lazac a nagy zöld tojáson

nem érdekli a lépésről lépésre? Ugrás a receptre.

ez az én nem muss, nincs felhajtás, könnyű peasy módja szakács lazac a nagy zöld tojás.

lazac

Kezdje a jó minőségű lazac és a szám körülbelül 1/2 font fejenként.

lazac

azt mondom, hogy “jó minőségű”, mert azt hiszem, sokan vannak odakint, akik azt gondolják, hogy utálják a lazacot, de valójában utálják a rossz lazacot.

és én is.

itt van a szabály: minden halat vásárolni kell szaga, mint az óceán, nem hal.

lazac

mossa meg és szárítsa meg a lazacot.

sózzuk és borsozzuk a hús oldalát, majd olajozzuk meg a bőrt, és sóval és borssal ízesítsük.

lazac

ügyeljen arra, hogy a bőrt nagyon jól olajozza, mivel a lazacot közvetlenül a rostélyra helyezzük.

kókuszolajat használtam, de a legtöbb olaj működni fog, mivel ezt nem fogjuk nagy hőn szakácsolni.

a lazacom hidegebb volt, mint a kókuszolaj, és megszilárdult a bőrön.

lazac

miután a tűzhely 350F-on van, óvatosan olajozza meg a forró rostélyt, és fektesse le a lazac bőrét lefelé.

lazac

szakács a lazac emelt közvetlenül a bőr oldalával lefelé az egész szakács.

lazac

a múlt hónapban kaporvajat készítettem maradék kaporral, és egy pillanatra a fagyasztóban tartottam.

Kaporvaj

egyszerűen keverje össze a lágyított vajat kaporral (vagy más gyógynövényekkel), majd tekerje műanyag csomagolásba és fagyassza le.

lazac

akkor csak szelet le, amennyit csak akar.

lazac

használhat friss kaprot és vajat vagy a választott gyógynövényt, vagy egyáltalán semmit.

biztosan nincs rá szüksége.

7 perc múlva megnéztem a lazacot, és hozzáadtam egy másik kapros vajat.

lazac

nem tudtam segíteni magamon.

15 perc elteltével a lazac gyönyörű színű volt, és úgy nézett ki, hogy kész nekem.

lazac

nem akarja túlfőzni a lazacot.

 lazac

ha szeretné, hogy teszteljék a belső hőmérséklet doneness, azt javaslom, húzza a lazac a tűzhely 125-130F.

egyszerűen ellenőriztem a lazac pelyhességét a spatulával:

lazac

a lazacnak az izomrostok mentén kell pelyhesednie, közepén áttetszőnek kell lennie.

szelet tortát jobb?

4.0 1 értékelésből

lazac a nagy zöld tojáson
szerző: NecessaryIndulgences.com

ez az én nem muss, nincs felhajtás, könnyű peasy módja szakács lazac a nagy zöld tojás.
összetevők
  • jó minőségű lazac, 6 font / fő
  • 2 evőkanál olaj
  • só és bors
  • kapor vaj, választható
utasítás
  1. állítsa be a nagy zöld tojás egy emelt közvetlen szakács.
  2. Melegítsük elő 350F-ra.
  3. addig mossuk meg és szárítsuk meg a lazacot.
  4. ízesítsük a hús oldalát sóval és borssal.
  5. bőségesen olajozzuk meg a bőr oldalát, és ízesítsük sóval és borssal.
  6. óvatosan olajozzuk meg a nagy zöld tojás rostélyát, és fektessük le a lazacbőrt oldalával lefelé.
  7. tetejére kaporvajat vagy friss kaprot és vajat, vagy a választott gyógynövényt, vagy egyáltalán semmit.
  8. szakács körülbelül 15 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet 125-130F.
  9. a lazac kell pehely mentén izomrostok és áttetsző közepén.
3.3.3077