rák Ceviche

rák ceviche egy szórakoztató csavar a klasszikus! Dungeness rák, paradicsom, serrano paprika, hagyma, citrom, lime, koriander és avokádó keveréke. Olyan, mint a napsütés a tálban.

a cinco de Mayo jön ezen a hétvégén, úgy gondoltam, most lenne a tökéletes alkalom, hogy megosszák a ceviche receptjét. Ez a rák Ceviche tele van mindenféle finomságok: Dungeness rák, paradicsom, serrano paprika, hagyma, lime, koriander és avokádó. Ez egy nyári ízrobbanás.

amikor süt a nap, Mexikói ételre vágyom. Nem tudom, mi az. Talán azért, mert egy forró napon semmi sem hangzik jobban, mint egy hűvös Corona, chips és guacamole. Amikor a múlt héten először kisütött a nap, úgy döntöttem, hogy egy napig úgy teszek, mintha nyár lenne, és kipróbálom a kezemet a ceviche-n.

milyen típusú gyógyszer a ceviche?

ez egy hideg tengeri étel, amely népszerű Latin-Amerikában. Hagyományosan halból, lime-ból, citromból és chili paprikából készül.

szakács a ceviche?

a Ceviche nem szakács a hagyományos értelemben. A legtöbb receptben nyers halakkal kezdjük, és a citrusfélékben pácoljuk, ami denaturálódni kezd, mint egy sütő. Ha egy kicsit többet szeretne megtudni a mögötte álló tudományról, ez egy nagyszerű cikk.

ha csak teszteli a vizeket ceviche – vel, és inkább szakácsos halakkal kezdené, akkor ez a rák ceviche tökéletes az Ön számára! Ez a recept teljesen szakácsra szólít fel dungeness rák a nyers hal helyett, így nem kell aggódnia, csak hagyja pácolni és élvezni. És élvezni fogja, mert ez remek.

úgy döntöttem, hogy Dungeness rákot használok ebben a receptben, mert a Csendes-óceán északnyugati részén élve elérhető. Ha nem találja meg, ahol él, akkor a rákhús megteszi. Csak meg kell győződnie arról, hogy a lehető legfrissebb. A frissesség teszi az ételt.

most add ide ezt egy koronával és egy kis tortilla chipsszel, és kész vagyok. Vagy talán még egy eper Jalapeno Margarita.

Boldog Cinco De Mayo-t, valóban!

ezt a bejegyzést eredetileg 2013-ban tették közzé, és 2018-ban új fotókkal frissítették.