túllegeltetés

ez a jelentés a DESERTLINKEKTŐL eltérő projektek kutatási eredményeire támaszkodik.

• földhasználati rendszerek a Földközi-tengeri hegységben és a marginális területeken 1995-1998 (szerződésszám. LEVEGŐ-3-CT-93-2426). Ez a projekt az állattenyésztéssel kapcsolatos uniós szakpolitikák helyi földhasználati rendszerekre gyakorolt hatását, valamint a legeltetési gyakorlatoknak a Földközi-tengeri hegységekre és marginális területekre gyakorolt hatását vizsgálta. Az ebben a szakaszban szereplő adatok többsége ebből a projektből származik.
• GeoRange 2001-2004 (szerződés száma. EVK2-CT2000-00091). A DESERTLINKS-hez hasonlóan ez is a talajromlás/elsivatagosodás területére irányuló projekt volt az V. környezet és fenntartható fejlődés keretprogram keretében. A GeoRange-t a rangeland ökológia és menedzsment, az ökoszisztéma megőrzése és helyreállítása, a távérzékelés és a térinformatikai rendszerek szakértői hozták létre. A felelős földgazdálkodók közvetlen bevonásával a multifunkcionális tartományok optimális gazdálkodási stratégiáinak meghatározását tűzte ki célul. További információ a GeoRange kattintson ide.

g	a túllegeltetéshez vezető okok és az elsivatagosodás kérdésének leírása
g	példák a túllegeltetés okaira az európai mediterrán területeken g Portugália g Görögország
g	áttekintés arról, hogy a mutatók hogyan kapcsolódnak egymáshoz

g a túllegeltetéshez vezető okok leírása és miért jelent problémát a az elsivatagosodás kontextusa
szerző: Vasilios P. Papanastasis <[email protected]>

az állatállomány legeltetése régi gyakorlat a mediterrán Európában. A neolitikumból származik, amikor az első háziasított juhok és kecskék megérkeztek a régióba. Azóta az állattenyésztés domináns emberi tevékenységgé vált, amely támogatja a civilizációkat és alakítja a mediterrán ökoszisztémákat és tájakat.

a mediterrán országokban az erdőirtás alapjául szolgáló tényezők megvitatásakor Thirwood (1981) a háziállatok legeltetését tartja a fő okok között, a kecskéket kiemelve a fás takarmányok iránti kedvük miatt. Tsoumis (1985) úgy véli továbbá, hogy a legeltetés nagyban hozzájárult az erdőirtáshoz, mint a mezőgazdasági hézagok, a kecskék voltak a fő katasztrofális tényezők. Ugyanezt a nézetet osztja Tomaselli (1977), aki emellett rámutat arra, hogy a legeltetés megakadályozhatja a maquis és a garrigue fejlődését a magas erdőkbe. A kecskékkel szembeni ítéletek olyan erősek voltak a múlt század közepén, hogy több országnak határozott intézkedéseket kellett tennie számuk csökkentése vagy akár teljes felszámolása érdekében a vágásuk támogatásával (FAO, 1964). E nézetek eredményeként kialakult a mediterrán Európáról szóló” romos táj ” elmélet (Grove and Rackham, 2001). Valójában az állatállományt a környezet pusztításáért hibáztatják az alkalmazott helytelen gazdálkodással, amelyért kizárólag az emberek felelősek, nem pedig az állatok (Papanastasis, 1986).

