Vegyes bogyós Muffin Recept {barna cukorral Streusel}
- Megosztás
- Tweet
- Pin
vegyes bogyós Muffin Recept vajas barna cukorral Streusel
egyszerű vegyes bogyós muffinok, tele friss vagy fagyasztott bogyókkal & tetején tonna vajas barna cukor streusel. Olyan jó a forgalmas reggeleken. Vagy lusta reggelek.
Ahhhhh….. tavasz. Ezt egy gyönyörű, napsütéses reggelen írom, nyitott ablakokkal és friss tavaszi levegővel. A tavasznak szaga van. Észrevetted? Ez a friss, új illata a föld olvad, és a dolgok nőnek. Imádom.
mindent szeretek ebben az évszakban. Amikor a levelek mindenütt fákra bukkannak, és a hétvégék elég melegek ahhoz, hogy pulóverekkel borított motorkerékpár-túrák és vacsorák legyenek a teraszon. Lehet, hogy még mindig van egy-két tavaszi hó, de a télnek vége, és a melegebb időjárás szívesen látott vendég a házunkban.
tavasz, hiányoztál. Nyáron pedig leporoljuk a vörös szőnyeget, felkészülve arra, hogy Önt is köszöntsük.
élvezem az egyik ilyen vegyes bogyós muffint, miközben ezt írom.
és hadd mondjam el neked, a dicsőséges tavaszi időjárással vagy anélkül, ez nagyszerű módja a nap megkezdésének.
ezek a vegyes bogyós muffinok hasonlóak a citromos áfonyás muffinok receptjéhez, mivel az állaga nedves, gyengéd és bogyókkal teli. De ahelyett, hogy mázzal tetejére kerülnének, ezeket a vegyes bogyós muffinokat barna cukor vajas streusel borítja.
nagy rajongója vagyok a streuselnek a muffinokon.
hatalmas. Különösen muffinok gyümölcsökkel. Szeretem a cukros ropogtatást, amelyet minden finom muffinhoz és lágy gyümölcshöz ad. Milyen szép kontraszt. Továbbá, tudod, ez omlós sült vaj és barna cukor, szóval, hogy lesz ez valaha is rossz ötlet?
használjon bármilyen tetsző bogyót ezekben a vegyes bogyós muffinokban, frissen vagy fagyasztva.
a bogyók olyan dolgok, amelyek nagyjából mindig kéznél vannak a házunkban ilyen vagy olyan formában. Tavasszal és nyáron a friss bogyós gyümölcsök állandóan jelen vannak a hűtőben, megmossák és készen állnak arra, hogy joghurtra, fagylaltra vagy granolára szórják, vagy a maroknyi enni.
de a fagyasztott bogyók, különösen a hidegebb hónapokban, az egyik kedvenc modern étkezési kényelemem. Mivel a fagyasztott bogyók a fagyasztónk alapanyagai, ezek a muffinok az év bármely szakában választhatók. És bár ezek valahogy úgy érzik, mintha tavaszi és nyári reggeleken szeretnék enni, a tél holtában egy tétel felkorbácsolása jó ellenszer (bár ideiglenes) a téli blues számára.
a streusel szintén opcionális, bár fáj, hogy ezt írom.
mivel már kifejeztem streusel iránti szeretetemet, úgy érzem, azt is elmondhatom neked, hogy rendben van, ha kihagyod, ha akarod. Mint szuper-duper-félelmetes, mint streusel tetején muffinok, így ki minden bizonnyal csökkenti a cukor és a kalória minden muffin, és még mindig szép és finom.
látni fogja, hogy a recept 1/2 csésze Stevia mellett 1/2 csésze cukrot is igényel. Természetesen használhatja az összes Stevia – t vagy az összes cukrot. Megállapítottam, hogy amikor egy receptben csökkenteni akarom a cukor mennyiségét, a fél stevia és a fél cukor használata általában a megfelelő kombináció a nedvesség szintjének fenntartásához és annak elkerüléséhez, hogy a Stevia elhagyhassa az ízét.
egy utolsó megjegyzés erről a vegyes bogyós muffin receptről.
ezek a tulipán muffin bélések fantasztikusak.
tudom, hogy ezt mondom minden alkalommal, amikor muffin receptet teszek közzé, de a tulipán muffin bélések komolyan a legjobbak, különösen a streusel tetejű muffinok esetében. Hegyes tetejük tartja mindazt a finom streuselt, amikor a muffinok felemelkednek a sütőben. Azt is lehetővé teszik, hogy magasabb muffinokat süssön, mint a szokásos muffin bélésekkel.
