i lille skala, hvorfor er det ulovligt at give madspild til kyllinger og andre dyr?

Forestil dig, at du har en fabrik, der producerer smørrebrød til supermarkeder og tankstationer osv. Måske producerer du 100.000 pakker om dagen eller endnu mere. Forestil dig nu det værste, der kunne ske. Måske kommer nogen ind for at arbejde med madforgiftning og forurener produktet, og 100.000 mennesker kommer ned med madforgiftning.

selvfølgelig vil du tage strenge forholdsregler for at holde produktet som det skal være og folk sikkert. Personalet vil bære særlige tøj, herunder hår og skæg vagter. Engangshandsker vil blive brugt. Temperaturer af opbevaring taget og registreres regelmæssigt-måske hver time. Leverandører vil være underlagt lignende regler, og alt vil blive kontrolleret og dobbelttjekket. Du får billedet.

nu, da virksomheder har en tendens til at bøje eller bryde regler for at spare penge, vil vi bakke disse regler og bestemmelser op med lovens kraft, og inspektører vil besøge for at sikre, at alt er som det skal være. Sanktioner for overtrædelse af loven vil gå så langt som fængsel. I betragtning af risiciene, hvis noget går galt, giver det god mening.

lad os nu anvende disse love på enhver og enhver, der laver mad eller mad for den sags skyld.

Forestil dig scenen – familien af far og to børn sidder ved bordet, mens mor retter et måltid op. Pludselig banker der på døren. Far åbner den og går.. Sundhedsinspektørerne.

” vi bemærker, at du ikke har godkendt tøj på. Hvor er dit køleskab temperatur optegnelser? Hvorfor har du ikke en separat håndvask facilitet?”

den næste scene er Mrs. “To År! Tag hende ned!”

synes det er latterligt? Sindssyg? – Læs videre!

fodring af kyllinger køkkenrester

fordi der ikke er noget krav om, at ejere af mindre end 50 fugle skal registrere sig, er der ingen hårde tal om, hvor mange mennesker der holder et par baghavekyllinger – de bedste skøn er omkring 750.000-mærket. Jeg ved fra min hjemmeside forum, at de fleste af disse brugere er uvidende om loven og mange, der er klar bare ignorere det.

teknisk kan du få to års fængsel for at fodre dit kæledyr høne køkken scraps. Høns er husdyr, og loven skelner ikke mellem husejere med et par fugle og landbrugsvirksomhed med 100.000 fugle.

mad, der er fint at tjene til familien, er ulovligt at fodre til dine kyllinger. Selv en dåse spaghetti i tomatsauce frisk åbnet og opvarmet i køkkenet. Det bliver skørere. Du vælger en blomkål og skærer bladene af på plottet. Det er fint at fodre disse blade til dine høns. Tag blomkålen ind i dit køkken, skær bladene af, og det er ulovligt at fodre dem til dine høns.

årsagen er at forhindre forurening med kød eller eller kødprodukter. Der er en undtagelse fra loven om køkkenrester – veganske husstande. Men for at citere fra regeringens hjemmeside:

der er et fuldstændigt forbud mod at bruge køkkenaffald fra ikke-veganske husstande og fra køkkenaffald, der indeholder produkter af animalsk oprindelse. Det er ulovligt at bruge køkkenaffald fra køkkener, der håndterer kød, eller vegetariske køkkener, der kan håndtere mejeriprodukter, æg osv. Dette forbud inkluderer også madaffald fra restauranter og kommercielle køkkener, der producerer vegansk mad.

begrundelsen bag loven om fodring af køkkenaffald til kyllinger

årsagen til denne juridiske galskab er at forhindre, at kyllingerne får en sygdom fra forurenet mad inklusive kødprodukter og videregiver den. Dyre-og Plantesundhedsstyrelsen:

dette er for at forhindre indslæbning og spredning af potentielt ødelæggende anmeldelsespligtige dyresygdomme, såsom afrikansk og klassisk svinepest, og mund-og klovesyge. Disse sygdomme forårsager betydelige dyresundheds-og velfærdsproblemer og skader på økonomien.

giver det mening?

jeg tror virkelig ikke, at denne lov giver mening, når den anvendes til fjerkræholdere i hjemmet og i mindre skala. Tilbage før vi tillod bureaukraterne at herske over os, var det sædvanligt at holde en moseskovl til hønsene under vasken. Korrekt kogt op disse kartoffelskræller, gammelt brød og så videre gik ind i hønsene for at blive omdannet til nærende æg og værdifuld kvælstofrig gødning.

selvfølgelig var der fornuftige regler at følge for høns sundhed, men i mange år lykkedes det os uden lovens fulde kraft hængende over os.

svin og køkkenaffald

det andet dyr, der almindeligvis blev fodret med affald, var selvfølgelig grisen. Skraldespanden var en fast inventar på skole-og forretningskøkkener. Men det er nu ulovligt. Dyre – og Plantesundhedsagenturet siger at støtte deres ræsonnement:

den mest sandsynlige kilde til mund-og Klovesygeudbruddet i 2001 var svin, der blev fodret med utilstrækkeligt madaffald indeholdende virussen, der stammer fra uden for Det Forenede Kongerige. Udbruddet resulterede i ødelæggelse af mere end 10 millioner kvæg og får, med kompensation på mange millioner pund.