a mediterrán régió Rangelandjei közé tartoznak a gyepek, más néven legelők, valamint a “fás” rangelands, nevezetesen törpe cserjék (pl. phrygana, batha, tomillares), cserjék (pl. garrigue, maquis, matorral) és nyílt erdők (kevesebb mint 40% fa lombkorona), más néven silvopastoral rendszerek. Le Houerou (1981) szerint ezeket a tartományokat 270 millió juh-ekvivalens legelteti, amelyek közé tartoznak a lovak, öszvérek, szamarak, szarvasmarhák, tevék, sertések, juhok és kecskék. Az utóbbi két állatfaj a domináns csoport, amely a teljes populáció 75% – át teszi ki. Ezek az állatok körülbelül 830 000 km2-en legelnek, ami hektáronként körülbelül 2,2 juhegyenértéknek felel meg. Ha figyelembe vesszük, hogy a mediterrán rangelandek legeltetési kapacitása átlagosan nem haladja meg az 1 juhegyenértéket/ha/év, akkor arra a következtetésre juthatunk, hogy ezek a rangelandok súlyosan túllegeltek. A legeltetési nyomás azonban nem egyenletesen oszlik el az egész mediterrán tartományban, délen pedig minden bizonnyal magasabb, mint a Földközi-tenger északi részén. A Földközi-tengeri Európában is egyenlőtlenül oszlik el, a területek erősen túllegeltek (pl. alföldek, falvak körül), valamint alullegelt (pl. távoli területek).

le Houerou (1981) a mediterrán tartományokban a túllegeltetés okainak megvitatásakor a fő okot magának a mediterrán éghajlatnak, pontosabban az enyhe és esős télnek tekinti, amelyek lehetővé teszik a legelő állatok számára, hogy a szabadban maradjanak nemcsak nyáron – mint a mérsékelt égövi területeken -, hanem télen is, ami közel egy évig tartó legeltetési időszakokat eredményez. Második okként figyelembe veszi azokat a társadalmi-gazdasági feltételeket, amelyek társadalmi státuszt biztosítanak a nagy állományú gazdálkodóknak, vagy arra kényszerítik a gazdálkodókat, hogy nagy állományokat neveljenek a megélhetés érdekében. Vannak azonban további, nagyon fontos okok. Ennek egyik oka a Földközi-tengeri térség legelőterületeinek marginalitása, amely dombos és hegyvidéki területekből áll, viszonylag sekély és sziklás talajjal és meredek lejtőkkel, ami alacsony termelékenységet és legeltetési kapacitást eredményez. A száraz és félszáraz területeken ezt a problémát tovább súlyosbítja az alacsony és kiszámíthatatlan Csapadék. Egy másik fontos ok a földtulajdon. A Földközi-tenger térségében, beleértve Dél-Európát is, a tartományok nagy része állami vagy önkormányzati és közösségi tulajdonban lévő területek, amelyeket a helyi lakosság állatállománya közösségileg legel (pl. Kréta-Papanastasis, 1993). Ebben a közösségi rendszerben a legeltetés nehéz vagy lehetetlen, és leggyakrabban túllegeltetéshez vezet (Papanastasis, 1988). A végső ok az Agenda 2000 végrehajtása előtt alkalmazott uniós politikák, amelyek támogatták az állatok számát, ezáltal ösztönözve a Földközi-tengeri uniós országok gazdáit állományaik növelésére annak érdekében, hogy magasabb szintű támogatást kapjanak (Dubost, 1998; Pulina et al., 1998).

kecskék Túllegeltetése egy északkeleti közös cserjékben Görögország (fotó: V. Papanastasis)

a legeltetésnek többféle hatása van a természetes ökoszisztémákra. Az állatok lebontják a növényzetet, és ennek következtében befolyásolják a növények növekedését, a növényi életerőt, a növények szaporodását, a fajok összetételét, a növénytakarót és a biomasszát, így csupasz talajt eredményeznek. A legelő állatok a talajt is tapossák, így csökkentve a térfogatsűrűséget és a beszivárgási sebességet, és növelve a szárazföldi áramlást. Ha a lejtők meredekek és a talaj erodálható, akkor a talajerózió elsivatagosodáshoz vezethet. Ez azonban csak akkor fordulhat elő, ha a túllegelést folyamatosan alkalmazzák, nevezetesen akkor, ha túl sok állat próbál táplálkozni korlátozott takarmányellátással (Dregne, 1978).

gyorsított erózió egy tartománybanA szarvasmarhák által legeltetett terület Görögország északnyugati részén (fotó: V. Papanastasis).

