Hvad er den bedste kost for Lyme sygdom?
af Dr. Bill Ravers
sendt 8/7/18
uanset om du har Lyme-sygdom eller anden kronisk sygdom, deler Dr. Ravers tre grundlæggende diættips til at blive hurtigere.
Video udskrift
spørgsmål: Hvad er den bedste kost for Lyme sygdom?
Dr. raser her med nogle tips om kost.
når man ser på nogen form for kronisk sygdom —Lyme sygdom eller enhver anden sygdom — gut dysfunktion er altid en komponent, og en masse af det stammer fra at spise en dårlig kost. Bare selve fordøjelsesprocessen kan forårsage tarmdysfunktion. Så kost er virkelig, virkelig vigtigt.
vi kunne fortsætte i timer og timer om kost, men jeg har forsøgt at koge det ned til tre grundlæggende retningslinjer. Hvis du kan vedtage disse tre vaner, vil du ændre dit liv fra et diætsynspunkt. Du får det bedre, og du begynder at blive hurtigere. Kost er virkelig nøglen.
retningslinje #1: Spis flere grøntsager end noget andet. Grøntsager er bare en så vigtig bestanddel af kosten. Grøntsager leverer den slags fiber, der holder vores tarm og fordøjelsesproces hydreret. Det er den slags fiber, der fodrer de rigtige bakterier. Det er den slags fiber, der hjælper med at trække toksiner ud af din krop.
vegetabilsk fiber er meget anderledes end kornfiber, plus der er alle de andre antioksidanter og vidunderlige ting, der kommer i grøntsager. Det er min øverste regel for alt, hvad der er relateret til kost. Uanset hvilken diæt du følger, er reglen Nummer et, spis flere grøntsager end noget andet.
frugter? De er også ret darn gode. De har mange af de samme antioksidanter og god fiber og alt andet, men også meget mere sukker. Tempererede frugter som æbler og blåbær er virkelig gode.
retningslinje #2: Prøv at minimere den forarbejdede mad. Det er også noget, jeg kæmper med hver dag. Når jeg går til købmanden, er mit mål ikke at læse etiketterne på mad, men i stedet skyder jeg for et mål om at forsøge at få 90% af min mad til at komme uden etiket. I stedet køber jeg masser af frugt og grøntsager og friske fødevarer, som jeg tager med hjem og tilbereder mig selv. At være en del af madlavningsprocessen er en vidunderlig del af livet og at være en del af fødevaremiljøet.
hvis du kan, skyde for et mål om at se på din vogn og sige, “90% af dette har ikke en etiket på det” eller “det er dybest set en enkelt ingrediens som en karton mælk eller et kar med smør.”Og så undgå fødevarer, hvor du kigger på etiketten og tænker: “jeg forstår ikke nogle af disse ingredienser på denne etiket.”De er bedre tilbage på hylden.
nu er det svært at gøre det med alt. Jeg laver ikke min egen mayonnaise, jeg laver ikke min egen ketchup, så der er visse ting, jeg køber. Hvis du kan sigte mod det 90% mål, vil du skære mange af de high-carb forarbejdede fødevarer, der skader mennesker.
de high-carb forarbejdede fødevarer afledt af hvede, majs og sojabønner er en førende årsag til sygdom i vores land i dag. Hvis du laver denne regel om at lave din egen mad fra friske ingredienser, skal du skære alle de forarbejdede ting ud i starten.
retningslinje #3: Spis sunde protein og fedt kilder. Øverst på min liste for protein er overvejende fisk og æg. Lige nu er den mest omkostningseffektive og tilgængelige kilde til godt protein på planeten frisk vildfanget laks fra Alaska. Det er bemærkelsesværdigt billigt sammenlignet med andre proteinkilder. Jeg spiser sund fisk og æg.
jeg spiser også noget fjerkræ. Jeg spiser lejlighedsvis rødt kød, men ikke meget ofte på grund af det høje fedtindhold og de andre ting, der følger med det. Så hvis du kan, skyde for gode, sunde protein og fedt kilder.
en anden stor fedtkilde inkluderer olivenolie. Det er min vigtigste madolie, men jeg koger den ikke ved en høj temperatur, så jeg ikke brænder olien. Jeg spiser mange avocadoer. Jeg bruger en lille smule ghee (klaret smør) i min madlavning, fordi det tilføjer en anden dimension til madlavningen, der er virkelig speciel, og ghee brænder ikke, når du opvarmer den på komfuret. Det forstyrrer ikke fedt som nogle af dine raffinerede vegetabilske olier.
det er de tre bedste ting. Hvis du virkelig kan fokusere på disse ting alene, vil du gøre underværker for din kost og trivsel.
Dr. Røllike er en læge, der overvandt Lyme sygdom gennem naturlig urte terapi. Du kan lære mere om Lyme-sygdommen i Dr. Ravers’ nye bedst sælgende bog, Unlocking Lyme.
du kan også lære om Dr. Ravers ‘ personlige rejse i at overvinde Lyme sygdom og fibromyalgi i hans populære blogindlæg, My Chronic Lyme Journey.