mi történt a Fine szakácskönyv honlapján?

a Fine szakács magazin az EYB tagjainak örök kedvence, és lelkes rajongói légióival rendelkezik. Az év elején hallottuk, hogy Taunton abbahagyja a nyomtatott magazin kiadását, bár semmit sem mondtak arról, hogy mi fog történni a digitális kínálatával. A Fine Cooking Twitter-fiókja júniusban elhallgatott, de a Facebook-oldal továbbra is közzétette az elemeket, és a weboldala csak egy héttel ezelőtt maradt aktív, amikor a weboldal figyelmeztetés nélkül eltűnt szakácskönyv. Az összes recept eltűnt, és a látogatók finecooking.com automatikusan átirányították egy másik webhelyre, amely előfizetéseket árusít. Ugyanakkor a Taunton sajtóközleményben bejelentette, hogy eladta a Fine Cooking-ot a Meredith Corp-nak.Meredith, az Egyesült Államok első számú magazinkiadója, szakácskönyvek és életmódmagazinok, köztük a Food & Wine, A Better Homes & Gardens és a Martha Stewart Living.

tagjaink azok között voltak, akik azon gondolkodtak, mi történt a Fine szakácskönyv weboldalával. Az EYB fórumon az emberek kifejezték csalódottságukat és csalódottságukat az eltűnő receptek miatt. Senki sem kapott egyértelmű választ előfizetéséről az átirányított webhelyen felsorolt ügyfélszolgálati e-mail címről. Egy személynek felajánlották az élelmiszer helyettesítését & bor magazin, míg egy másik küzdött az előfizetés állapotának meghatározásával. A finom szakács Twitter-fiókból október 9-én egy tweet-sorozat a következőket jelentette be:

Meredith Corp. nemrégiben vállalta a finom szakács a Taunton Press-től. Továbbra is gyártjuk a magazint, és jelenleg meghatározzuk, hogy a márka digitális tartalma hogyan fog beépülni portfóliónkba. Szeretjük az ételeket, és jó otthont találunk a finom szakácsok teljes katalógusának, inspiráló recepteknek, ötleteknek és tartalmaknak. Köszönöm a türelmét.

a felhasználók csalódott, hogy az összes mentett receptek eltűntek az éterben nem lehet tudni, hogy mikor, vagy ha újra megjelenik, lehet, hogy egy módszer letölteni néhány közülük a Wayback Machine. A Wayback Machine egy digitális internetes archívum, amely lehetővé teszi, hogy “visszamenjen az időben”, és megnézze, hogy nézett ki egy webhely a múltban, így ha rendelkezik egy adott recept URL-jével, akkor megtekintheti azt. Ezt megtehettem a kedvenc citromos túrós receptemhez, amelyet most biztonságosan tárolnak egy helyi meghajtón későbbi felhasználás céljából. Csak enyhe túlzás azt mondani, hogy összetörnék, ha elveszítettem volna ezt a receptet.

a Wayback Machine használatához ismernie kell a letölteni kívánt oldal pontos URL-jét. Az EYB könyvtárban több mint 3000 finom szakács recept URL-jét találja a 2010-2020-as folyóiratokból. Ha a böngészőben könyvjelzővel látja el a recepteket, akkor ezeknek az URL-eknek is működniük kell. Miután beírta az URL-t a Wayback keresőmotorjába, egy sor naptárat fog látni, amelyeken színes körök vannak. (Vegye figyelembe, hogy eltarthat egy ideig, amíg a webhely befejezi az archívum keresését.) A színes körök jelzik, hogy az archívum mely napokon mentette el az adott weboldal pillanatképét. Csak egy nap volt kiemelve a citromos túró recepthez, amelyet kerestem; lehet, hogy más receptekben Több van, néhányban pedig nincs. Kattintson bármelyik kiemelt dátumra, és a Wayback letölti az oldalt az Ön számára. Bár messze nem tökéletes megoldás, ez lehet a módja annak, hogy visszaszerezze kedvenc finom szakács receptjeit.

annak illusztrációjaként, hogy miért nem megyek Las Vegasba, egy héttel azelőtt vásároltam egy ötéves előfizetést a finom szakácsra, mielőtt megtudtuk, hogy összehajtható. Az előfizetés digitális hozzáférést tartalmazott a magazin összes hátsó számához. A finom szakács Zinio alkalmazás segítségével ma bejelentkezhettem, és megnézhettem a két legfrissebb számot (az utóbbi a Meredith Corp.fejlécével), valamint egy maroknyi korábban közzétett speciális számot. Nem lehet megmondani, hogy a teljes hátsó katalógus elérhetővé válik-e. Megkaptam a legfrissebb nyomtatott kiadást is, de nem volt alkalmam áttekinteni, hogy megnézzem, hogyan viszonyul az idősebbekhez.