Thai hal sütemények
hal sütemények lehet annyira unalmas és unalmas. De a THAI hal sütemények mesések! Egy klasszikus Thai street food és a kedvenc starter Thai éttermek mellett Csirke Satay.
meglepően könnyen elkészíthető otthon – csak halra, vörös curry pasztára, tojásra, rizslisztre és halszószra van szüksége. Blitz, sütj pogácsát és sütj serpenyőt!
Thai hal sütemények
ha rendelek egy étvágygerjesztő egy Thai étteremben, 9-szer 10 lesz vagy Thai hal sütemények vagy Thai csirke Satay mogyorószósszal.
és mindkettő irritálóan drága a Thai éttermekben, amit kapsz! $7 3 piddly kis hal sütemények vagy 3 ici-pici nyárs egy törpe kád mogyorószósz.
a házi készítés 80% – kal olcsóbb-és ugyanolyan jó, mint az elvitel!
Thai hal sütemények (szerény véleményem szerint) a legcsodálatosabb hal sütemények a világon!
mi Thai hal sütemények íze, mint
a fő Aroma Thai hal sütemények piros curry paszta, így ha szereted Thai vörös Curry, hal és élelmiszer készült, hogy meg lehet enni a kezét, akkor ez van a neved írva az egész!
ezeknek a hal süteményeknek az egyedülálló tulajdonsága a textúra. Olyan, mint az ázsiai halgolyók, olyan szivacsos. Tudom, hogy úgy hangzik, alaposan unappetising, azt mondani, hogy “spongey”, de nincs más szó tudok gondolni! 6612>
ez nem kellemetlen textúra, csak más, mint a többi pogácsa alakú dolog, mint a fánk és a kolbászpogácsa!
amire szüksége van
legjobb hal Thai hal sütemények
a legtöbb leggyakoribb fehér hal filé nagy itt is nagyon finom lazac és pisztráng.
nagy: menyhal, tilápia, sügér, Barramundi, ezüst Dory, John Dory, Basa, Hokki, sügér, laposfejű, ördöghal
kerülje:
-
szuper sovány hal (kardhal, tonhal)
-
finom hal (lepényhal, Doveri nyelvhal)
-
kis egész hal, például szardínia vagy makréla
a legjobb Thai vörös Curry paszta-Maesri
az ilyen receptekhez, ahol csak néhány evőkanál curry pasztára van szükség, általában boltban vásárolt, nem pedig házi készítésű vörös Curry pasztát használok.
a legjobb boltban vásárolt Thai vörös Curry paszta egy hosszú lövés egy márka nevű maesri. Ezt a márkát használom a Thai zöld Curry-hez is. Más márkák általában kevésbé autentikus ízűek és (általában) túl édesek.
kis dobozokban eladva körülbelül 1,30 dollárért (ez a legolcsóbb!), elérhető néhány Aussie nagy élelmiszerboltban (Coles, Woolies, Harris), Ázsiai élelmiszerboltokban, és itt van a legolcsóbb az Amazon USA-ban.
**ne aggódjon, ha nem találja Maesri-t. Ez a recept még a mainstream curry pasztákkal is remek.**
Hogyan készítsünk Thai hal süteményeket
-
hely hal, piros curry paszta (házi vagy bolti vásárolt), koriander / koriander, tojás, lime juice és hal szósz egy élelmiszer-feldolgozó, whizz, hogy darálják;
-
keverje hozzá a rizst vagy a kukoricalisztet (kukoricakeményítő) és a zöldbabot; és
-
forma pogácsákat és szakács.
egyszerű, igaz? Tényleg azt akarod, hogy leírjam neked az egész receptet??? (Ne aggódj, megtettem! Mindig ezt teszem!)
megjegyzés a hitelességről!
Thai hal sütemények egy klasszikus Thai utcai étel, hogy megtalálja az egész Thaiföldön, Bangkoktól a népszerű turisztikai szigetek, mint Pukhet és Koh Samui (nagyon kell, hogy menjen vissza hamarosan, hiányzik Thaiföld!!).
itt van a 2 dolog, amit másképp csinálok, mint az igazi hiteles hal sütemények készült Thaiföldön:
-
rizsliszt felvétele-valóban hiteles receptek készülnek halpasztával, amely keményítőtartalmú hal(igen, van ilyen!) ez már erjesztett, és egy nagyon sima paszta. Ezt aztán megverték korosztály (azaz 30 perc kézzel!), hogy aktiválja a keményítő, és ez a titka, hogy szépen goromba, szivacsos hal sütemények. A nyugati országokban azonban ugyanezt az állagot úgy érik el, hogy halfilével kezdik, darálják és rizslisztbe vagy kukoricalisztbe (kukoricakeményítő) keverik; és
-
nem sütök mélyen! Mind Thaiföldön, mind az éttermekben a Thai hal sütemények mélyen sültek. Nagyon hiszem, hogy nagyon kevés kompromisszumot köt a serpenyős sütés a mély sütés helyett!
hogyan szolgáljuk fel a Thai hal süteményeket
egy egyszerű boltban vásárolt üveg édes chili szósz jól szolgál a Thai éttermekben kapott mártások kényelmes változataként.
ami a tálalást illeti, a Thai hal süteményeket általában a Thai éttermek kezdőjeként szolgálják fel.
hogy ételt készítsen belőle, próbálja ki ezeket az oldalán:
-
párolt jázmin rizs, Thai sült rizs, ananász sült rizs vagy kókuszos rizs
-
ropogós Ázsiai Slaw oldalán-nagyszerű, sokoldalú ázsiai saláta, amely minden Ázsiai ételhez passzol
-
Ázsiai szezám öntet bármilyen friss salátához vagy párolt zöldséghez
ha megkóstolod ezeket a Halas süteményeket, és nagyon remélem, hogy megteszed, csak egy falatra lesz szükség, hogy elárassza a megszokás érzése. Ezek valóban olyan ízűek, mint amit a Thai éttermekben kapsz! – Nagi x
több Thai Elvitel kedvencek
-
Pad Thai-valóban olyan, mint a takeout!
