Keto keksz és mártás
a legjobb keto keksz és mártás recept vajas, pelyhes házi mandulaliszt keksz és krémes kolbász mártással. Klasszikus, megnyugtató, sós reggeli, adagonként csak 3,7 gramm nettó szénhidráttal!
ha nem érzi magát olyan klasszikus keto reggeli recepteknek, mint a keto rántotta vagy sült tojás, próbálja ki ezeket a kiadós, könnyű keto kekszeket és mártást reggelire!
a legjobb az egészben az, hogy ez a recept szuper könnyű elkészíteni, csak alapvető keto-összetevőket használva, és nagyon jól tárolja a következő reggeli elkészítését.
hogyan készítsünk keto-barát kekszet és mártást?
először el kell készítenie a keto kekszet, majd a kolbász mártást. Lássuk alább, hogyan lehet mindkettőt nagyon gyorsan elkészíteni egy hét megnyugtató keto reggelire.
a keto keksz elkészítése
mielőtt elkezdené elkészíteni a kolbászmártást, készítsen egy adag bolyhos keto kekszet a Keto keksz receptem szerint.
ezek a mandulaliszt keto kekszek:
- 5 egyszerű összetevőből készült,
- 30 perc alatt készen áll
- fagyassza le későbbre
a keto kekszeket különféle reggeli öntetekkel is felhasználhatja, például nehéz tejszínhabbal és keto lekvárral.
Hogyan készítsünk Keto kolbász mártást?
a klasszikus kolbászmártás nem keto-barát. Sok szénhidrátot tartalmaz tejből és lisztből. Hadd mutassam meg alább, hogyan lehet krémes mártást készíteni barna reggeli kolbásszal a szénhidrát nélkül!
Keto gravy összetevők
ebben a keto gravy receptben csak alacsony szénhidráttartalmú keto összetevőket használok, beleértve:
- kolbász morzsolódik – bio sertés kolbász morzsákat használok ebben a receptben.
- nehéz krém-helyettesíthető konzerv kókuszkrémmel a tejmentes paleo opcióhoz, de vigyázz, ez szénhidrátot és erős kókuszos ízt ad a mártáshoz! Tudja meg, miért a nehéz krém jó keto-barát tejtermék.
- cukrozatlan mandulatej – használhat fél mandulatejet, fél csirkehúslevest is, ha szükséges. Én személy szerint jobban szeretem ezt a receptet csak mandulatejjel, sokkal krémesebb és hasonló a klasszikus kolbászmártáshoz.
- xantángumi – sűrítőként működik, ne hagyja ki, különben a mártás nem lesz vastag és sima. Ha nem szereti a xantángumit, vagy ha nem tolerálja ezt az összetevőt, cserélje ki a nehéz krémet ugyanannyi krémsajtra. Nem sűrűsödik annyira a szósz, de mégis nagyszerű textúrát ad hozzá.
- só és bors
- fokhagymapor – opcionális, de szép ízt ad a mártásnak.
a hús Megbarnítása
először süssük meg a kolbászt egy tapadásmentes serpenyőbe közepes lángon. Hozzáadhat egy evőkanál olívaolajat, ha a kolbász túl sokat tapad a serpenyőbe. Szakács a húst, amíg barna, nem rózsaszín, keverés gyakran. Körülbelül 5 percet vesz igénybe.
a fehér mártás elkészítése
most, hogy a hús szakács keresztül vegye ki a serpenyőből egy réselt kanállal, és tegye félre egy fóliával borított tányérra, miközben elkészíti a mártást.
öntsön nehéz tejszínt, cukrozatlan mandulatejet, fokhagymaport, sót és borsot a serpenyőbe és habverővel. Most szórja meg a xantángumit az egész serpenyőben, és óvatosan keverje tovább, hogy megakadályozza a csomók kialakulását. Soha ne adja hozzá egyszerre a xantángumit, különben legtöbbször csomókat képez.
szakács, pároljuk a mártást közepes-magas hő, amíg besűrűsödik. Folytassa a lassú habverést, hogy megakadályozza a csomók kialakulását az ínyből.
amikor a szósz sűrű, körülbelül 2-3 perccel később hozza vissza a pirított húst a serpenyőbe, keverje össze, fedje le, és lassú tűzön közepes lángon 5 percig párolja, ez időt ad a húsnak, hogy felszabadítsa az ízét a mártáshoz. Időnként keverje meg, hogy a szósz ne tapadjon a serpenyőbe.
hogyan tálaljuk a keto mártást és a kekszet?
ez a keto recept kekszhez és mártáshoz 10 reggelit szolgál fel. Egy adag tartalmazza:
- egy keto keksz-a recept 10 kekszet, 3 evőkanál tésztát készít kekszenként.
