pácolt mangó

BY admin
|

még mindig öntözi a száját? Már a pácolt mangó gondolatától is elönti a számat. Emlékeztet a crackseed Centerbe vezető napokra vagy a számtalan nyári napra, amelyek a shoyu mango különféle főzeteit alkotják.

néhánynak édes, másoknak savanyú. Ecetes mangó adta a legjobb minden világ… édes, savanyú, csípős, sós… egy hozzáadott élvezet, szoktunk hozzá li hing mui és inni a lé egész nap. Azok számára, akik nem tudják, a li hing mui tartósított szilva, amely általában édes, sós és savanyú. Tökéletesen megy a pácolt mangóval.

a mexikóiaknak van valami hasonló nevű saliditos, amelyet általában sóval és chilivel tartósítanak. Ha valakinek van zöld mangója, küldjön néhányat Kaliforniába!!

nyomtatás

pácolt mangó

ez a pácolt mangó Hawaii kedvenc snackje!
kulcsszó pácolt, mangó, Hawaii, ecet
Prep idő 20 perc
szakács idő 10 perc
Kész: 1 nap
Teljes idő 1 nap 30 perc

szerző Frank Abraham

összetevők

  • 3-4 c. zöld mangószeletek
  • 1 c. rizsecet vagy választott ecet.
  • 2 evőkanál almaecet (hozzáteszi több harapás)
  • 2 c. cukor
  • 1/4 c. Hawaii só
  • li hing mui magok (opcionális)
  • piros ételfesték (opcionális)

utasítások

  • hámozzon & vágja a zöld mangót szeletekre. Ha a mangó elég puha, vágja át az egész magot, majd negyedekre vágja.
  • helyezze a mangószeleteket egy üvegedénybe vagy ziplock tasakba. Adjon hozzá li hing mui magokat, ha úgy dönt.
  • egy edényben vagy serpenyőben keverje össze az ecetet, a cukrot és a sót egy nem reaktív serpenyőben, és forralja fel. Amikor a cukor és a só feloldódik, vegyük le a tűzről, és hűtsük le langyosra.
  • öntsük át a mangót. Letakarva 24 órán át állni hagyjuk, majd hűtőszekrényben tároljuk.