Hvid Chokolade Hindbær trøfler [VIDEO]

Hvid Chokolade Hindbær trøfler er søde, cremet, fuld af smag og lavet med kun 5 ingredienser. Se opskriftsvideoen nedenfor og se, hvor enkel og let denne opskrift er!

disse hindbær trøfler er en perfekt godbid for den kommende efterår og vinter sæson. Jeg elsker deres naturlige lyserøde farve fra hindbær. Ligesom hindbær marmelade kager, hindbær Engel kage og chokolade citron hindbær Cookies, de er et kæmpe hit på vores blog.

No-Bake hjemmelavede hindbær trøfler

disse hvide chokolade hindbær trøfler ville være perfekt til at dele med din Valentine, men du behøver ikke at vente på nogen ferie eller undskyldning for at gøre dem! Disse hindbær trøfler er så cremet, lækker og fuld af smag, at du har brug for nogle i dit køleskab på alle tidspunkter.

den smukke lyserøde farve er helt naturlig fra hindbærene. De sprængte med hindbærsmag, og vi ved alle, at hindbær og hvid chokolade var beregnet til at være sammen! Rig, cremet og utrolig velsmagende, bør være den perfekte dessert at lave til enhver lejlighed.

hvorfor du vil elske disse hvide chokolade hindbær trøfler:

• de er de rige og chocolaty perfekt dessert.
• utrolig frisk og aromatisk.
• Bud og smøragtig, de smelter i munden.
• perfekte cookies til feriesæsonen eller speciel lejlighed.
• det kan laves 1 eller 2 dage i forvejen, så du ikke behøver at bekymre dig om sidste øjebliks dessert.

opskrift Tips:

• brug hvid chokolade af høj kvalitet. Brug heller ikke chokoladechips i denne opskrift, de er ikke så cremede. Jeg kan enten lide at bruge hakket chokolade af høj kvalitet eller god chokolade smelter.
• sørg også for at hugge chokoladen i små stykker. Dette vil hjælpe med smelteprocessen, hvis du ikke bruger chokolade smelter.
• Vær meget forsigtig, når du smelter den hvide chokolade, den har tendens til at adskille sig, når den overophedes. Jeg kan varmt anbefale mikrobølge det i 20 sekunders intervaller og streng meget godt efter hver enkelt. Det er bedre at bruge restvarmen til at smelte eventuelle resterende chokoladestykker ved omrøring godt. Sørg for, at skålen, du lægger chokoladen, ikke har nogen dråber vand, det samme gælder den spatel, du vil bruge til omrøring. Hvis vand kommer i kontakt med varm hvid chokolade, vil det ødelægge det.
• derudover er det meget vigtigt, at smøret er blødt, stuetemperatur. Når du trykker fingeren ind i den, skal din finger synke let.
• varm den tunge fløde i mikrobølgeovnen godt, den skal være varm.
• et andet meget vigtigt trin, når du tilsætter den smeltede hvide chokolade til smør-og flødeblandingen. Begge skal være af stuetemperatur. Hvis chokoladen er varm, smelter den smøret yderligere, og opskriften fungerer ikke.
• når du køler blandingen i køleskabet, skal du se den meget nøje i mindst de første 30 minutter. Jeg har en tendens til at kontrollere det hvert 5-7 minut og røre for at sikre, at smøret ikke adskilles.

skal jeg bruge friske eller frosne hindbær til at lave trøflerne?

vi anbefaler at bruge frysetørrede hindbær. De fungerer bedst i denne opskrift, og du ender med at få den smukke og naturlige lyserøde farve. De vil også tilføje en lækker hindbærsmag uden at tilføje kunstige smagsstoffer til trøflerne.

hvor længe vil Hvid Chokolade Hindbær trøfler forblive frisk?

trøflerne kan opbevares indpakket i plastfolie ved stuetemperatur i cirka 5-7 dage.

kan du gemme og fryse dem?

absolut! Afkøl Hindbærtrøflerne helt og indpak det helt i plastfolie, tæt. Derefter indpakkes i aluminiumsfolie. Frys i op til 2-3 måneder. Trøflerne optøes meget hurtigt ved stuetemperatur.

værktøjer / ingredienser jeg brugte til at lave denne opskrift:

• foodprocessor – jeg har en lille, og den er så praktisk i så mange opskrifter, fra hakning af grøntsager til pulverisering af frysetørrede frugter.
• frysetørrede hindbær – disse er perfekte til snack på og helt fantastiske i trøfler, jeg elsker også at tilføje dem til Hindbærsmørk uden at gøre det løbende.
• hvid chokolade – Jeg elsker at bruge disse chokoladeplader i denne opskrift, de er designet til at smelte hurtigt uden problemer, hvilket gør det meget lettere at bruge dem.

Se opskrift Video: