Modern Guide to Geyserville: olasz eszik, lenyűgöző bor birtokok + furcsa marad

amikor a Kincade tűz kitört október 23-án, Geyserville volt közvetlenül az útjába. Szerencsére az első válaszadók gyorsan akcióba léptek, és a kár minimális volt, de a Healdsburg és Windsor szomszédaihoz hasonlóan a város üzleteit legalább egy hétre bezárták, így a Geyserville sokkal álmosabb volt, mint máskor.

szóval hogyan tudsz segíteni? Nyugi. Tervezzen egy nyugodt hétvégét, vagy akár egy napos kirándulást, és támogassa a helyi vállalkozókat a tűz után.

hol lehet enni + inni a kaliforniai Geyserville-ben

(Diavola jóvoltából)

Diavola Pizzeria & Salumeria

bízzon bennünk, amikor azt mondjuk, hogy ez az apró, tégla enklávé és hátsó terasza mindig zümmög, ezért készüljön fel arra, hogy várjon néhányat egy asztalra, mivel nem foglalnak helyet. Kreatív Neopolitan piték tetején házi készítésű húsok és egyéb finomságok jönnek ki frissen a fatüzelésű kemencéből. Kezdje az író sült sweetbreads megrendelésével, majd rendelje meg a diktátort (pácolt rövid borda, fokhagyma, mozzarella, mogyoróhagyma, serrano Chile, kimchi, Kewpie mayo és shichimi) megosztani. // 21021 Geyserville Avenue (Geyserville), diavalopizzeria.com

Geyserville Gun Club Bar & Lounge

ez a tökéletes hely egy italra vagy egy koktélra, miközben a szomszédban lévő asztalára vár a Diavolában. A város történelmi, téglafalú Oddfellows épületében egy taxidermy szarvasfej üdvözli Önt az ajtóban, de a Gun Club a régi ország és a modern hangulatok zökkenőmentes keveréke. Koktélok, amit ők ismertek; próbálja ki a spagetti Western, készült Griffo Stout Whisky, Carpano Antica, Campari, és a dohány és narancs keserű. A bár helyi söröket és prémium borokat is kínál, köztük egy 115 dolláros üveg 2005-ös Saint-Chamant Brut pezsgőt és emelt tányérokat, például friss halkrudót, lehetetlen hamburgert, sült polip szendvicset és a GGC Tijuana kutyát (szalonna, jalapeno, sült hagyma, pico De gallo, cheddar és titkos szósz). // 21025 Geyserville Avenue (Geyserville), geyservillegunclub.com

Catelli ‘ s

ez az autentikus olasz étterem Gejzír intézmény. Eredetileg 1936-ban nyitotta meg egy olasz bevándorló pár, most a harmadik generációs Catelli testvérek, Domenica (aki kettős szolgálatot végez szakácsként) és Nicholas. A Catelli ‘ s egy hétre bezárt a Kincade-I tűzvész idején, személyzetük 95% – át evakuálták, de időközben Domenica a helyi közösség menekültjeinek élelmezésében segített. Hivatalosan visszatértek az üzleti életbe, teljes menüjükkel, amely számos eredeti receptet tartalmaz, mint például a Nonnie Minestrone és a klasszikus, kézzel készített ravioli, keverve a jelenlegi generáció modern kiegészítéseivel. Több mint 100 választással a borlap rengeteg lehetőséget kínál más helyi Sonoma pincészetek támogatására étkezés közben. // 21047 Geyserville Avenue (Geyserville), mycatellis.com

hol kóstolhatja meg a bort (csodálatos kilátással) a Geyserville-ben

(jóvoltából Robert Young Estate)

Robert Young Estate Pincészet

egy OG a híres Alexander Valley növekvő régió, a fiatal család már Alexander Valley óta 1858, kezdve ki, mint aszalt szilva gazdák. 1963-ban Robert Young volt az első, aki cabernet Sauvignont telepített Alexander Valley-be, és most gyermekei továbbra is a Robert Young birtok örökségére építenek. A Kincade tűz elpusztított egy melléképületet, néhány mezőgazdasági berendezést, szállítókonténert, egy garázst és egy füves szénát a család szarvasmarháinak (amelyek mind túlélték), de szerencsére a szőlőültetvények megakadályozták, hogy a lángok elérjék a kóstolótermet és a családi házakat. Tegyen egy időpontot, hogy lógjon a Scion House teraszán, felszívja a borvidék panorámáját, miközben kóstolja meg a borok repülését. // 5102 Red Winery Road (Geyserville), ryew.com

Garden Creek Vineyards

ez a történelmi és lenyűgöző szelet Alexander Valley volt a közvetlen útját a Kincade tűz. Amikor a lángok átjöttek a dombon, és elindultak a Garden Creek Pincészet felé, Justin Miller tulajdonos és egy kis munkáscsapat felkapott néhány 1940-es évekbeli, öt gallonos hátizsák kézi szivattyút, és azon dolgozott, hogy megmentse. Végül hat szerkezet veszett el, de nem a legfontosabbak, a cabernet sauvignon termésük kétharmadán kívül-ez elég pusztító veszteség a 2019—es évjárathoz képest (2017-ben 90 százalékát elvesztették a tüzek miatt). Miller a tanyán nőtt fel, amelyet apja 1963-ban vásárolt. Az első cabernet 1969-ben ültetve az elsők között komolyan termesztették a szőlőt az Sándor-völgyben. Ma Miller és felesége, Karin, akik szintén Alexander Valley-ben nőttek fel, maguk vezetik a kicsi, de prémium műveletet. Rendeljen időpontot egy személyre szabott élményért a sallangmentes kóstolóteremben. // 2335 Gejzír út (Gejzírfalva), gardencreekvineyards.com

