5 Healthy Breakfast and Brunch Recipes for Picky Eaters
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la Colazione è il pasto più importante della giornata…
, Ma può anche essere la più grande lotta del giorno per quelli di noi con i bambini! Convinci i tuoi figli fuori dal letto, cerca di prepararli il più velocemente possibile, e poi ti ritrovi a esortarli a mangiare più velocemente in modo che non siano in ritardo per la scuola.
Ti suona familiare?
È ancora più difficile se hai mangiatori schizzinosi sulle tue mani! Ecco perché mi è venuto in mente un paio di provato-e-vero, schizzinosi-mangiatore a prova di colazione (o brunch) ricette che sono garantiti per motivare i vostri bambini ad andare avanti al mattino Recipe
Ricetta #1: TOAST. Ammettiamolo-la maggior parte dei bambini amano il pane. Mi piace fare “toast” un po ‘ più caloroso utilizzando alcuni swap sani:
- Usa pane di grano germogliato (come Ezekiel/Food for Life, o Pane germogliato di Trader Joe, Alvarado Bakery, Angelic Bakery o Silver Hills Bakery-Little Big Bread)
- Aggiungi grassi sani e proteine di riempimento
- Aggiungi un frutto o un veggie!
Alcune delle mie idee preferite includono: Nut Butter Stackers
Avocado Toast: (con sale, pepe e uova strapazzate; con sale / pepe e verdure fresche, o con fragole a fette e semi in cima!)
Cream Cheese Toast: con qualsiasi tipo di fix-in che ti piace! Pomodori freschi & erbe, cetrioli & formaggio, noci & frutta secca, ravanelli a fette-le possibilità sono infinite. Questi brindisi divertenti sono stati ispirati da un pasto che ho avuto a New York un paio di anni fa, a High Street on Hudson – un ristorante che ho trovato in questa lista di Top Brunch Spot! Penso di aver fatto 4 brindisi diversi lì-tutti super inventivi e saporiti, che ho deciso di ricrearlo a casa. Quando si tratta di nutrire la mia famiglia, non posso sbagliare con il toast!
Ricetta #2: Al forno Toast alla francese. Questo è grande perché si può fare la sera prima, pre-porzione per la mattina, e tutto quello che dovete fare è caldo nel forno a microonde prima di servire. Durerà in frigo per 4-5 giorni (abbastanza per colazioni salutari tutti i giorni della settimana!)
Ricetta #3: due frittelle ingrediente con frutta fresca. Hai bisogno di: 2 uova e 1 banana matura. Sbattere le uova, schiacciare bene la banana e quindi unire. Scaldare una padella a fuoco medio, spruzzare con olio d’oliva spray da cucina. Prendere porzioni di dimensioni argento-dollaro della pastella e aggiungere alla padella. Cuocere frittelle 30 secondi su ogni lato (fino a marrone e croccante) e poi servire. Non ho incontrato nessuno a cui non piacciono i pancake, e questi sono sia nutrienti che deliziosi per tutta la famiglia!
Ricetta #4: Overnight avena, o farina d’avena con condimenti! La farina d’avena nella foto qui sotto è stata fatta con 1/2 tazza di fiocchi d’avena cotti con acqua, condita con muesli, noci, pesche e yogurt greco!
Ricetta #5: Grab-and-go colazione muffin. Questi dolcetti a mano sembrano dessert ma sono in realtà segretamente sani. Sono perfetti da portare in macchina per una colazione abbondante e soddisfacente.
Se vi capita di essere a pranzo con una figlia esigente, la maggior parte dei ristoranti sono alcune versioni di queste ricette sul loro menu (dalla colazione al pranzo, così non si può davvero andare male c’è, ma si può servire anche queste ricette per la prima colazione, il brunch, il pranzo ogni giorno!
