Vörösbor Forró csokoládé
a Red Wine Hot Chocolate egy egyszerű forró koktél, amely ötvözi a vörös bort és a házi forró csokoládét. Ez egy finom desszert ital mindenkinek, aki szereti a vörös bort és a gazdag, sötét csokoládét. Válasszon egy üveg kedvenc vörösborát, és készítsen egy tételt ebből a forró csokoládéból, hogy felmelegedjen a hideg téli éjszakákon.
vörösbor forró csokoládé
hallottál már a vörösbor forró csokoládéról? Ha nem, akkor most van, és azonnal ki kell próbálnia. A vörösbor nagyon jól megy a csokoládéval, így egy italban való kombinálása csak idő kérdése volt.
körülbelül egy hónappal ezelőtt láttam ennek az érdekes koktélnak az ötletét, és nem tudtam abbahagyni a gondolkodást. Ittam egy bár csokoládét egy pohár borral, kipróbáltam a csokoládébort, még a közepén borral töltött csokoládé szarvasgombát is kipróbáltam. Ez a felnőtt forró csokoládé az egyetlen vörösbor / csokoládé kombináció, amely még nem volt, ezért azonnal ki kellett próbálnom.
fogtam a kedvenc forró csokoládé receptemet, és azzal dolgoztam, hogy elkészítsem ezt az új koktélt. A bor mennyisége, a cukor és a bor típusa volt a legfontosabb dolog, hogy kitaláljuk. A túl sok bor kissé savasabbá tette az italt, de még mindig jó mennyiségű bornak kell lennie az italban, hogy kiemelkedő legyen.
a bornak is jó ízűnek kell lennie, ezért fontos kiválasztani azt, amelyet szeretsz inni. A csokoládé nem fogja elfedni a bor ízét, hanem fokozza és bókolja. Tehát a rossz bor még mindig rossz ízű lesz forró csokoládéval keverve.
a vörösbor és a csokoládé olyan kombináció, amely jól megy együtt, mert mindkettő gazdag ízekkel rendelkezik, amelyek a csokoládé krémességén és a bor savasságán játszanak. Néhány cukor hozzáadása a legjobb módja annak, hogy kiegyenlítsük ezeket az ízeket, és mindent összehozzunk. A cukor mennyisége azonban a személyes ízléstől függ.
PIN ezt a receptet
melyik bort használja
mint fentebb említettem, fontos, hogy önmagában válassza ki azt a bort, amelyet szeretne inni. Bármikor használja a bort a szakács, hogy a bor, hogy tetszik, ahogy az íze.
ehhez a desszert italhoz a legjobb, ha gyümölcsösebb és édesebb vörösbort választunk. A gyümölcsös és édes borok a Shiraz, a Pinot Nior, a Zinfandel és a Merlot. Minden jó bor itt használható.
hozzáadhat néhány portot is, amely édes, kortyolgató desszertbor. Adjon hozzá 1 rész portot 2 rész más vörösborhoz a forró csokoládé keverékhez. Ebben a receptben használjon 1/4 csésze portot és 1/2 csésze más vörösbort.
HASZNÁLHATOK TEJ ALTERNATÍVÁKAT?
Igen, használhat laktózmentes tejet vagy tej alternatívákat forró csokoládéban. Ha laktózmentes tejet keres, akkor inkább a Fairlife-t használom, mert nincs extra édessége, mint néhány más márkának.
tej alternatívák esetében a legjobb választás a zabtej lenne. Gazdag és nagyon enyhe ízű a kókusz -, szója-vagy mandulatejhez képest. A zabtejnek van egy kis édessége, ezért kóstolja meg a forró csokoládét, mielőtt további cukrot adna hozzá.
nem javasolnám mandulatej vagy szójatej használatát, mert mindkét lehetőségnek melegítéskor nagyon erős íze van. A kókusztej elég vékony, így a forró csokoládé nem lesz olyan gazdag.
hogyan készítsünk vörösboros forró csokoládét
állítsa a kályha melegét közepesre,majd melegítse fel a tejet egy szószos edényben forróra, de ne pároljon. A csokoládét apróra vágjuk, majd hozzáadjuk a tejhez.
finom szűrővel vagy hálós cukorrázóval szitálja be a kakaóport az edénybe tejjel, hogy ne legyenek csomók. Adjunk hozzá cukrot, vanília kivonatot, vörösbort és fahéjat. Mindent lassan habverjen fel, majd folytassa a habverést, ahogy a csokoládé megolvad.
amikor a tej elkezd párolni, csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, és folytassa a szakácsot még néhány percig. Ne felejtse el lassan keverni néhányszor szakács közben.
tálaljuk vörösbor forró csokoládé néhány tejszínhabbal a tetején.
több forró italok kipróbálni
tüskés Nutella Forró csokoládé
ír kávé
forró Toddy
felnőtt Forró csokoládé
karamell alma forró Toddy
forró vajas Rum
ha elkészítetted a receptjeimet, és megosztottad őket az Instagram-on, győződjön meg róla, hogy megcímkéz engem @willcookforsmiles és #willcookforsmiles, hogy láthassam az összes dolgot, amit kipróbáltál!
kapcsolódni fog szakács mosolyog!
feltétlenül kattintson az alábbiakra, és kövessen engem a közösségi médiában, így soha nem hagyja ki a receptet.
ne felejtsen el feliratkozni e-mailre, így nem fog hiányozni egyetlen új recept sem.
PIN ezt a receptet
vörösbor Forró csokoládé
nyomtatás
összetevők
- 1 1/2 csésze tej egész vagy 2%
- 2 oz félédes sütés csokoládé bár
- 3/4 csésze gyümölcsös és édes vörösbor Shiraz, Pinot Noir, Zinfandel, vagy Merlot
- 1 evőkanál kakaópor
- 2-3 evőkanál cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 teáskanál fahéj
- tejszínhab öntet
utasítások
-
melegítsük fel a tejet egy mártásos edényben közepes lángon.
-
a csokoládét apróra vágjuk, majd hozzáadjuk a tejhez.
-
finom szűrővel vagy hálós cukorrázóval szitáljon kakaóport az edénybe tejjel, hogy ne legyenek csomók.
-
adjunk hozzá cukrot, vanília kivonatot, vörösbort és fahéjat. Mindent lassan habverjen fel, majd folytassa a habverést, ahogy a csokoládé megolvad.
-
amikor a tej elkezd párolni, csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, és folytassa a szakácsot még néhány percig. Lassan keverje meg néhányszor, amíg szakács.
-
osszuk el a forró csokoládét 2 bögre között, majd tálaljuk tejszínhabbal a tetején.
Megjegyzések
táplálkozás