a túllegeltetés negatív hatással van a növények sokféleségére. Bár számos egyedi növényfaj alkalmazkodik az intenzív legeltetéshez, vagy úgy tűnik, hogy a verseny csökkenése miatt előnyben részesítik őket (Bergmeier, 1998; Egli, 1991; Grove and Rackham, 2001; Seligman and Perevolotsky, 1994), a túllegeltetés általános hatása negatív, különösen a gyepeken (Koukoura et al. 1998; Koutsidou és Margaris, 1998; Papanastasis, 1985; Papanastasis et al. 2002). Éppen ellenkezőleg, a mérsékelt legeltetés jótékony hatással van a növények sokféleségére (Montalvo et al., 1993; Naveh and Whittaker, 1979; Noy-Meir, 1998; Puerto et al., 1990), de az alullegeltetés vagy a legeltetés hiánya negatív hatásokat is okozhat (Peco et al., 1998). Az alullegelt vagy legeltetetlen rangelandek a fás fajok által elárasztott elhagyott területek problémáit mutatják be, amelyek növelik a tűzveszélyt és pusztító erdőtüzeket eredményeznek.

fás területeken a túllegeltetés hatása nem biztos, hogy kedvezőtlen a növények sokféleségére, mivel a fás Fajok pufferelő szerepet játszhatnak. Ez a helyzet a frigán közösségekkel, amelyekben a frigán fajok, mivel maguk az állatok számára ízléstelenek, megvédhetik a lágyszárú fajokat a lombkorona alatti túllegeléstől. Ez a pufferelő szerep azonban megszűnik, ha a túllegeltetést erdőtüzekkel kombinálják (Papanastasis et al., 2002).

a pásztorok által a növényzet nem kívánatos növekedésének megfékezésére létrehozott erdőtüzek a Mediterrán Európa több részén bevett gyakorlat (pl.G. Korzika, Szardínia, Kréta, Nyugat-Görögország). Bár a mediterrán növényzet jól alkalmazkodik a tűzhöz, és általában az égés után visszanő, elpusztulhat, ha az égést túllegeléssel kombinálják. Számos tanulmány kimutatta, hogy a erdőtüzek és a túllegeltetés kombinációja a fő oka a tartomány degradációjának és elsivatagosodásának a mediterrán Európában (Arianoutsou-Faraggitaki, 1985; Aru, 1986; Margaris és Koutsidou, 1998; Pantis és Mardiris, 1992; Pantis és Margaris 1988; Papanastasis, 1977; Papanastasis et al. 1990; Vokou et al., 1986).

összefoglalva, a túllegeltetés elsivatagosodás kérdése a mediterrán Európában, különösen azokon a területeken, ahol lelkipásztori erdőtüzekkel kombinálják

5 top

G példák a túllegeltetés okaira az európai mediterrán területeken

G alsó belső Alentejo, Portugália
szerzők: Maria Josos Roxo és Pedro cortesao Casimiro <[email protected]>

a szarvasmarha-tenyésztés jelentősége M. Annoitrtola község területén jól dokumentált. Királyi törvények léteznek, társkereső a középkori időszakból, a tevékenység védelme. A múltban a juhok és sertések széles körben legeltek természetes legelőket, a helyi erőforrások kiegyensúlyozott felhasználásával. Az ország más régióiból (például Algarve-ból és Alentejo-ból) behozott állományok tavaszi legeltetést biztosítottak.

juh, Serra de m (fotó: Maria Roxo, Pedro Casimiro))

a gabonatermelés növelésére irányuló több évtizedes ösztönzők a természetes legelőterületek jelentős csökkenéséhez vezettek. Ez azt eredményezte, hogy a szarvasmarhák legeltetésére szolgáló fennmaradó területek egyre intenzívebben használatosak, következésképpen egyre inkább leromlottak.

ezenkívül a juh -, sertés-és szarvasmarha-tenyésztésre vonatkozó kap-ösztönzők a hektáronkénti állatszám jelentős növekedéséhez és új tenyésztési módszerekhez vezettek. Korábban a pásztorok kiterjedt területeken legeltették szarvasmarháikat, de most ugyanazon a helyen maradnak, amelyet kerítések, istállók és kis gátak infrastruktúrájának telepítése támogat az ivóvíz biztosítása érdekében. Ez hosszabb hatást gyakorol a talajra a taposás és a legelő kimerülése miatt.

marha, Serra M (fotó: Maria Roxo és Pedro Casimiro))

mindezek a tényezők hozzájárultak a terület intenzívebb és szélesebb körű talajromlásához. Fontos, hogy megváltoztassák a tevékenységhez való hozzáállást, és olyan állattenyésztési rendszereket fogadjanak el, amelyek jobban megfelelnek a terület sajátos talaj-és éghajlati viszonyainak.

