Metilhigany expozíció Wisconsinban: egy esettanulmány-sorozat

a kereskedelemben forgalmazott halak számos népszerű fajtája, beleértve a csempehalat, a tengeri sügért, a cápát és a kardhalat, elegendő higanyt tartalmaz, így havonta egyszer vagy kétszer történő elfogyasztása magas higanyterheléshez vezethet. Wisconsin 1985 óta ad ki higanyalapú Sporthal-fogyasztási tanácsokat minden korosztály számára. Wisconsin tanácsadását 2000-ben felülvizsgálták az összes belvíz kezelése érdekében, majd 2004-ben ismét integrálták a sportfogott halakkal kapcsolatos információkat a kereskedelemben értékesített halakra vonatkozó tanácsokkal. A halak étrendi fehérjeforrásként való növekvő népszerűsége miatt az Egyesült Államok lakosságának jelentős százalékát veszélyeztetheti a metil-higany által kiváltott egészségügyi problémák. Bár számos tanulmány értékelte a higany expozíciót a gyermekek és a fogamzóképes korú nők körében, nagyon keveset tudunk a higany testterheléséről a férfiak vagy a posztmenopauzás nők körében. Ez a cikk leírja a halfogyasztást és a higany expozíciót 14 ember között, akik hetente kétszer vagy többet fogyasztottak halat, és 1 ember, aki nem evett halat. A 10 felnőtt és 1 gyermek vérében elérhető egyensúlyi állapotú higanyszintek <5 és 58 6G/L között mozogtak, és jól korreláltak az étrendi higanybevitel becsléseivel. Ezen egyének közül három homályos, szubklinikai tünetekről számolt be, mint például mentális zavartság, alvási nehézségek, egyensúlyi problémák, vagy látászavarok, amelyek javultak, miután higanyszintjük normalizálódott.