vegán Spárgaleves

3.1 Kshares

vegán spárgaleves, amely krémes, kiadós, és tele van rejtett zöldségekkel, így ízletes és egészséges téli ételt készít. Mindössze 40 perc alatt készült egy gyors vacsorára a hét bármely éjszakáján. # vegan # vegansoup # spárga # veganrecipes

közzététel: Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat.

vegán spárgaleves, amely krémes, kiadós, és tele van rejtett zöldségekkel, így ízletes és egészséges téli ételt készít. Mindössze 40 perc alatt készült egy gyors vacsorára a hét bármely éjszakáján.

 vegán Spárgaleves

vegán spárga leves

néhány hónappal ezelőtt kísérleteztem karfiol Alfredo mártással.

azóta már karfiol mindent. Milyen varázslatos zöldség, tényleg! Persze, mindenféle szív-egészséges, gyulladáscsökkentő, rák elleni küzdelem előnyei vannak. De azon túl, hogy nagyon enyhe ízű, nagyszerű módja annak, hogy krémes alapot hozzon létre mindenféle recepthez, miközben egy kis extra zöldséget becsempész az ételeibe.

tehát amikor úgy döntöttem, hogy a vegán Spárgalevest készítem a blog számára, azonnal tudtam, milyen finom, krémes és ó, olyan egészséges zöldségbe fogok lopakodni.

 vegán Spárgaleves

vegán Spárgaleves

Hozzávalók SPÁRGALEVES krémhez

a spárgaleves vegán krémje csak egy maroknyi összetevőből készül, amelyek valószínűleg már kéznél vannak. Az összetevők a következők:

  • hagyma
  • fokhagyma
  • spárga
  • karfiol
  • zöldségleves
  • citrom
  • táplálkozási élesztő
  • só és bors, ízlés szerint

plusz opcionális öntetek, például:

  • vegán parmezán sajt
  • karamellizált hagyma
  • frissen őrölt bors

amikor a vegán parmezán sajtról van szó, nagy rajongója vagyok a Violife parmezánnak. Krémes, olvadt, íze pontosan olyan, mint amire emlékszem parmezán ízlés szerint. A sajtokat a Whole Foods-ban találom, de megnézheti ezt a térképet is, hogy megtalálja a közelében lévő Violife-t.

ha nincs hozzáférése a Violife-hoz, elkészítheti saját parmezánját, vagy teljesen elhagyhatja.

 vegán Spárgaleves

vegán Spárgaleves

hogyan készítsünk vegán SPÁRGALEVEST

ez a vegán spárgaleves elkészítése rendkívül egyszerű. Csak egy edényben készíthető 30 perc alatt. Nézzük meg ezt lépésről lépésre.

ELSŐ LÉPÉS: Fogd meg a legjobb levesed

amikor a levesedényekről van szó, szeretem a Le Creuset Holland sütőjét levesekhez. Öntöttvasból készültek, tökéletesek a lassú főzéshez és a szakácslevesekhez és pörköltekhez. A holland sütőm az egyik leghasznosabb és legsokoldalúbb konyhai eszköz, és bár kissé drága, ezt újra és újra használni fogja (levesekhez, pörköltekhez, oldalakhoz, kenyérhez és még desszertekhez is!) és egy életen át fog tartani.

sárga öntöttvas leves Pot plusz jönnek minden különböző színben! Nézd meg őket itt.

bár minden Leveses edény megteszi, amikor szerettem és megbíztam a konyhai tárgyakban, szeretem megosztani veletek. Minimalistaként kevés, kiváló minőségű, többfunkciós terméket részesítek előnyben, és tudom, hogy sokan osztják ezt az értéket. Különben is, az ünnepek rajtunk vannak, és tudom, hogy néhányan a szeretteiknek szóló ajándékokra gondolnak.

második lépés – készítse el a Levesalapot

melegítse az olajat egy nagy készletben közepes-magas hőn. Keverje hozzá a hagymát és a fokhagymát, és szakács, amíg a hagyma áttetsző körülbelül 7 percig.