5 felső

g Psilorites mountain, Kréta (Görögország)
szerző: Vasilios P. Papanastasis <[email protected]>

a Psilorites-hegy maximális magassága 2456 M a.s.l. Kréta közepén található, körülbelül 500 km2 területtel, többnyire 600 m a.s.l felett fekszik. állandóan mintegy 18 000 ember él 20 falusi közösségben. A domináns alapkőzet osztatlan mészkő, a talaj vörös. Az éghajlat szubnedves mediterrán, nedves és enyhe telekkel, amelyek nagy magasságban hidegek lesznek. A növényzet összetett; ez magában foglalja többnyire örökzöld, hanem néhány lombhullató fás fajok, valamint frigán fajok, amelyek uralják a hegyet. A földtulajdon is összetett; a mezőgazdasági területek magántulajdonban vannak, de az erdők és a rangelandek állami tulajdonban vannak, és a legeltetés joga a helyi embereké.

a Psilorites-hegy általános nézete (fotó: V. Papanastasis).

ami a talajokat illeti, a hegy nagy részén nagyon sekélynek (<15 cm) vagy sekélynek (15-30 cm) találták őket, a felszín körülbelül 40% – át sziklás kiemelkedések foglalják el (Pendarakis, 1994). Mélyebbre jutnak a karsztos dolinokban, amelyek területe azonban korlátozott, és a hegy lábánál találhatók.

az állattenyésztés hagyományos tevékenység, amely a neolitikum óta formálta a Psziloritok hegyét (Lyrintzis and Papanastasis, 1995). Az elmúlt néhány évtizedben azonban a legeltetett állatok száma drámaian megnőtt, elsősorban a nemzeti kezdeményezéseknek köszönhetően, különösen 1981 óta (amikor Görögország az Európai Unió tagja lett), az uniós támogatásoknak köszönhetően. A nemzeti statisztikai adatok alapján a juhok száma 529% – kal, a kecskék száma pedig 279% – kal nőtt 1961-től 1991-ig. Ezek a magas számok 1991-ben átlagosan 4,6 juh-ekvivalens/ha/év állományt eredményeztek (Menjli, 1994), ami legalább négyszer nagyobb, mint a rangelands legeltetési képessége (Papanastasis et al., 1990), ami túllegeltetésre utal.

az állatállomány alakulása 1961 és 1991 között a Krétai Psilorites hegységben (a Nemzeti Statisztikai Szolgálat adatai).

annak érdekében, hogy tanulmányozzák a túllegeltetés hatását a Psziloritákra, az 1961-ben és 1989-ben készített légi fényképeket feldolgozták, és azonosították és rögzítették a főbb földhasználati/borítási típusokat a két időszakra. Az eredmények azt mutatták, hogy a ritka és közepes sűrűségű cserjések (főleg fríg ökoszisztémák) növekedése a sűrűek, valamint az erdők rovására történik. Ez az evolúció a lebomlást jelzi, mivel kevesebb cserje utal kevesebb fás borításra a talaj védelme és a termelékenység fenntartása érdekében. A túllegeltetés hatása súlyosabb volt, amikor lelkipásztori tűzvészekkel kombinálták.

a Krétai Psziloritok hegyén 1961 (fent) és 1989 (lent) (Bankov, 1998) között a földhasználat/borítás változása.

elsivatagosodás okozta kombinációja lelkipásztori erdőtüzek és túllegeltetés Psilorites mountain, Kréta (fotó V. Papanastasis).