ráadásul ezek a muffin bélések rendkívül egyszerűvé teszik a muffinok eltávolítását a serpenyőből, amint befejezték a sütést. Csak fogd meg azokat a tulipán tetejét, és emelje ki őket a serpenyőből egy rácsra, hogy lehűljön. Ezeken a reggeleken egy szép kis papírtányérba is kibontanak, amikor megragad egy muffint, mielőtt kirohanna az ajtón.
ezekhez a vegyes bogyós muffinokhoz természetesen szokásos muffin béléseket is használhat. Ha igen, akkor ez a recept valószínűleg 18-24 muffint fog készíteni, nem pedig a tulipánbélések használatából származó 12 nagy muffint.
további népszerű reggeli és Villásreggeli receptek:
- almás fahéjas muffin Streusellel
- áfonyás kukorica muffin
- régimódi banán kenyér
- egynapos almás fánk
- dupla csokoládé muffin
- almás fahéjas palacsinta
- bolyhos áfonyás palacsinta
ha kipróbálja ezt a receptet, tudassa velem! Hagyj egy megjegyzést, értékeld, vagy készíts egy képet, és címkézd meg #ofbatteranddough az Instagram-on.
Boldog sütést!
nyomtatás
leírás
nedves és gyengéd muffin, bogyós gyümölcsökkel töltve és vajas barna cukor streusel tetején.
összetevők
a STREUSEL számára
- 3/4 csésze barna cukor
- 3/4 csésze fehérítetlen általános célú liszt
- 3/4 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál só
- 1/3 csésze régimódi zab
- 6 evőkanál vaj, olvasztott
a muffin:
- 2 csésze fehérítetlen általános liszt
- 2 tk sütőpor
- xhamsterkanál só
- 4 evőkanál vaj, olvasztott
- 1/2 csésze granulált cukor
- 1/2 csésze Stevia (lásd a jegyzetet)
- 2 nagy tojás
- 1 ons csésze sima joghurt, teljes zsírtartalmú vagy 2%
- 1 evőkanál citromhéj
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 halmozott csésze friss vagy fagyasztott bogyók
utasítások
készítse el a STREUSELT:
- kombinálja az összes száraz hozzávalót egy kis tálba. Öntsük bele az olvasztott vajat, és keverjük addig, amíg az összes száraz összetevő meg nem nedvesedik. Fedjük le, és tegyük félre.
sütjük a muffinokat:
- Melegítsük elő a sütőt 375 fok és Vonal muffin serpenyőben papír bélés.
- öntsük a lisztet, a sütőport és a sót egy közepes méretű tálba, és keverjük össze egy huzalos habverővel.
- keverjük össze az olvasztott vajat, a cukrot és a Stevia-t egy közepes méretű tálban, és erőteljesen habverővel keverjük körülbelül 30 másodpercig, amíg jól össze nem keverjük. Adjuk hozzá a tojásokat, majd habverővel további 30 másodpercig. Keverje hozzá a joghurtot, a citromhéjat és a vanília kivonatot, amíg össze nem keveredik.
- gumi spatulával vagy fakanállal keverje hozzá a száraz hozzávalókat, majd a bogyókat. A tészta nagyon vastag lesz. Ha friss bogyókat használ, hajtsa be őket a tésztába, amennyire csak lehet, gumi spatulával vagy fakanállal. Fagyasztott bogyók keverésekor általában a kezemet használom, hogy teljes mértékben beépítsem őket a tésztába.
- ha tulipán muffin bélést használ, ossza el a tésztát 12 muffinpohár között. Ha szokásos muffinbetétet használ, töltsön meg 18-24 muffin csészét (KB). A tészta nagyon vastag, ezért ujjaival vagy egy kanál hátuljával óvatosan nyomja be a tésztát minden csészébe. Egyenletesen ossza el a morzsát az összes muffinon.
- tulipánbélések használata esetén süssük 28-32 percig, amíg az egyik muffin közepére helyezett fogpiszkáló többnyire tiszta nem lesz. Ha kissé kisebb muffinokat süt a szokásos muffin bélésekben, süsse 18-23 percig.
- hagyja kihűlni egy rácson.
Megjegyzések
- ha nem Stevia-t használ, növelje a granulált cukrot 1 csészére.
© tésztából és tésztából. Minden kép & tartalom szerzői jogvédelem alatt áll. Kérjük, ne használja a képeket előzetes engedély nélkül. Ha újra szeretné közzétenni ezt a receptet, kérjük, írja újra a receptet saját szavaival, vagy linkeljen vissza erre a bejegyzésre a recepthez. A fenti linkek egy része affiliate linkek,amelyek egy kis jutalékot fizetnek nekem az áttételemért, külön költség nélkül! Köszönjük, hogy támogatja a tésztát és a tésztát.
Mentésmentés
- Megosztás
- Tweet
- Pin