adjunk hozzá spárgát, karfiolt és zöldséglevest. Forraljuk fel, majd pároljuk a hőt. Pároljuk körülbelül 10 percig, amíg a spárga és a karfiol megpuhul.

harmadik lépés – puritán a levest

tegyük át a levest egy turmixgépbe (ezt tételenként kell megtenni), és keverjük simára. Ezt egy merülő keverővel is megteheti. Térjen vissza a hőhöz, és keverje hozzá a citromlevet, a táplálkozási élesztőt, valamint a sót és a borsot.

tálaljuk a kívánt öntetekkel.

 vegán Spárgaleves

vegán Spárgaleves

SPÁRGALEVES krém tálalása és tárolása

  • ezt a levest azonnal meg lehet enni, ha kész. Csak körülbelül 20 percet vesz igénybe az elejétől a végéig.
  • tálaljuk vegán parmezánnal, karamellizált hagymával és friss spárgával
  • tálaljuk ezt a vegán levest nagy salátával vagy kézműves kenyérrel.
  • a maradék leves legfeljebb 3 napig hűtőszekrényben vagy legfeljebb 1 hónapig fagyasztóban tárolható. Fagyasztott leves tálalásához hagyja egy éjszakán át felolvadni a hűtőszekrényben. Miután többnyire megolvadt, óvatosan melegítse fel a levest egy kis levesedényben.

további vegán leves receptek

annyira szereted a levest, mint én? Ezután feltétlenül nézze meg ezeket a vadul népszerű vegán leveseket.

  • krémes paradicsomleves
  • francia lencseleves
  • olasz Minestrone leves
  • csicseriborsó tészta leves
  • vegán kukorica halászlé

ez minden, amit tudni kell, hogy a tökéletes vegán burgonya leves. Próbáljuk meg!

 vegán Spárgaleves

vegán spárga leves
spárga leves krém

vegán spárga leves

vegán spárgaleves, amely krémes, kiadós, és tele van rejtett zöldségekkel, így ízletes és egészséges téli ételt készít. Mindössze 40 perc alatt készült egy gyors vacsorára a hét bármely éjszakáján.
0 tól től 0 szavazatok

Print Pin

Prep idő: 15 perc
szakács idő: 25 perc
Teljes idő: 40 perc

adagok: 4
kalória: 133 kcal
szerző: Sarah McMinn

összetevők

Spárgaleves krém

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 sárga hagyma, vékonyra vágott
  • 3-4 gerezd fokhagyma, darált
  • 2 font spárga, végek nyírt és apróra vágott
  • 1/2 fej közepes karfiol
  • 6 csésze zöldségleves
  • 1 leve citrom
  • 1/2 csésze táplálkozási élesztő
  • só, bors, ízlés szerint

választható öntetek

  • vegán parmezán sajt
  • karamellizált hagyma
  • friss spárga
  • frissen őrölt bors

utasítások

  • melegítsen olajat egy nagy készletben közepes-magas hőn. Keverje hozzá a hagymát és a fokhagymát, és szakács, amíg a hagyma áttetsző körülbelül 7 percig.
  • adjunk hozzá spárgát, karfiolt, zöldséglevest. Forraljuk fel, majd pároljuk a hőt. Pároljuk körülbelül 10 percig, amíg a spárga és a karfiol megpuhul.
  • helyezze a levest egy turmixgépbe (ezt tételenként kell megtenni), majd keverje simára. Ezt egy merülő keverővel is megteheti. Térjen vissza a hőhöz, és keverje hozzá a citromlevet, a táplálkozási élesztőt, valamint a sót és a borsot.
  • tálaljuk a kívánt öntetekkel.

táplálkozás

kalória: 133kcal | szénhidrátok: 20g | fehérje: 8g | zsír: 4g | nátrium: 1420mg | kálium: 657mg | rost: 6g | cukor: 8g | A-Vitamin: 2465iu | C-Vitamin: 24,8 mg / kalcium: 68 mg / vas: 5,3 mg

ha megpróbálod ezt a receptet, készíts egy fényképet, és oszd meg az Instagram-on. Győződjön meg róla, hogy tag @mydarlingvegan így látom a alkotásait!