3 Ottime birre da bere con la bistecca Ribeye

Poche cose vanno di pari passo meglio della birra e della carne alla griglia. Birre diverse mettono in risalto sapori diversi per ogni carne e la risposta a “quale bevanda si abbina meglio a cosa” è ciò che si adatta alle tue preferenze personali. Quindi, se vi state chiedendo che cosa è la migliore birra da bere con la bistecca, la buona notizia è che non v “è alcuna risposta corretta, solo la tua partita preferita; la cattiva notizia è che si può sentire un po” sicuri di dove cominciare.

La soluzione è quella di ottenere specifiche sulla carne e sul taglio.

Per questa breve guida, sceglieremo il campione dei pesi massimi di manzo: Ribeye Steak.

Tre grandi scelte di birra da bere con Ribeye Steak

Diversi tagli di bistecca hanno le loro qualità. E la bistecca rib-eye è caratterizzata dal suo sapore robusto che deriva dalla sua marmorizzazione grassa. Si tratta di bistecche tenere e succose che hanno un sapore nettamente diverso dagli altri tagli di manzo. Se abbini una birra al controfiletto, le sfumature saranno diverse rispetto a quando scegli la stessa birra da bere con l’occhio rib.

Allora, qual è la migliore birra da bere con ribeye steak?

Questo è in realtà per te da scoprire, ma di seguito è riportato uno sguardo a tre eccellenti abbinamenti suggeriti per iniziare. La prossima volta che si va per una bistecca rib-eye sul menu (o grill uno a casa), ordinare una di queste birre da bere quando avete il vostro pasto. Puoi iniziare con questi tre suggerimenti per avere una buona idea dei sapori che vengono evidenziati da ogni abbinamento e se nessuno è di tuo gradimento, sperimenta fino a trovare il tuo perfetto abbinamento di birra e bistecca!

Imperial Stout

La più forte in alcol e corpo delle birre Stout, queste di solito hanno un sapore molto ricco e maltato insieme ad un aroma dolce. Ci può essere un’amarezza che proviene da malti tostati o aggiunte di luppolo.

Questa birra audace e traballante è solitamente abbinata a ricchi dessert, ma il sapore sostanzioso e le dimensioni della bistecca rib eye possono creare un duo potente. Questa combinazione racchiude un pugno saporito e non è per i deboli di cuore!

Cream Ales

Una American Cream Ale è una birra fermentata a freddo che è di corpo leggero e relativamente mite nel sapore. Leggermente più amara delle macro lager e spesso con sentori fruttati, la cream ale ha sottotono i profili di malto e luppolo. Questo rende per una birra unica che è in una classe a sé stante da lager e pilsner.

Questa è un’ottima birra da bere con la bistecca di ribeye perché può placare la sete lasciando brillare i sapori audaci della carne.

India Pale Ale

Le India Pale Ale rientrano nell’ampia categoria delle pale ale e sono caratterizzate da un gusto luppolato e amaro bilanciato da sfumature fruttate. Funziona bene come una birra da bere con bistecca ribeye perché i malti di un IPA servono a contrastare la grassezza del taglio.

L’IPA può essere un suggerimento sorprendente per una birra da abbinare alla bistecca ribeye a causa del suo gusto audacemente amaro. Tuttavia, se selezioni un IPA hop-forward che si appoggia a un profilo aromatico più agrumato, scoprirai che è un eccellente complemento alla succosa tenerezza di ribeye.

Non aver paura di esplorare!

Ti abbiamo dato tre suggerimenti su quali birre abbinare alla tua bistecca ribeye. Puoi provare queste combinazioni,ma se nessuna di esse ti sembra giusta, esplora! Non esiste una scienza esatta per scoprire quale sia il tuo drink preferito e l’abbinamento di bistecche, è tutto su ciò che ti piace.