Vegán vörös bársony torta

a legcsodálatosabb vegán vörös bársony torta! Nedves, bolyhos réteg vörös torta egy csipetnyi csokoládé. Édes, csípős vegán krémsajtos cukormáz. Egyszerűen hihetetlen!

milyen ízű a vörös bársony torta?

a Red Velvet Cake nem csak vörös árnyalatú csokoládé vagy vanília torta. Van egy kis csokoládé íze, amely nagyon enyhe, és jellemzően íróval és egy kis ecettel készül, valamint a savasság és az édesség tökéletes keveréke. Olyan íze van, mint egyetlen más süteménynek sem, és teljesen isteni!

ennek a csodálatos süteménynek a vegán változatához saját “írót” készítünk tejmentes tejjel és almaecettel.

a vegán vörös bársony torta alapvető összetevői:

• vegán “író”
• vegán vaj és repceolaj, az íz és a legjobb textúra
• természetes kakaópor
• vegán vörös ételfesték (vagy répapor)
• fehér ecet
• tiszta vanília kivonat
• vegán krémsajt cukormáz

ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz. Olvassa el a teljes nyilvánosságra hozatal itt.

hogyan készít vegán vörös bársony tortát?

először mérje ki a szójatejét (bármilyen más, nem tejelő tejet is használhat) egy mérőedényben. Adjuk hozzá az almaecetet, keverjük össze, majd tegyük félre egy percig, hogy meggörbüljön. Ez az Ön ” írója.”

ezután keverje fel a száraz hozzávalókat egy tálba. Tegye félre.

kézi vagy állványos keverővel és egy nagy tálban verje fel a vegán vajat és a cukrot, amíg krémes nem lesz. Most adjuk hozzá a többi nedves hozzávalót, kivéve az “írót”, majd keverjük össze. Adjuk hozzá a vörös festéket, és keverjük össze.

ha a keverő alacsony, add hozzá a száraz összetevőket váltakozva az “íróval”, amíg csak össze nem keveredik, körülbelül három kiegészítéssel. Öntsük a serpenyőkbe, és süssük 35-40 percig.

amíg a sütemények sütnek, készítsen dupla adag vegán krémsajtot.

a vörös ételfesték vegán?

sok vörös ételfesték nem vegán. Ez az, tehát ha megtalálja, akkor biztonságban kell lennie. De ha természetesebb vörös ételfestéket szeretne, próbálja ki ezt a cukorrépaport. Nem lesz olyan fényes, mint a süteményeim, de elég jól kell működnie! Hozzáadhat többet vagy kevesebbet attól függően, hogy milyen színes szeretné a süteményeket. Régebben egy teljes 3 evőkanál.

milyen cukormázat használnak a vegán vörös bársony süteményhez?

nem tudok enni vörös bársony torta semmi más, mint vegán krémsajt cukormáz! Ha azonban nem vagy nagy rajongó, vagy nem találsz vegán krémsajtot, akkor biztosan használhatod a klasszikus vegán vanília Cukormázamat. Könnyebb vele dolgozni, de a krémsajtos cukormáz annyira megéri. Ráadásul a vörös bársony torta hagyományos az egyedülálló savas / édes ízért.

ha krémsajtot használ cukormáz, vegye figyelembe, hogy szobahőmérsékleten általában kevésbé stabil, mint a legtöbb más vegán fagy. Ez azért van, mert a vegán krémsajt általában kókuszolajat tartalmaz, amely megolvad, amikor meleg lesz, és megvastagodik, ha hideg. Ez azt jelenti, hogy különösen fontos, hogy a süteményeket teljesen lehűtse, mielőtt fagy, a cukormáz vastag és hideg, és hogy tartsa ezt a tortát a hűtőben, amíg kiszolgálja. Ne hagyja, hogy szobahőmérsékleten üljön, különben olvadt, csúszós sütemény lesz a kezén!

még az első réteget is szeretem fagyasztani, majd 10 percig a hűtőbe ragasztani, mielőtt hozzáadná a második réteget és befejezné. Csak azért, hogy a második réteg ne csússzon le! Ha nem réteges tortát készít, hanem cupcakes-t vagy 9 x13 hüvelykes süteményt, ez kevésbé fontos, de a hűtőben továbbra is bármit megtartanék vegán krémsajtos cukormázzal.

nézze meg ezeket a hihetetlen vegán sütemény recepteket!