5 top

g áttekintés arról, hogy a mutatók hogyan kapcsolódnak egymáshoz
szerző: Vasilios P. Papanastasis <[email protected]>

a túllegeltetés menedzsmentorientált, de folyamatként számos fizikai és társadalmi-gazdasági tényező is befolyásolja. Az értékelési mutatók vonatkozhatnak a gazdálkodásra, a vegetációra és az abiotikus körülményekre, valamint a társadalmi, gazdasági és politikai körülményekre.

a Túllegeltetést akkor okozzák, ha a tartományban szállított állatok száma meghaladja a legeltetési képességét, ami arra utal, hogy ezek az extra állatok néhánytól túl sokig terjedhetnek. Ennek eredményeként a tartományföldön legeltetett állatok száma vagy a legeltetési intenzitás az állománysűrűségben kifejezve a tartományföld lebomlásának nagyon fontos mutatója (Papanastasis, 1998; 2000). A különféle legeltető állatok takarmánygyűjtésének eltérő módja miatt a növényzetre gyakorolt hatásuk eltérő (Rook et al., 2004), ezért az állatfajok fajtája nagyon fontos a túllegeltetési folyamatban. Szintén fontos az a rendszer, amellyel az állatok a rangelandokban legelnek, is. Például az egész éven át tartó folyamatos legeltetés kedvezőtlenebb a fajok összetételére, mint a szezonális vagy rotációs legeltetési rendszer (Sternberg et al., 2000). Már említettük, hogy a túllegeltetés erdőtüzekkel való kombinálása károsabb lehet, mint önmagában a két folyamat bármelyike. A rendelkezésre álló infrastruktúra elosztása eldöntheti, hogy egy tartományt egyenletesen használnak-e vagy sem; általában az állatok intenzívebben legelnek az öntözőhelyek és az állatszállások közelében, mint távol tőlük (Ghossoub, 2003). Végül a túllegeltetést el kell kerülni, ha alternatív takarmányforrások állnak rendelkezésre, ezért az alkalmazott termelési rendszer befolyásolja a legelő állatok hatását a rangelandekre (Papanastasis, 1990).

fokozott talajromlás a dia-sziget (Kréta) öntözési pontja körül (fotó: V. Papanastasis).

a vegetáció szempontjából fontos mutatók a legeltetési időszak végén előállított vagy hagyott biomassza mennyisége, a növénytakaró (Papanastasis et al., 2003) és a fajösszetétel. Általában, ha túllegeltetés történt, a legelő tele van gyomokkal, amelyek nemkívánatos növényfajok az állatok számára. A talaj és az éghajlati változók, mint például a talaj mélysége, a lejtés gradiense, a szülőanyag, a talajerózió, a csapadékmennyiség (mennyiség és eloszlás) és a hőmérséklet mind befolyásolják a növényzetet, és ezért a legeltethető állatok számát egy tartományban. Közvetlen kapcsolat van a talaj mélysége (Papanastasis, 1994) vagy a felszíni kőzetek mennyisége (Alexandris et al., 1997) és a füves területek növénytermesztése. A növénytermesztést nagymértékben befolyásolja a csapadék és a levegő hőmérséklete (Papanastasis, 1982).

figyelembe véve a társadalmi-gazdasági mutatókat, ezek magukban foglalhatják az állatszámra vonatkozó uniós támogatásokat, a helyi hagyományokat az állomány méretét illetően, a földbirtoklást (magán -, állami vagy közösségi rangelandok), az alternatív jövedelmet, amelyet a gazdálkodók az állattartástól függetlenül kaphatnak, és azokat a törvényeket, amelyek előírják a rangelandek használatát a gazdálkodók számára. Mindezek a mutatók összefüggenek egymással és számos fizikai mutatóval (pl. a tartományok termelékenysége), valamint a gazdálkodási tényezőkkel (pl. állatok száma és fajtája, legeltetési rendszer stb.).

a túllegeltetés más kérdésekkel, különösen a földelhagyással és az erdőirtással kapcsolatos.

5 top

G referenciák

5 top