- 1/3 csésze keto alacsony szénhidráttartalmú kolbász mártás
szeletelje ketté a keto kekszet, helyezze a két darab kekszet egy tányérra, vágott oldalával felfelé.
öntsön 1/3 csésze kolbászmártást a kekszre, és azonnal egyen.
ízesítés céljából hozzáadhat friss apróra vágott olasz petrezselymet a mártás tetejére, az nem ad hozzá szénhidrátot.
lefagyaszthatom a keto kekszet és a kolbászmártást?
a keto mártást hűtőszekrényben, lezárt tartályban legfeljebb 3 napig tárolhatja. A kekszek ugyanolyan ideig tárolhatók a hűtőszekrényben lévő ziplock tasakban is.
étkezés a keto reggeli előkészítése!
egy nagyszerű módja annak, hogy az étkezés prep sok keto kolbász keksz és mártás a következő reggeli fagyasztani őket. Így ajánlom fagyasztani az ételt, hogy minden reggeli könnyű és finom legyen.
fagyassza le a kolbászmártást kis ziplock zsákokban vagy tartályokban – egyszerre 1/3 csésze, hogy tudja, hogy egy táska megegyezik egy adaggal.
fagyassza le az összes kekszet egy nagy, lezárt dobozban. Könnyen eltávolíthatók a dobozból, még akkor is, ha ugyanabban a tartályban fagyasztják őket.
melegítse újra a keto kolbász mártást és kekszet
előző nap felolvasztja a mártást a hűtőben, és helyezze a kekszet egy tányérra a munkalapon.
másnap reggel szeletelje fel a kekszet, mindegyik szeletet pirítóssal piríthatja, hogy a tálalás előtti napon némi ropogósságot hozzon vissza. Melegítse újra a mártást alacsony lángon egy serpenyőben, vagy egyszerűen mikrohullámú sütőben egy tálban. Tálaljuk a forró mártást a szeletelt keksz fölé.
hány szénhidrát adagonként?
a recept egy adagja a következőket tartalmazza:
- egy keto keksz következő recept itt
- 1/3 csésze kolbász mártás
a teljes összeg a nettó szénhidrát adagonként jön 3,7 gramm nettó szénhidrát. A teljes táplálkozási információkat az alábbiakban soroljuk fel a receptkártyán, beleértve a kalóriákat, a zsírt és így tovább.
táplálkozási panel: keto gravy
ha kész keto kekszet vásárolt, és csak itt szeretné használni a keto kolbász mártás receptjét, itt csak a mártás táplálkozási információi találhatók.
táplálkozás 1/3 csésze kolbász mártáshoz:
- kalória: 224,7 kcal
- szénhidrát: 1,1 g
- rost: 0,3 g
- nettó szénhidrát: 0,8 g
- zsír: 21,1 g
- telített zsír: 9.5g
- fehérje: 7,5 g
mikor kell enni keto kekszet és mártást?
ez a kolbászmártás kekszekkel remek keto reggeli alternatívája a sült tojásnak vagy az omlettnek.
ez egy finom, szívmelengető és megnyugtató reggeli hideg napokon, és tökéletes ősszel vagy hálaadás reggelire. Az egész család élvezni fogja ezt a mártást, még a nem keto evők is!
tejmentes csereügyletek
ha tejallergiája van, nagyszerű cserét ajánlok a mártáshoz.
