Oldalsó Koncertnapló: ‘jövedelmező üzletet építettem sütik sütésére’
írta: Maria Baugh
ez a történet eredetileg a LearnVest oldalon jelent meg.
új sorozatunkban a vállalkozó szellemű embereket kapjuk, akik pénzügyi céljaikat az éjféli olaj égetésével érik el.
a cél? Menj a színfalak mögé, hogy pontosan megtanulják, hogyan csinálják—így láthatja, hogy az oldalsó munka alkalmas-e az Ön számára is.
a mai oldalsó koncert reflektorfénye: egy nő, aki a sütés iránti szenvedélyét munkába állítja.
sokak számára az oldalsó koncert megtartása par a tanfolyamhoz.
a Munkaügyi Statisztikai Hivatal szerint mintegy 5,8 millió 25 és 64 év közötti ember tartott több munkahelyet 2014-ben.
Andrea Cowart tud egy-két dolgot erről az életmódról.
médiaértékesítési munkája nem töltötte be kreatív szinten, ezért tavaly szeptemberben elindított egy különleges megrendelésű cukorsüti céget, amelyet éjszaka, hétvégén és kora reggel vezet.
amellett, hogy olyan művészi kifejezést nyújtott neki, amire annyira vágyott, a munkaidőn kívüli nyüzsgés néhány édes bónuszt is kapott: extra jövedelem, hogy segítsen Cowartnak és férjének, Michaelnek egy régi ház rehabilitációjában és az úton lévő baba megtakarításában.
Cowart megosztja néhány kulcsfontosságú összetevőjét sikerének titka mögött.
Who: Andrea Cowart, 27
az oldalsó koncert: egy elegáns süti, egy speciális sütési üzlet
napi munkája: egy médiavállalat integrált értékesítésében dolgozom Washingtonban., terület, helyi hirdetési helyek értékesítése televízió, rádió, nyomtatás és az Internet számára—valamint nemzeti helyszínek különleges események és nagyobb léptékű dokumentumfilmek és projektek számára.
hogyan került be az oldalsó koncertbe: a washingtoni puccos pékségek hatalmas változatossága inspirált—mindig volt valami csodálatos készülődés.
bár nincs hivatalos képzésem, anyám jó pék, ezért a konyhában töltött éveimet felhasználtam, és elkezdtem sütni a saját finom—és szép—süteményeimet.
kapcsolódó: 7 titkok egy jövedelmező oldalsó Koncert elindításához
mennyi időt szentel ennek—és a végeredmény: a sütési üzletem lényege az egyedi díszítésű cukros sütik, amelyek természetüknél fogva rendkívül időigényesek lehetnek, mert sok lépés van.
például a több színű cookie-k lényegében rétegesek. A műalkotásokhoz hasonlóan a következő jegesedési réteg felvitele előtt megfelelő szárítási időt kell hagynia.
100 süti alapján valószínűleg körülbelül 8-12 órát töltök aktívan a sütikkel. Ez az időkeret magában foglalja az összetevők vásárlását, a tészta előkészítését, hengerlését, vágását, sütését, díszítését és csomagolását.
a heti Megrendeléseim száma a méretüktől függően változik. Például általában nem vállalok egyszerre 200 sütit és hat kisebbet, de egy tipikus hét számomra három-öt megrendelés.
2016—os célom, hogy még nagyobb megrendelésekre—300 vagy annál több-összpontosítsak céges rendezvényekre és esküvőkre. Azt is fontolgatom, hogy befektetek egy helyi piacra, hogy kibővítsem az elérhetőségemet.
jelenleg az üzletem havonta 600-2000 dollárt hoz. Valentin nap 2015 hatalmas volt számomra-voltam szív cookie túlterhelés a hét vezető hozzá. A további megrendelések vettem hozzá körülbelül $1,000 a havi átlag!
mit csinál az oldalsó Koncert jövedelmével: hamarosan első alkalommal leszek anya, így a kiegészítő bevételek nagy része a baba előkészítésére irányul. A süti üzletből származó bevételem 75%-át félretettem a babával kapcsolatos dolgok finanszírozására.
a férjemmel egy 1929-es házat is vásároltunk Alexandriában, Va. amit most javítunk. Szóval az oldalpénzem egy részét olyan dolgokra használtuk fel, mint egy második fürdőszoba felújítása és energiahatékony ablakok beszerelése.
a fennmaradó pénz egyenesen megtakarításokba került—ez a mai napig körülbelül három hónapos süti-bevétel. És ha a baba itt lesz, a jövőbeni eladásokból származó bevétel egy részét egy főiskolai megtakarítási számlára fordítom.
a legjobb dolog az én oldalsó Koncert: szeretem, hogy van valami, hogy hívja a saját és “wow-nek” az emberek az én cookie-kat!
a melléküzletem teljes kontrollt és kreativitást biztosít: A termék sikere teljesen rajtam múlik, és 100% – ban felelős vagyok azért, hogy ügyfeleimet boldoggá tegyem.
a nap végén nagyon büszke vagyok az elvégzett munka mennyiségére—még akkor is, ha ez azt jelenti, hogy reggel 2 körül alszom, csak azért, hogy újra felkeljek egy teljes munkanapra, amelyet egy esti süti díszítés követ.
hihetetlenül kielégítő látni, hogy a kreatív folyamatom életre kel.
összefüggő: 4 rettenthetetlen emberek étel: ‘őrült, kockázatos karrierem … ez kifizetődött!’
A Legnagyobb Kihívást Jelentő Dolog Az Én Oldalsó Koncert: Én tényleg egy egyszemélyes show vagyok, és néha azt kívánom, bárcsak lenne egy kis segítségem. De hogy teljesen őszinte legyek, egy kicsit perfekcionista vagyok, és félnék másra bízni a termékemet.
a legjobb tanácsom annak, aki ki akarja próbálni ezt: Készítsen üzleti tervet, mielőtt elkezdené—és készítsen készleteket!
határozottan jobban fel kellett volna készülnöm a megrendelések számára. Én végül, hogy egy hatalmas ellátási érdekében mintegy 10 megrendelések. Ha hamarabb megtettem volna, megspórolhattam volna magamnak egy csomó kézműves üzletet és egy kis pénzt.
szintén nem titok, de a közösségi médiára való összpontosítás kritikus fontosságú.
amikor elkezdtem, ügyeltem arra, hogy naponta legalább egyszer közzétegyem az üzleti Facebook-oldalamon egy új cookie-kialakítással vagy a napi cookie-gondolattal.
segített követőket és könyvrendeléseket szerezni—és még mindig ez a fő módszerem a cookie-inspiráció kommunikálására a potenciális ügyfelek számára.
összefüggő: a meglepő módon, hogy pénzt az oldalon