• a legjobb vegán csokoládé torta
• vegán citrom torta
• vegán Vanília torta
• a legjobb vegán sajttorta

a Modern méz ihlette.

vegán vörös bársony torta

adagok: 16 adag

előkészítő idő: 20 perc

szakács idő: 40 perc

hűtési idő: 1 óra

Teljes idő: 1 óra

szerző: Nora Taylor

tanfolyam: desszert

konyha: amerikai

a legcsodálatosabb vegán vörös bársony torta! Nedves, bolyhos réteg vörös torta egy csipetnyi csokoládé. Édes, csípős vegán krémsajtos cukormáz. Egyszerűen hihetetlen!

5 tól től 10 szavazatok

összetevők

vegán író

• ▢ 1 1/4 csésze cukrozatlan szójatej
• 6 teáskanál almaecet

száraz összetevők

• ▢ 3 csészék minden célra liszt
• 6 evőkanál természetes kakaópor
• 6 evőkanál sütőpor
• 6/2 teáskanál só

nedves összetevők:

• ▢ 1/2 kupa vegán vaj, lágy szobahőmérsékleten
• ▢ 1 1/2 csésze kristálycukor cukor
• ▢ 1/2 csésze repceolaj
• ▢ 1/2 csésze almaszósz
• ▢ 1 evőkanál tiszta vanília kivonat
• ▢ 1 teáskanál fehér ecet
• ▢ 2-3 evőkanál piros ételfesték (vegán), VAGY cékla por

Cukormáz

• ▢ Dupla Recept Vegán krémsajt Cukormáz

Utasítások

• melegítsük Elő a sütőt 350 ° F, illetve spray (2) 8-es torta Serpenyők olajjal. Az aljára egy kis pergamenpapír kört is tettem, hogy megakadályozzam a tapadást. Tegye félre.
• készítse el a vegán írót: öntse a szójatejet egy mérőpohárba, és keverje hozzá az almaecetet. Tegye félre az alváshoz; ez a te ” íród.”
• adja hozzá az összes száraz hozzávalót egy közepes méretű tálba, majd keverje össze. Ha a kakaópor nagyon csomós, szitálja be a tálba.
• kézi keverővel (vagy állványkeverővel) verje össze a vajat a cukorral, amíg sima nem lesz. Most keverjük össze a repceolaj, almaszósz, vanília, fehér ecet. Beat, amíg sima. Keverje hozzá a vörös festéket (vagy cékla Port.)
• alacsony fordulatszámú keverővel adja hozzá a száraz hozzávalókat váltakozva az” íróval”, körülbelül három kiegészítéssel, amíg csak be nem épül.
• ossza meg a tésztát egyenlően előkészített edényekre. Süssük 35-40 percig, amíg a közepére helyezett fogpiszkáló tiszta nem lesz.
• hagyja lehűlni a dróttartókon 5-10 percig, majd futtasson egy kést a szélein, hogy meglazuljon, majd óvatosan fordítsa a süteményeket a kezére. Távolítsa el a pergamenpapírt, majd helyezze egy rácsra, hogy teljesen lehűljön a fagyás előtt.
• miután a sütemények teljesen lehűltek, egyenletesen fedje le az első réteget krémsajtos cukormázzal. Ezen a ponton szeretem az első réteget 10 percig a hűtőszekrénybe ragasztani, hogy biztosítsam a fagyosodást, és ne okozzon a második réteg csúszását. Ezután tegye a második réteget a tetejére, majd a kívánt módon fagyassza le a tortát.
• tartsa ezt a süteményt hűtőszekrényben, amíg készen áll a tálalásra, a maradék süteményt pedig a hűtőszekrényben is, mivel a cukormáz szobahőmérsékleten megpuhul. Alternatív megoldásként használhatja vegán vanília cukormáz helyette, ha szükséges.

Megjegyzések

1. a felsorolt kalóriák a torta 1/16-án vannak, cukormázzal. Az összegek hozzávetőlegesek.
2. nyugodtan helyettesítsen egy másik nem tejelő tejet a szójával, például mandula, kesudió, zab, kókusz vagy kendertej.
3. cupcakes esetében töltse fel a béléseket félig, és süsse 20-25 percig. Az egész recept körülbelül 24 cupcakes-t eredményez.

táplálkozás

tálalás: 1serving, kalória: 318kcal, szénhidrátok: 45g, fehérje: 3g, zsír: 14g, telített zsír: 2g, nátrium: 147 mg, kálium: 148 mg, rost: 1g, cukor: 26g, A-Vitamin: 309iu, C-Vitamin: 1 mg, kalcium: 63 mg, vas: 2 mg

részt veszünk az Amazon Services LLC Associates Programban, egy affiliate hirdetési programban, amelynek célja, hogy eszközt biztosítson a webhelyek számára a hirdetési díjak megszerzéséhez reklámozással és linkeléssel amazon.com. olvassa el a teljes nyilvánosságra hozatal itt