Palakura Pappu Andhra stílus | könnyű spenót Dal | Palak dal dél-indiai stílus | Andhra Palak Dal Recept | Hogyan készítsünk Palakura Pappu

végső kényelem étel minden nap egy tál forró rizs & dal egy massza ghee. A Palakura Pappu Andhra stílus / spenót Dal / Palak Dal egy ilyen egyszerű recept, amelyet spenóttal készítenek. Tele van fehérjével, egészséges, és értékelni fogja az elkészítését, mivel annyira egyszerű & gyors, hogy bárki szakács nélkül baj.

a szerkesztő megjegyzése: Ezt a bejegyzést eredetileg 2017 áprilisában tették közzé, és videóval frissítették, és jobban szerkesztett képekkel helyettesítették az átfogóság és a frissesség érdekében.

a” Pappu “(telugu nyelven) jelentése” szakács lencse”, amelynek exkluzív helye van a dél-indiai étkezési hagyományokban, különösen az Andhra menüben. A Palakura Pappu Andhra stílus az egyik ilyen étel, amely a legkeresettebb megnyugtató és kielégítő ételek.

mindenkinek megvan a maga formája ennek a receptnek. Mint a legtöbb indiai recept, ez is rendkívül rugalmas. Különböző módon készül különféle lencsékkel, valamint fűszerekkel a szakács régiója alapján.

a spenót egészségügyi előnyei:

a spenót kiváló forrása a K-vitaminnak, az A-vitaminnak, a C-vitaminnak és a folsavnak, valamint jó forrása a mangánnak, a magnéziumnak, a vasnak és a B2-vitaminnak. A K-Vitamin fontos a csontok egészségének fenntartásához. Jól ismert táplálkozási tulajdonságairól, és mindig is olyan növénynek tekintették, amely figyelemre méltó képességekkel rendelkezik az energia helyreállítására, a vitalitás növelésére és a vér minőségének javítására. A lencséket a vegetáriánusok és a vegánok szeretik, mert nagy fehérjetartalmú ételek, tápanyagokban gazdagok és kiadós, sűrű textúrájúak. Ezért nagyszerű módja annak, hogy tárcsázza a fehérjét az étrendben anélkül, hogy megtörné a bankot — ezek a legolcsóbb vegetáriánus fehérjeforrások sokak számára, akik vegetáriánus étrendet követnek.

a Zöldekkel szakácsolt lencse nagyon jó kombináció. Ha sikerül legalább hetente egyszer elkészíteni, akkor nagyon egyszerű és tápláló ételeket fogyaszthat. Forró rizs és spenót dal, hogy talán a leginkább megnyugtató és kielégítő combo. Ez egy egyszerű fix recept azokra a napokra, amikor inkább egyetlen ételt főzne, mint az egész szakácsot.

irány Palakura Pappu Andhra stílus!!

Palakura Pappu Andhra Stílus:

szükséges összetevők:

• először tisztítsa meg a spenótot, majd folyó víz alatt mossa le 2-3 vízcserével.
• apróra vágjuk a spenótleveleket, és tegyük félre.

• mossa meg a lencsét (toor dal/kandhi pappu / thoram paruppu) közvetlenül a gyorsfőzőben, amelyet ennek a dalnak a szakácsához fog használni.
• adjunk hozzá 2-től 2-ig terjedő pohár vizet és 6 teáskanálnyi kurkumaport.

• nagyjából vágja a hagymát nagy darabokra, vágja fel a zöld chilit, majd adja hozzá a lencséhez.
• most adjunk hozzá apróra vágott spenótot, és egyenletesen terítsük el a lencsét.

• egy külön tálban (kukta biztonságos), adjunk hozzá tamarind, piros chili por, durván apróra vágott paradicsom darab.

nyomás szakács Dal:

• helyezze ezt a tálat paradicsommal a spenót fölé. (alapvetően ez a tál legyen kisebb, és illeszkedjen a tűzhely dal).
• zárja le a fedelet és szakács 3 sípok magas lángon, majd pároljuk alacsony 5 percig. Kapcsolja ki a fűtést.
• nyissa ki a gyorsfőzőt, amint a nyomás csökken.