- a nehéz krém helyettesíthető konzerv kókuszkrémmel. A pontosság érdekében a mérés előtt rázza meg a kannát. Vegye figyelembe, hogy ez az opció az egyetlen keto-barát tejmentes lehetőség, amely kókuszos ízt ad a mártáshoz.
több keto Reggeli az egyszerű étkezés előkészítéséhez
szeretem a sós keto reggelit, amely minimális szakácsot igényel, és rengeteg reggelit szolgál fel a héten.
a Keto rakott a kedvenc keto reggeli a recept után. Az alábbiakban felsoroltam a kedvenc keto reggeli rakottjaimat, hogy inspiráljanak!
2,8 g nézze meg ezt a receptet
3.1g nézze meg ezt a receptet
készítetted ezeket a keto-barát kekszeket és mártást? Kérjük, szánjon egy percet, hogy ossza meg véleményét, és megjegyzést alább! Szeretem hallani a visszajelzéseidet, és ne felejtsd el megosztani ezt a receptet a Pinteresten, hogy később mentse el!
Xoxo Carine
Kedvenc receptjeid
Recept kártya
mentse el ezt a receptet!
Keto keksz és mártás
Saját makrók
a tiéd megszerzéséhez csatlakozzon a Sweetashoney tagokhoz! SZEREZD MEG AZ INGYENES FIÓKOMAT!
nyomtassa ki a receptet
összetevők
- ▢ 1 batch Keto mandula liszt keksz recept
Keto kolbász mártás
- ▢ 1 font sertés kolbász morzsolódik
- 6 csésze nehéz tejszín
- 6 csésze cukrozatlan mandulatej
- 6 teáskanál xantángumi
- 6/4 teáskanál tengeri só
- 6/4 teáskanál fokhagymapor
utasítások
-
Mielőtt elkezdené ezt a receptet, süssön 1 tétel keto keksz receptemet. Amíg a keksz süt, készítse el a keto kolbász mártást.
-
egy nagy tapadásmentes serpenyőben barnítsa meg a morzsolódó kolbászt közepes lángon, amíg át nem szakács – körülbelül 3-4 percig. Ha a húsa tapad a serpenyőhöz, egyszerűen csepegtessen 1 teáskanál olívaolajat a serpenyőbe.
-
távolítsa el a serpenyőt a tűzről. Réselt kanállal távolítsa el a főtt kolbászt a serpenyőből, tegye félre egy tányérra, majd fedje le fóliával, hogy meleg maradjon szakács közben.
-
tegye vissza a serpenyőt közepes lángon, nem kell tisztítani a serpenyőt, adjunk hozzá cukrozatlan mandulatejet, nehéz tejszínt, sót, papírt, fokhagymaport. Óvatosan habverővel, majd megszórjuk xantángumi ugyanabban az időben. Ez megakadályozza, hogy az íny csomókat képezzen a szószban, soha ne adjon egyszerre gumit, vagy kis csomókat képezzen.
-
enyhén pároljuk, óvatosan habverjük, hogy megvastagodjon, majd csökkentsük alacsony lángra, majd hozzuk vissza a húst a serpenyőbe. Keverjük össze, fedjük le és pároljuk alacsony lángon 5 percig, hogy időt adjunk a húsnak a mártás ízesítésére.
tálaló keksz és mártás
-
tálaljon 1/3 csésze forró mártást egy kettévágott keto keksz tetejére.
Tárolás
-
tárolja a mártást egy lezárt tartályban a hűtőszekrényben 3 napig.
-
tárolja a kekszet egy másik tartályban vagy cipzáras zacskóban 3 napig a hűtőszekrényben.
-
fagyassza le a mártást egyszeri adagokban, 1/3 csésze edényenként. A kekszeket egy nagy, lezárt tartályban lehet fagyasztani.
-
a tálalás előtti napon felolvasztjuk a mártást a hűtőben, és hagyjuk, hogy a fagyasztott keksz egy tányérra kerüljön a konyhapulton. Másnap reggel melegítse fel a mártást a mikrohullámú sütőben vagy közepes lángon egy serpenyőben. Átmelegítheti a kekszet, felére vágva egy kenyérpirítóban
- kalória: 224,7 kcal
- szénhidrát: 1.1g
- rost: 0,3 g
- nettó szénhidrát: 0,8 g
- zsír: 21,1 g
- telített zsír: 9,5 g
- fehérje: 7,5 g