Paneer pulao Recept (Paneer rizs)
Paneer pulao recept-egyszerű és egészséges Paneer pulao, hogy megy jó ebéd doboz, vagy egy gyors vacsora forgalmas éjszakákon. Az elmúlt években oly sokféleképpen próbáltam ki a paneer pulao-t, végül szerette ezt a gyártási módot. A Paneer nagyon aromás illatú, majdnem olyan, mint a Paneer tikka.
ezt gyakran otthon készítik, mivel könnyen elkészíthető és ízletes. Kísérheti egy egyszerű zöldségsaláta vagy egy Raita, például uborka raita vagy hagyma raita.
ezt szinte ugyanúgy készítettem, mint a veg pulao receptet, kivéve a paneer elkészítésének más módját, hogy ízletes legyen. A Paneer ízléses, ha egyes receptekben használják, különösen pulaóban, kivéve, ha elegendő fűszert és koriandert / mentalevelet használnak.
Paneer szakács jó mennyiségű fűszerek szerez egy nagy aroma és íz. A pulao elkészítéséhez a paneer nem szakács a rizzsel együtt, ezért puha marad, és ízletes is.
a kiegyensúlyozott étkezés érdekében szeretnék hozzáadni néhány zöldséget. Sárgarépa, bab, borsó, gomba jól megy.
további Pulao receptekért ellenőrizze
Tawa pulao
Jeera rizs vagy pulao
Matar pulao
sárgarépa pulao
ezeket a Paneer recepteket is ellenőrizheti
felkészülés paneer pulao
1. Öblítsük le 1 db csésze kockára vágott paneer, hogy nedves vagy megszórjuk 1 evőkanál vizet. Engedje le teljesen a vizet. Adjunk hozzá
- xhamsterkanál vörös chili por (az ízléshez igazítva)
- xhamsterkanál garam masala
- xhamsterkanál só (az ízléshez igazítva)
- csipetnyi kurkuma
- 1 evőkanál besan (gramm liszt)
- xhamsterkanál gyömbéres fokhagymás paszta
- 6 evőkanál Kasuri methi (a jó illatért)
2. Adjunk hozzá 1 db evőkanálnyi olajat, és alaposan keverjük össze. Tegye ezt félre, mivel nem rizzsel szakácsoljuk.
hogyan készítsünk paneer pulao receptet
3. Melegítsen egy serpenyőt 2 evőkanál ghee-vel vagy olajjal. Hozzáadás
- 6 szegfűszeg
- 1 inch fahéj
- 1 babérlevél
- 3-4 kardamom
- ons Jeera vagy shahi jeera teáskanál
- 1 csillagánizs. Én is hozzá egy kis buzogányt.
4. Amikor elkezdenek fröcskölni, adjunk hozzá 1 közepes szeletelt hagymát és 1 réselt zöld chilit. Sütjük, amíg arany vagy átlátszó. Ha szeretné, hogy a pulao sötét színű legyen, süsse meg a hagymát, amíg mély aranyszínűvé nem válik.
5. Adjunk hozzá 1 evőkanál gyömbéres fokhagymás pasztát, majd süssük, amíg a nyers szag el nem tűnik.
6. Adjunk hozzá fél csésze borsót és fél csésze sárgarépát. Pároljuk egy percig.
7. Adjunk hozzá 4 evőkanál apróra vágott korianderlevelet és 12-15 apróra vágott pudina / mentalevelet. Addig sütjük, amíg a levelek jó illatúak.
8. Öntsön 2 db (6) csésze vizet, ha nyomás alatt szakács vagy 3 csésze, ha szakács egy bankot. Ezután adjunk hozzá egy teáskanál sót. Keverjük össze és ellenőrizzük, hogy van-e elég só. A víznek enyhén sósnak kell lennie.
9. Amikor a víz forrni kezd, adjunk hozzá lecsapolt rizst.
10. Ha egy edényben készít, szakács alacsony lángon. Ha gyorsfőzőben készít, szakács közepes lángon, amíg a tűzhely egyszer sípol.
Pulao serpenyő
11. Amíg a pulao szakács, melegítsen egy tapadásmentes serpenyőt. Fry paneer a serpenyőben, amíg arany és ropogós. A Paneer nagyon jó illatú. Ne szakács, mint hajlamosak viszont kemény. Miután elkészült, azonnal helyezze át egy tányérra. Nem kell olajat adnunk, mivel hozzáadtuk a páchoz. De ha úgy látja, hogy túl száraz lesz, akkor adjon hozzá egy kicsit.