• először massza meg a tál tartalmát paradicsommal, majd helyezze át a spenót dalba.
• most mash fel mindent együtt. Adjunk hozzá egy kevés cukrot, szükséges sót és vizet a kívánt állag eléréséhez, legyen az vastag vagy folyós. Abban az esetben, ha úgy hagyja, hogy extra vizet adjon hozzá, akkor hagyja ki a következő lépést.
• abban az esetben, ha vizet ad hozzá, forraljuk fel a tartalmat közepes lángon, állandó keverés közben 2-3 percig, majd kapcsoljuk ki a hőt. Ügyeljen arra, hogy a dal ne tapadjon az aljára, különben égett ízt kap.
• helyezze át a dal-t egy tálba.

edzés / Tadka Dal:

• fogja meg az összes szükséges összetevőt a temperáláshoz. Törje össze vagy aprítsa fel a fokhagymás hüvelyeket.
• melegítsen olajat vagy ghee-t egy kis serpenyőben közepes lángon. (Olajat használok)
• ha az olaj elég forró, adjon hozzá fokhagymát. Ha a fokhagyma kezd világosbarna hozzá piros chili, mustármag, köménymag. Amikor a mustármag fröccsen, adjunk hozzá egy csipet asafoetida-t. Kapcsolja ki a kalapot, és adjunk hozzá curry leveleket. Vigye át a temperálást a dalba, majd alaposan keverje össze.

• tálaljuk palakura Pappu Andhra stílusban rizzsel, valamint egy szitáló ghee-vel (tisztított vaj). A roti vagy a paratha is szolgálhat.
• ez pár jól bármilyen keverjük megsütjük, mint a burgonya megsütjük, töltött okra, padlizsán keverjük megsütjük, Bhindi megsütjük, Arbi megsütjük, és a nem zöldség szerelmeseinek lehet próbálni csirke megsütjük vagy Masala tojás megsütjük.
• ma avarakkai Poriyal-val szolgálok.

kályha felső módszer, hogy PALAK DAL:

• abban az esetben, ha ezt a Dalot gyorsfőző nélkül szeretné elkészíteni, akkor legalább fél órán át áztassa a lencsét. Adjunk hozzá 4-5 csésze vizet a lencséhez a kurkuma mellett, szakács közepes lángon, amíg lágyak nem lesznek. Ezután adjunk hozzá hagymát és zöld chilit, majd paradicsomot, piros chiliport és tamarind kivonatot. Végül adjunk hozzá spenótleveleket, és forraljuk fel, amíg meg nem szakács. Adjunk hozzá egy kevés cukrot, szükséges sót, és jól keverjük össze. A lencse és az összes többi összetevő jól keveredik. Ha szükséges, szakács közben adjon hozzá még egy kis vizet. Szakács egy mély edényben, mert a lencse szakács közben habzik. Ha a keverék habosodik, vegye le a fedelet és szakács. Végül kapcsolja ki a hőt. A temperáláshoz kövesse a főzőlap módszerét.

Nézzen meg más lencse recepteket és Andhra recepteket a blogból!!

még sok más jön!!…..MARADJANAK VELÜNK!!

éhes több? Soha ne hagyj ki egy receptet!!… Iratkozzon fel a MasalaKorb – ra, és küldje el a hozzászólásokat egyenesen a postaládájába! És lépjen kapcsolatba velem a Facebook, a Google, a Twitter, az Instagram és a Pinterest minden a legújabb frissítéseket.

készítettél receptet? Győződjön meg róla, hogy a fotót ezzel a hashtaggel címkézi: #masalakorb

boldog szakács

egészségünkre!!

Padma.

a Megosztás gondoskodás!