zöldségeket és száraz összetevőket mérni az idő előtt, hogy csökkentsék az előkészítési időt.
Tárolás
a maradéknak, ha van ilyen, 3-4 napig kell tartania, ha fedett és hűtőszekrényben tartják.
speciális felszerelés ehhez a recepthez
a következő linkek affiliate linkek.
a Chunky Chef, LLC részt vesz az Amazon Services LLC Associates Programban, egy affiliate hirdetési programban, amelynek célja, hogy eszközt biztosítson a webhelyek számára hirdetési díjak keresésére reklámozással és linkeléssel amazon.com. a programmal kapcsolatos további információkért, és hogy mit jelent az Ön számára, kérjük, olvassa el az Adatvédelmi oldalamat.
- Instant Pot – nemrég frissítettem erre a modellre, és imádom!
- Cookie Scoop – a legegyszerűbb módja annak, hogy egyenletes méretű gombócokat kapjunk.
- cukrászsütő – ez volt az én eszköz évek óta, és szolgált nekem is!
ÜGYELJEN ARRA, HOGY GÖRGESSEN LEFELÉ, HOGY MEGNÉZZE A TÖBBI OLVASÓ MEGJEGYZÉSEIT A TIPPEKÉRT ÉS VÉLEMÉNYEKÉRT.
ÉS NE FELEJTSD EL, HA ELKÉSZÍTETTED EZT A RECEPTET, HAGYJ EGY MEGJEGYZÉST, ÉS KÉRLEK, ADJ EGY CSILLAGBESOROLÁST, HOGY TUDD, HOGYAN ÉLVEZTED!
Instant Pot csirke és gombóc
összetevők
leves
- 2 evőkanál sózatlan vaj
- 1 kis sárga hagyma-kockára vágott
- 1 csésze sárgarépa-apróra vágott
- 1 csésze zeller – apróra vágott
- 3-4 gerezd fokhagyma – darált
- 2 teáskanál friss rozmaring – apróra vágott
- 1-2 teáskanál friss zsálya – apróra vágott
- 1 teáskanál kóser só
- 1/2 – 1 teáskanál fekete bors
- 1/4 teáskanál paprika
- 1/4 teáskanál baromfi fűszerezés
- 3 csésze csirkeleves – csökkentett nátrium előnyös
- 1 1/2 csésze baba vörös vagy arany burgonya – apróra vágott (körülbelül 5-6 burgonya)
- 1 lb. fagyasztott csirkemell
- 1 csésze fagyasztott borsó
gombóc
- 1 1/2 csésze + 2 evőkanál all purpose liszt
- 2 1/4 teáskanál sütőpor
- 3/4 teáskanál kóser só
- 3 evőkanál hideg vaj-kockára vágott
- 3/4 csésze író
utasítások
készítse el a gombócokat
-
adjon hozzá lisztet egy közepes keverőtálhoz. Adjunk hozzá kockára vágott, hűtött vajat a liszthez. Tésztavágóval (vagy két villával) vágja a vajat a lisztbe. Amikor borsó méretű darabok jelennek meg, adjuk hozzá a vajtejet, majd keverjük össze egy spatulával, amíg laza tészta képződik. Tegye félre.
készítsen levest
-
adjon hozzá vajat az azonnali edénybe, majd válassza a “Saute”lehetőséget. Miután a vaj megolvadt, adjunk hozzá hagymát, sárgarépát és zellert, és szakács, alkalmanként megkeverve, 2-3 percig.
-
adjunk hozzá fokhagymát, sót, borsot, paprikát, baromfi fűszereket, zsályát és rozmaringot, és szakácsot 2-3 percig.
-
öntsük fel a csirkehúsleves felét, és egy fakanállal kaparjuk fel az edény alján lévő pirított darabokat. Az alján lévő pirított bitek égési értesítést eredményezhetnek az azonnali edényből.
-
adjunk hozzá maradék csirkehúslevest, burgonyát és csirkét, majd óvatosan keverjük össze.
-
adja hozzá a gombócokat úgy, hogy egyszerre 1 evőkanál tésztát csepegtet az edénybe. Szeretek ehhez egy kis sütikanálot használni, de egy kanál is működik.
-
kapcsolja ki a”Saute” – t. Zárja le biztonságosan az azonnali edény fedelét, és ellenőrizze, hogy a szelep “tömítésre”van-e állítva. Válassza a “kézi” vagy a “nyomás szakács” lehetőséget, majd állítsa be a +/- gombot, amíg 9 percig nem olvasható.
-
Ha befejezte a szakácsot, hagyja, hogy a nyomás körülbelül 5 percig felszabaduljon. Ezután óvatosan fordítsa a szelepet “szellőztetésre”, hogy eltávolítsa a fennmaradó nyomást. Amikor a gőz elszivárgott, és a csap leesett, vegye le a fedelet.
-
adjuk hozzá a fagyasztott borsót, majd óvatosan keverjük össze. Fedjük le a fedelet, nem rögzítjük, csak óvatosan fedjük le, és hagyjuk ülni 2-3 percig.
-
tálaljuk forró és élvezze!
Chef tippek
- az író helyett teljes tej használható.
- felolvasztott nyers csirke használata esetén csökkentse a nyomás szakácsidejét 1 perccel.
ha megváltoztatja a recept adag mennyiségét, a recept plugin megváltoztatja az összetevők értékeit az Ön számára, de nem változtatja meg az írásbeli utasításokat, ezeket manuálisan adják hozzá, és nem tartoznak csúszka/gomb alá. Ezt a szorzást extrapolálnia kell az utasításokban felsorolt összegekre.