Pirított Chayote (Ginisang Sayote)

az utóbbi időben, én már újra néhány ételek anyám szakács nekünk, amikor a hat testvér és én nőttem fel. Bemutattam az edényeket a férjemnek, és ő nagyon szereti őket. Ezeknek a recepteknek a többsége fokhagymával, mogyoróhagymával, paradicsommal és sovány őrölt sertéshússal pirított zöldség, amelyet egyszerűen halszósszal vagy sóval ízesítenek. Az egyik ilyen recept ez a saut adapted chayote, amely annyira egyszerű, mégis nagyon finom és kielégítő. Más típusú növényi lehet használni, attól függően, hogy a szezon és a rendelkezésre álló. Chayote vagy sayote, mint tudjuk, hogy a Fülöp-szigeteken, az egyik zöldség, hogy szerencsések vagyunk, hogy hozzáférjen itt Vancouver, Kanada.

összetevők

• aromások: fokhagyma, mogyoróhagyma és paradicsom
• hús: őrölt sertéshús
• zöldség: chayote
• fűszerek: halszósz, só és frissen őrölt fekete bors

Hogyan készítsünk Ginisang Sayote-t

az első lépés abban, hogy a saut ons chayote az, hogy saut a fokhagyma, mogyoróhagyma, paradicsom forró olajban. Ezután adjuk hozzá az őrölt sertéshúst, majd pirítsuk meg, amíg meg nem pirul. Ezután ízesítsük a keveréket a halszósszal, majd adjuk hozzá a szeletelt chayote-t. Fedjük le és hagyjuk szakács, amíg a természetes víz a zöldség jön ki. Ezután adjunk hozzá fél csésze vizet, és szakács a keveréket tovább, amíg a zöldség ropogós pályázat. Javítsa ki a fűszereket sóval és borssal, majd forró párolt rizzsel tálalja.

Tippek a Chayote főzéséhez

• a bőrirritáció megelőzése érdekében használjon kesztyűt a chayote hámozásakor és szakácsánál.
• a halszósz hozzáadása előtt ellenőrizze, hogy az őrölt sertéshús megbarnult-e.
• miután hozzáadta a szeletelt chayote-t a serpenyőben lévő őrölt sertéskeverékhez, fedje le a serpenyőt, és hagyja, hogy a chayote természetes vize kijöjjön. Ezt a fontos lépést édesanyámtól tanultam. Az étel jobban ízlik.
• ügyeljen arra, hogy ne süsse túl a chayote-t. Jobb íze van, ha ropogós.