másolás makaróni Grill rozmaring kenyér

kívül ropogós, belül puha, ez a rozmaring kenyér felül finom! És hidd el, ez olyan egyszerű, hogy szinte bárki össze tud verni egy kenyeret. Párosíthatja tésztával, levessel vagy szinte bármilyen főételrel, és az asztalnál mindenki boldog lesz!

COPYCAT makaróni GRILL kenyér

nem csak szeretsz egy jó éttermi másoló receptet.? Ezt a rozmaring olívaolaj kenyér receptjét a nővér kávézójában találtam. Csak beállítottam, hogy használhassam a SAF instant élesztőmet. Mivel azonnali élesztővel kiküszöbölheti az első emelkedést, ez sok időt takarít meg!

már egy ideje voltam a makaróni Grillnél, de így emlékszem a kenyér ízére. Olyan finom! A bevonat olívaolaj, só, rozmaring teszi a csodálatos kéreg.

a kenyér belseje puha, bolyhos, tökéletesen utal a rozmaring ízére. A legjobb a friss rozmaring, de alig van ilyen, ezért leggyakrabban szárított rozmaringot használok. És őszintén, a családom nem tudja megmondani a különbséget.

az étteremben a kenyeret egy tál olívaolajjal és repedt borssal tálalják. Nagyon jó! Olívaolajjal és balzsamecettel is fogyasztottuk, de leggyakrabban csak úgy eszünk, ahogy van.

(a tippek és trükkök kihagyásához, és csak a nyomtatható receptkártyához való eljutáshoz görgessen a bejegyzés aljára.)

hogyan készítsünk makaróni GRILL rozmaring kenyeret

szükséges összetevők:

• SAF instant élesztő (azonnali élesztő használatakor nincs szükség első emelkedésre, tehát ez a kenyér sokkal gyorsabban kész!)
• granulált cukor (csak egy kicsit kell az élesztő táplálásához, hogy a kenyér megemelkedjen.)
• meleg víz (körülbelül 110-115 fok legyen.)
• all purpose liszt
• só (normál vagy kóser só fog működni a tésztában, de a feltöltéshez kóser vagy más durva sóra van szükség.)
• olívaolaj
• rozmaring (friss a legjobb, de szárított is jól működik.)
• vaj (a tészta tetejére való fogmosáshoz)

1. egy nagy tálban keverje össze az élesztőt, a cukrot, a meleg vizet habverővel.
2. keverjünk hozzá két csésze lisztet, sót, olajat és rozmaringot. Keverjük össze egy nagy fakanállal, amíg sima nem lesz. Adjon hozzá annyi további lisztet, hogy puha, sima tésztát készítsen, amely keverés közben elhúzódik a tál oldalától.
3. lisztezett pulton formázza a tésztát kerek kenyérré. Helyezze egy zsíros sütőlapra.
   
4. az olvasztott vajat bőségesen kenje meg a tészta felületén. Elég nedves lesz. Megszórjuk kóser sóval és rozmaringgal. (Ne használjon szokásos asztali sót, különben a kenyér túl sós lesz.)
5. helyezze a serpenyőt meleg helyre, és hagyja, hogy a kenyér megduplázódjon. A szoba hőmérsékletétől függően 30-45 percet vesz igénybe.
6. sütjük a kenyeret 450 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig, vagy amíg a teteje sötét aranybarna nem lesz. Ha tetszik egy igazán ropogós kenyér, akkor hosszabb ideig sütheti.

maradék? Ennek a gyógynövénykenyérnek a tésztája alacsony zsírtartalmú, ezért mindenképpen a sütőből melegen szolgálják fel. De ha nem eszi meg az egészet, akkor szobahőmérsékleten tárolhatja. 2-3 napig tart.

variációk rozmaring és olívaolaj kenyér

• én is csináltam ezt a kenyeret fél teljes kiőrlésű liszt, és még mindig finom.
• szerelem fokhagyma? Keverjen egy kis darált fokhagymát a tésztába, vagy a szokásos vaj helyett kenje meg a fokhagymavajat a tésztán.
• ahelyett, hogy egy nagy kenyeret készítene, a tésztát felére oszthatja, és két kisebb kenyeret készíthet. Néhány perccel le kell csökkentenie a sütési időt.

mit kell szolgálni rozmaring kenyérrel:

• krémes Tortellini leves
• Zuppa Toscana leves
• toszkán leves
• serpenyős Lasagna
• olasz csirke tészta

több egyszerű kenyér receptek:

• olasz kenyér
• házi készítésű Naan
• egy órás vacsora tekercs
• lágy perec
• olvasztott vajas keksz
• kézműves kenyér

(eredetileg megjelent 2/23/2009, frissítve 2020. szeptember)

akár forró tál levessel, tésztaételrel vagy kiadós salátával tálalja, ez az egyszerű rozmaring kenyér minden étkezés örvendetes kiegészítője!