5 Ricette di cocktail afrodisiaci per il tuo San Valentino

Che tu stia organizzando una festa, cercando di conquistare un ospite molto speciale o semplicemente pianificando una serata divertente con una persona cara, alcune ricette di cocktail afrodisiaci sono il modo perfetto per riscaldare la notte. Le ricette per l’amore, che incorporano afrodisiaci in cibi e bevande, risalgono a circa 3.000 anni fa. Ingredienti stimolanti come cioccolato, peperoni del Cile e mango—e anche aromi meno comuni come cardamomo, gelsomino e zafferano—sono stati usati nel corso dei secoli per suscitare romanticismo. Ma il modo migliore per incorporarli in una bevanda?

Entra Emilie Baltz, curatrice di food experience al Museum of Sex di New York City. Baltz ha sviluppato le ricette per l’OralFix Café del museo, tra cui diverse ricette di cocktail afrodisiaci per il vostro piacere di sorseggiare. Abbiamo anche reclutato Tomas Delos Reyes, un editor di cocktail e ambasciatore per Hennessy, a camminare attraverso ogni semplice, passo vapore. Se si sceglie di aggiungere alcol—vi diremo solo quanto—o godere di questi come mocktail, elisir erotici del museo solo potrebbe dare l’espressione “bottoms up” un significato completamente nuovo.

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Afrodite approverebbe.

Nightflower

Afrodisiaci: Gelsomino e mandorla

Effetti: Potenza e lussuria

Gelsomino e mandorla, i due ingredienti di potere nel cocktail Night Flower, entrambi hanno legami storici con la cerimonia di matrimonio. In India, i fiori di gelsomino sono spesso presenti in primo piano nei matrimoni perché simboleggiano la promessa di affetto profondo e duraturo. E in una tradizione con paralleli al Cupido occidentale e al giorno di San Valentino, il dio indù dell’amore, Kama, ha sparato una freccia con punta di gelsomino per perforare i cuori.

Le mandorle—con le loro connotazioni di salute, ricchezza, felicità, fertilità e longevità—sono popolari nei matrimoni italiani, greci e mediorientali. Potrebbe il cocktail Night Flower essere il nuovo “pollo di fidanzamento”, dove, con un sorso, non può fare a meno di proporre?

Baltz consiglia di servire mandorle intere accanto al fiore della notte per un po ‘ di crunch. La bevanda potrebbe anche funzionare come digestivo alla fine di un pasto, abbinato a biscotti alle mandorle, crème brûlée o qualsiasi dessert lattiginoso. Per rendere questo un cocktail alcolico, Baltz suggerisce di aggiungere due once di St. Germain sambuco liquore, o un altro liquore floreale.

Shanghai Rose

Afrodisiaci: Rose e rosmarino

Effetti: Seduzione e devozione

“Le rose sono uno dei simboli romantici più popolari in circolazione”, afferma Delos Reyes. E il rituale di utilizzare le rose come strumento di seduzione ha radici profonde nella storia: per gli eventi baccanali nell’antica Roma, le donne si ungevano con olio di rosa, si infilavano le rose nei capelli e riempivano i cuscini con i petali per prepararsi ai festeggiamenti. Anche Cleopatra li usava, tappezzando il pavimento con petali per corteggiare Marco Antonio.

“L’odore delle rose suscita sentimenti di bellezza e lussuria”, osserva Baltz, spiegando perché questo fiore è essenziale per la ricetta della rosa di Shanghai. L’altro componente, yuzu, è un agrume giapponese che assomiglia a un pompelmo. Secondo Baltz, ” La combinazione di rosa e yuzu crea una memoria gustativa di Oriente e Occidente.drink È una bevanda di fantasia che ricorda i tempi passati—di profumi e tane di oppio.”C’è anche un motivo per cui Baltz propone di rimming il vostro bicchiere con rosmarino: L’erba simboleggia l’amore e l’unione.

Baltz consiglia di abbinare la Rosa di Shanghai con biscotti alle mandorle e altri dolci leggeri. “Potrebbe anche andare bene con involtini primavera e cibi asiatici al vapore”, dice. Ti senti vivace? “Aggiungi due once di gin di Hendrick”, suggerisce Baltz. Quando l’oggetto del tuo affetto nota le tue guance rosee, lui o lei non saprà se è il cocktail o la compagnia che ti sta facendo arrossire.