12. Amikor a nyomás természetesen felszabadul, nyissa ki a fedelet, és villával bolyhosítsa fel. Hagyja a rizst egy kicsit lehűlni, majd helyezze át a tálaló tányérokra.
Top paneer pulao ropogós sült paneer. Az ebéddobozba külön csomagolom a pulao-t és a paneer-t.
Kapcsolódó receptek
Paneer pulao Recept / Paneer rizs
Pin Recept nyomtatás Recept
a legjobb eredmény elérése érdekében kövesse a receptkártya feletti lépésről lépésre készült fotókat
összetevők (US csésze = 240ml )
- ▢ 1! csésze basmati rizs
- 6! 2! csésze víz gyorsfőzőhöz (3 csésze edényhez)
- GmbH teáskanálnyi só (ízlés szerint)
- kb 2 evőkanál olaj vagy vaj szükség szerint
- ▢ 1 nagy hagyma vékonyra szeletelve
- ▢ 1 2 zöld chili (ugrás a gyerekek)
- ▢ ½ csésze zöldborsó
- ▢ ½ csésze sárgarépa
- ▢ 1 evőkanál gyömbér, fokhagyma paszta
- ▢ ¼ bögre koriander levél, finom apróra vágott
- ▢ 12 15 mentalevél jól aprított
Egész fűszer
- ▢ 1 kis babérlevél
- ▢ ½ teáskanál római kömény
- ▢ 3 4 zöld cardamoms
- ▢ 6 gerezd
- ▢ 1 cm fahéj
- ▢ 1 kis csillagánizs (biryani virág)
a paneer marination
- ▢ 1½ csésze paneer kockák
- ▢ 1½ evőkanál olaj
- ▢ ¾ teáskanál gyömbér, fokhagyma paszta
- ▢ ¼ teáskanál vörös csili por
- ▢ ½ teáskanál garam masala
- ▢ só szükség szerint
- ▢ 1 evőkanál gramm liszt
- ▢ ¼ ½ kasuri methi (szárított görögszéna levél)
Utasítások
Hogy Paneer pulao
- ▢
adja hozzá az összes marinációs összetevőt, beleértve 1 db evőkanál olajat a paneerhez. Keverjük össze, majd tegye félre. Ha túl száraz, szórjon meg 1 evőkanál vizet.
- ▢
melegítsen olajat vagy ghee-t egy edényben vagy tűzhelyen. Ezután adjuk hozzá az összes fűszert.
- ▢
amikor elkezdenek sisteregni, adjunk hozzá szeletelt hagymát &sütjük őket, amíg arany.
- ▢
ezután pirítsuk meg a gyömbéres fokhagymás pasztát, amíg a nyers szag el nem tűnik.
- ▢
adjuk hozzá az összes apróra vágott zöldséget, majd 2 percig pirítsuk. Adjunk hozzá koriandert és mentalevelet. Sütjük, amíg el nem kezded a jó illatot.
- ▢
öntsünk vizet és sót. Keverjük össze és kóstoljuk meg. Forraljuk fel.
- ▢
adjunk hozzá áztatott és lecsepegtetett rizst, és szakács 1 síp közepes lángon. Ha szakács egy bankot, fedjük le, szakács alacsony lángon, amíg a rizs kész.
serpenyő a pulao számára
- ▢
közben melegítsen egy tapadásmentes serpenyőt, és tegye a pácolt paneer kockákat. Süssük őket, amíg arany. Ha a serpenyő túl száraznak tűnik, adjon hozzá olajat.
- ▢
amikor a nyomás természetes módon felszabadul, nyissa ki a fedelet és bolyhosodjon fel. Vegye ki egy tálra, majd tegye rá a sült paneert.
- ▢
tálaljuk a paneer pulao-t raita-val vagy salátával.
a receptkártyán szereplő alternatív mennyiségek csak 1x, eredeti receptre vonatkoznak.
a legjobb eredmény elérése érdekében kövesse a részletes, lépésről lépésre készült fotó utasításokat és tippeket a receptkártya felett.
NUTRITION INFO (estimation only)
© Swasthi receptjei
További receptek
