Sourwood

Sourwood kérge szürkésbarna, vörös színű, mélyen barázdált, pikkelyes gerincekkel. A vadonban kérge gyakran kockásnak tűnik, mint a datolyaszilva. A savanyú fa ültetése a fekete gumi (Nyssa sylvatica) mellett nagyszerű őszi színkombinációt eredményez.

a Sourwood kiváló mintafa, és a rhododendron, a Pieris és a Leucothoe cserjés határaiban is használható. A Sourwood fája kemény, vörös árnyalatú barna szívfával és vastag rétegű halvány fával rendelkezik.

a fűrészárut a szerszámfogantyúkhoz használják, és egykor kocsiszán futók készítésére használták. A savanyú virágok nagyon vonzóak a méhek számára, délen pedig a savanyú méz gyakori.

méze, amely közepes vagy világos színű, nehéz testtel, lassan granulálódik.

a savanyú fa tudományos neve a görög oxys (sav) és dendron (fa) szavakból származik, és a levelek savanyú ízére utal. A leveleket szomjoltóként használják a túrázók és a hegymászók, és egyszer főzték, hogy tonikot készítsenek.

Észak-Amerika legnagyobb ismert savanyú fája Robbinsville-ben, N. C. 118 láb magas, 2 méteres csomagtartóval. A savanyú fát 1747-ben vezették be a tájba.