Azteca

Afrodisiaci: alla Vaniglia, al cioccolato e peperoncino

Effetti: La stimolazione e l’euforia

Per coloro che preferiscono mangiare prima il dolce, cue Azteca cocktail dal gusto quasi come se fosse ispirato da una coppa di gelato, con una sana dose di peperoncini gettato in un po ‘ di pepe. “La vaniglia ha un aroma caldo e inebriante, e il cioccolato e i peperoni del Cile sono stati conosciuti come afrodisiaci per sempre”, osserva Delos Reyes. Baltz descrive il sex appeal dell’Azteca senza mezzi termini: “La ricchezza del cioccolato e il calcio dei peperoncini creano una combinazione di dolce e piccante che crea una grande tensione e cremosità in bocca.”

Allora perché si chiama Azteca? “Questa bevanda si basa sulla bevanda che l’imperatore azteco Montezuma avrebbe sorseggiato prima di sedurre il suo harem di donne”, dice. Ognuno degli ingredienti ha una connessione storica con il desiderio: Il popolo Totonac del Messico, il primo a coltivare la vaniglia, attribuì la scoperta e il nome stesso dell’orchidea di vaniglia a un mito tradizionale dell’amore. I Maya e gli aztechi inghiottivano sensuali pick-me-up di cacao. E l’uso comune degli aztechi dei peperoni del Cile come afrodisiaco spaventò il missionario gesuita del xvi secolo José de Acosta quando assaggiò per la prima volta il sapore del loro cibo.

Per chi ama il caldo—davvero caldo: “Aggiungi extra chile elixir se ti piace più piccante”, dice Delos Reyes. E per coloro che tipple? “Basta aggiungere due once di rum invecchiato o vodka, per una torsione su un nero russo,” suggerisce Baltz. Le piace abbinare l’Azteca ai frutti di bosco, in particolare alle fragole, un partner naturale per il cioccolato.

Persefone

Afrodisiaci: il Melograno, mango e lavanda

Effetti: Produttività e passione

Ahhh, Persefone can Possiamo ringraziare la mitologia greca per questo intruglio di melograno perverso. Ade cadde a capofitto con questa bellissima fanciulla, e fu ingannata a mangiare semi di melograno in modo che avrebbe dovuto trascorrere una parte di ogni anno come sua regina negli inferi. Una manovra ingannevole, eppure alcuni vedrebbero un elemento di romanticismo oscuro nella storia. Il simbolismo del melograno si estende alla Cina (l’utero) e al giudaismo (fertilità); inoltre, alcuni dicono che un melograno era il frutto proibito originale nel Giardino dell’Eden.

L’altro ingrediente chiave nella Persefone è mango, un altro simbolo di fertilità. Ma mentre i semi di melograno sono aspri, mango è quasi candylike, quindi si consiglia di apportare alcune modifiche. “Rim il bicchiere con una miscela di lavanda secca e zucchero superfine, oppure puoi saltare il contorno del bordo per questo” se preferisci la bevanda un po ‘ meno dolce, raccomanda Delos Reyes. Ma questo potrebbe essere un errore, avverte Baltz: “Gli uomini sono davvero attratti dal profumo della lavanda. Si dice che le sue proprietà aromatiche li suscitino”, dice. “È la lavanda che rende questo un vero e proprio drink suo e suo.”

Mentre la folla di 21 anni può aggiungere due once di vodka al Persefone, certamente non ha bisogno di alcun calcio extra. Secondo Baltz, “È appassionato e stimolante, e i sapori davvero pop in bocca.”Questo, aggiunge,” lo rende un cocktail più giocoso e un ottimo drink per far emozionare e flirtare i tuoi ospiti. Potrebbe farti venire voglia di ballare la rumba o andare a fare un giro in una vasca idromassaggio.”

Lucky Devil

Afrodisiaci: Cannella, cardamomo e zafferano

Effetti: L’eccitazione e la gioia

Voi e il vostro partner, sia considerarci fortunati devils dopo la tostatura a vicenda con questo gustoso pozione d’amore. È una delizia per i sensi multipli, dice Baltz, con i suoi elementi di zafferano, cannella e cardamomo. E parliamo di afrodisiaci internazionali: la cannella è conosciuta per il suo fascino sensuale in tutto il mondo, dal Medio Oriente e dall’Europa all’Asia e alle Americhe; il cardamomo è stato favorito da Muhammad ibn Muhammad al-Nafzawi, l’autore del 15 ° secolo del classico erotico arabo The Perfumed Garden of Sensual Delight. E i Romani profumavano le terme dei gentiluomini aristocratici e dei loro amanti con lo zafferano.

Pronto a tentare la fortuna? Quindi preparati a “flirtare e innamorarti”, consiglia Baltz, anche se è solo con questa bevanda: “I sapori ricchi e speziati del Diavolo fortunato ti fanno sentire caldo e sensuale.”Aggiungi due once di rum scuro, Calvados o vodka per spremere la ricetta—e per un bocconcino, dice, i sapori rotondi si abbinano meglio con i biscotti allo zenzero. Gnam.