-
Thai vörös Curry
-
Massaman Curry
-
Thai hal sütemények
-
Thai sült rizs
-
Pad lásd Ew-Thai keverjük sült tészta
-
Böngésszen a Thai receptgyűjteményben
nézd meg, hogyan lehet
éhes még? Iratkozzon fel hírlevelünkre, és kövesse a Facebook, a Pinterest és az Instagram a legújabb frissítéseket.
Thai hal sütemények
összetevők
- ▢ 1 lb / 500g fehér hal filé , bőr nélküli és pin kicsontozott, darabokra vágva (Megjegyzés 1)
- ▢ 3 evőkanál piros curry paszta (Megjegyzés 2)
- ▢ 1 evőkanál koriander / koriander levél aprítva
- 6 evőkanál halszósz (szója alszósz)
- 6 evőkanál lime leve
- xhamsteren 1 tojás
- xhamsteren 6 csésze (40G) rizsliszt (vagy kukoricakeményítő / kukoricaliszt)
- 6 finomra szeletelt zöldbab (nem kötelező, Megjegyzés 3)
- ▢ 4 – 6 evőkanál olaj (növényi, repce, nap virág)
szolgálni
- ▢ édes csiliszósz
- xhamsterlevél / korianderlevél
- ons
utasítások
-
hely hal, piros curry paszta, koriander / koriander, hal szósz, lime és a tojás egy élelmiszer-feldolgozó. Whizz, amíg a hal darált, és úgy néz ki, mint egy paszta. (Lásd a videót)
-
tegyük egy tálba, és keverjük át a rizslisztet és a zöldbabot, amíg a liszt be nem épül. (Megjegyzés 4)
-
mérjen meg 1/4 csésze keveréket (fagylaltkanál – 5.megjegyzés), formáljon 1 cm / 2/5″ vastag pogácsákat.
-
melegítsen annyi olajat serpenyőben közepesen magas hőn, hogy ellepje az alapot (körülbelül 4 evőkanál)
-
olajba tesszük, szakács 2 percig, amíg mély aranybarna, majd forgassa, szakács a másik oldalon 2 percig. Helyezze át papírtörlővel bélelt lemezre.
-
ismételje meg a maradék keverékkel, ha szükséges, adjon hozzá több olajat a serpenyőbe.
-
tálaljuk édes chili mártással, koriander/koriander levelekkel díszítve, oldalán lime ékekkel. Adjon hozzá egy thai sült rizst vagy akár csak egyszerű jázmin rizst étkezés készítéséhez!
Recept Megjegyzések:
- szuper sovány hal (kardhal, tonhal)
- finom hal (lepényhal, Doveri nyelvhal)
- kis egész hal, például szardínia vagy makréla
fagyasztott hal – teljesen felolvasztjuk, szárítsuk meg, majd receptenként használjuk. 2. Vörös Curry paszta-általában hal süteményekhez, csak boltban vásárolt curry pasztát használok, de használhat házi készítésű vörös curry pasztát is, de dupla mennyiséget használ. Kedvenc üzletem a Maesri, amely szerintem a leghitelesebb és szuper olcsó, 1,25 dolláros doboz. De minden Thai vörös Curry paszta jól fog működni (próbáljon Ázsiai márkát használni, jobbak!) 3. Bab-a szeletelt zöldbabot thaiföldi hal süteményekben használják Thaiföldön, de az ausztráliai éttermekben láttam, hogy szeletelt mogyoróhagymával/mogyoróhagymával helyettesítik vagy kihagyják. 4. Liszt keverése-csábító, hogy csak hozzáadjuk a rizslisztet az élelmiszer-feldolgozóhoz, de a túl hosszú blitzing túlságosan aktiválhatja a keményítőt, ami a pasztát ragasztóvá teszi, és nagyon kemény hal süteményeket eredményez. A szükséges blitzing idő hossza halanként eltér. Tehát úgy gondolom, hogy sokkal biztonságosabb a végén keverni. 5. Fagylalt scooper vagy cookie scooper egy kart kanalazza ki a tésztát tisztán tökéletesek, hogy ezeket. A standard Méret 1/4 csésze. 6. Tárolás-hűtőszekrény 3 napig, melegítse újra a mikrohullámú sütőben. Soha nem próbáltam fagyasztani, de nem látok okot arra, hogy miért nem fagyna le jól szakács után, valójában fagyasztott hal süteményeket vásárolhat! 7. Táplálkozás hal süteményenként, feltételezve, hogy 12 hal sütemény készül, és 6 evőkanál olajat használnak.
táplálkozási információk:
eredetileg 2016 áprilisában jelent meg. Kisebb recept frissítések, hogy a szakács folyamat könnyebb, vadonatúj videó, fotók, folyamat felvételek és az élet Dozer frissítés!
Dózer élete
a hétvégi Nana szunyókálás gyakran azzal ér véget, hogy Dózer engem használ párnának. Rossz irányba fordul-a bolyhos, puha tömegére kellene fektetnem a fejem!! 😂
Flashback, hogy mikor ez a recept eredetileg megjelent:
részlet Az élet mint Dózer. Alapvetően 4 módja van: játszik, alszik, ételt eszik vagy ételt remél. Nehéz élete van, nem igaz?
SaveSave
SaveSave
SaveSave