hvis jeg husker nøjagtigt, var den mest sandsynlige årsag svin, der blev fodret med underkogt madaffald, der omfattede ulovligt importeret kød. Så det var ikke madaffaldet som sådan – det var ulovligt importeret kød og en manglende behandling af affaldet korrekt. To fejl, der forstærkede hinanden med katastrofale resultater.

hvis det inficerede kød ikke var blevet ulovligt importeret, ville vi sandsynligvis have været OK, eller hvis affaldet var blevet behandlet korrekt, ville vi have været i orden.

det er værd at bemærke, at udbruddet af mund-og klovesyge i 2007 var forårsaget af dårlige biosikkerhedsprocedurer på Pirbright-laboratoriet.

hvorfor forbyde køkkenaffald i dyrefoder?

vi forbød trods alt ikke virale forskningslaboratorier efter udbruddet i 2007. Man håber bio-sikkerhed blev taget mere alvorligt og bedre anvendt selv.

den logiske fremgangsmåde efter mund-og klovudbruddet i 2001 ville have været at se på bedre forebyggelse af ulovlig import af kød og samtidig sikre sikker håndtering af affaldsfødevarer i dyrefødekæden.

sikker håndtering af affaldsfødevarer til fodring af dyr kunne have været opnået ved regulering og uddannelse. Folk er mere tilbøjelige til at følge regler, som de kender, forstår og er enige med årsagen til.

i stedet har vi en lov, som mange fjerkræholdere ikke er opmærksomme på, og fri diskussion af fodring af høns på skrot kan betragtes som tilskyndelse til at bryde loven. Dette er kontraproduktivt, da det at give specifik rådgivning om sikker behandling af affaldsmad til fodring af kæledyrshøns, siger på et fjerkræforum, risikerer retssager.

det er en reel risiko, i øvrigt. Ikke kun teoretisk. Jeg har haft truende e-mails fra officielle agenturer for at foreslå popping et par slug pellets i med lagrede kartofler som et ‘misbrug af pesticid’.

dyre-og Plantesundhedsagenturet siger stolt:

APHA og handelsstandarder fortsætter med at finde og undersøge hændelser, hvor landmænd og småbønder ulovligt fodrer svin og fjerkræ med madaffald, ofte fordi de ikke er opmærksomme på sygdomsrisikoen for deres husdyr ved at give dem denne type mad.

jeg vil foreslå, at det er langt mere fornuftigt og sikkert for alle for disse landmænd og småbønder at fodre deres husdyr på skrot lovligt og åbent snarere end i hemmelighed. På den måde kunne deres behandlingsmetoder kontrolleres og understøttes med rådgivning

Hvordan håndteres madaffald nu?

nogle råd indsamler nu separat madaffald fra husholdninger og meget catering og supermarked affald mad osv. ender i biodigesters. Her går affaldet ind i et system, der producerer metangas, der brændes for at producere elektricitet, der sælges i nettet.

for at opmuntre biodigestere betalte regeringen et stort tilskud til ejerne. Så ejerne bortskaffede naturligvis affald som gylle fra mælkebedrifter i biodigesterne og begyndte endda at dyrke afgrøder for at fordøje!

tilskuddet kommer fra skatteyderne og gavner generelt dem, der var velhavende nok penge til at investere store mængder penge i udstyret.

hvem drager fordel af den nuværende lov?

der er naturligvis argumentet om, at loven beskytter landbrugsindustrien mod sygdom, og at ændre den ville være en alvorlig risiko for økonomien og omkostningerne for skatteyderne.

ejerne af biodigestere drager naturligvis fordel, selvom reduktionen af statstilskuddet betyder, at der ikke er et stort antal nye, der kommer i gang nu.

den største modtager skal være dyrefoderindustrien. Indkøb og forarbejdning af madaffald til dyrefoder er nødvendigvis distribueret og i lille skala. Produktion og import af forarbejdet dyrefoder er ideelt til store internationale virksomheder.

min mening om fodring af madaffald til kyllinger og andet husdyr

min mening er, at den nuværende lov ikke beskytter industrien, og den ulovlige fodring faktisk kan være en større risiko. Det kriminaliserer teknisk fjerkræholdere til hjemmet for at følge en praksis, der er blevet fulgt i hundreder af år.

jeg vil gerne se risiciene ved at fodre kyllinger og andet husdyr korrekt analyseret og kvantificeret af uafhængige forskere. Det er forskere, der ikke finansieres af virksomheder med interesser eller offentlige agenturer, hvis forhold til store virksomheder er alt for hyggeligt efter min smag.

jeg har ingen tillid til disse agenturer, når de fremsætter fejende udsagn om risiko uden åbent at offentliggøre den forskning og logik, der bakker den op.

for mig giver fodring af affaldsmad til dyr, der gør det til spiselig mad af høj værdi og gødning af høj kvalitet, perfekt mening. Især når det udføres på lokalt niveau.

en version af denne artikel dukkede op i magasinet Home Farmer.