Gustafson Family Vineyards

nehéz lesz jobb kilátást találni Geyserville-ben, mint a Gustafson Family Vineyards—ezek végül is a legmagasabb magasságú pincészet a Dry Creek Valley régióban. Csomagolja be saját piknikjét, vagy rendeljen sajtot vagy charcuterie táblát, hogy élvezze a Sonoma-tóra néző borok repülését. Itt akarod tölteni az éjszakát? Foglalja le nyaralását, kiegészítve saját medencével, gyógyfürdővel és kertekkel. // 9100 Skaggs Springs Road (Geyserville), gfvineyard.com

Francis Ford Coppola

nyáron ez ad otthont az egyik borvidék legjobb medencék, de Francis Ford Coppola Pincészet bőven kínál egész évben, a borkóstoló tapasztalatok bocce labdapályák Olasz étterem Rustic, ahol Neopolitan pizzák a specialitásuk. Állj meg a film galériában, mielőtt elmész böngészni egy-az-egy-fajta emléktárgyakat Coppola film karrierjét. Ön is látogasson el a testvér birtok, Virginia Dare Pincészet, megkóstolni a borok és kemény almabor. // 300 Via Archimedes (Gejzírfalva), francisfordcoppolawinery.com

helyiek kóstoló szoba

jobb belvárosában Geyserville, helyiek tűnhet, mintha kiszolgálta, nos, a helyiek. De ez valójában egy nagyszerű hely a látogatók számára, hogy felfedezzék a csodálatos borokat a helyi és butiktermelők kollektívájából. // 21023 Geyserville Ave (Geyserville), localstastingroom.com

hol érdemes megszállni Geyserville – ben (és környékén)

( Geyserville Inn jóvoltából)

Geyserville Inn

a bájos Geyserville Inn éppen befejezte a 2 millió dolláros felújítást, amely világos és modern frissítéseket tartalmazott vendégszobáiban, amelyek közül sok szőlőre néző erkéllyel és szobai kandallóval rendelkezik. Idén ősszel, a fogadó megnyitotta saját helyszíni kóstolótermét, a Duo-t, ahol két helyi Pincészet borait kortyolgathatja: Entrusca borok és Tonti családi borok. Teljesen burkolt Alexander Valley szőlőültetvények kilátással a Mayacamas-hegység, és még egy gyors séta Geyseville kicsi, belvárosi szalag, a fogadó kínál igazi borvidék menekülés a kényelem. Van még egy medence és egy étterem, a Geyserville Grille; javasoljuk a chilaquiles és a pezsgő öszvér Villásreggeli. Az átalakítás harmadik és utolsó fázisa egy új fürdő, ezért figyeljen erre. // 21714 Geyserville Avenue (Geyserville), geyservilleinn.com

Hope-Merrill House

húzza ki a csatlakozót a Hope-Merril házban, egy felújított viktoriánus házban, amelyet gondosan berendeztek, hogy pontosan illeszkedjen az időszakhoz. A nyolc szoba mindegyike teljesen egyedi, egészen az egyedi selyemfestésű háttérképig, és a kényelmi lehetőségek a karmos lábú kádaktól a kandallókig a privát teraszokig terjednek. Vándoroljon a kertekkel, kerti pavilonokkal és szőlőültetvényekkel (plusz egy szezonálisan megnyíló medencével), és minden nap forró vidéki reggelivel kezdje a hivatalos étkezőben. // 21253 Geyserville Avenue (Geyserville), hope-merrill.com

Geyserville Wine Country Nyaraló

inkább egy kis magánélet? Fogjon egy csoportot egy borvidék visszavonulására az Öt hálószobás Alexander Valley Lodge-ban. Magasan egy erdős gerincen ülve ez az 53 hektáros birtok a legjobb hely a naplemente elkapására, ahonnan gyilkos kilátás nyílik az orosz folyóra, a Geyser Peak-re, Mt. Szent Ilona és az Alexander-völgy. A villa maximum 12 és jön egy medence, cabana, pezsgőfürdő, tiki bár, és napozóterasszal. // Tól $ 307 / éjszaka; alexandervalleylodge.com

vagy mindig ott van Healdsburg….

a Geyserville varázsa része, hogy rusztikus és nem a tetején, de ha valami kicsit elegánsabbat szeretne, foglaljon szobát mindössze 10 percre Healdsburgban—amelyet szintén evakuáltak a tűz alatt—, ahol a luxus üdülések közül választhat a Hotel Healdsburg és a Single Thread.

PS: kérjük, fontolja meg dollárjának adományozását vagy önkéntesét is, hogy támogassa a tűzvédelmi erőfeszítéseket Sonoma megyében.