Kalciummentes élelmiszerek listája
a kalcium a leggyakoribb ásványi anyag a szervezetben, és létfontosságú szerepet játszik az egészséges csontváz felépítésében és fenntartásában. A kalcium a magas vérnyomás csökkentéséhez és az egészséges testsúly fenntartásához is kapcsolódik. A kalcium létfontosságú eleme a megfelelő növekedésnek és fejlődésnek. Az AI (átlagos bevitel), amelyet a National Acedemies of Sciences határoz meg a 9-18 éves gyermekek számára, napi 1300 mg; a 19-50 éves felnőttek esetében napi 1000 mg, az 51 éves vagy annál idősebb idősek esetében pedig napi 1200 mg.
Kalciummentes zsírok és olaj
a legtöbb élelmiszer kalciumot tartalmaz. A zsírok és olajok azonban kivételt képeznek ez alól a szabály alól, bár nem mindegyik kalciummentes. A kalciummentes zsírok és olajok a következők: marhahús és csirkezsír, növényi rövidítés, saffola margarin, repceolaj, kukoricaolaj, olívaolaj, földimogyoró-olaj, pórsáfrányolaj, szójaolaj, napraforgóolaj, rendszeres ranch öntet és alacsony kalóriatartalmú majonéz utánzás.
gyümölcsök és zöldségek
a gyümölcsök és zöldségek jó kalciumforrás. Az egyetlen gyümölcs és zöldség, amely teljesen kalciummentes, szárított áfonya és articsóka szív vízben csomagolva vagy pácolt. Gyümölcsök és zöldségek, amelyek kevesebb, mint 10 mg kalciumot tartalmaznak adagonként: narancs, szőlő, cseresznye, alma, banán, áfonya, őszibarack, útifű, szilva, gránátalma, babcsíra, kapribogyó, kukorica, pitypang zöldek, római saláta, gomba és tomatillas.
forrás