8 Ricette del solstizio d’inverno che faranno sembrare un giorno buio un po ‘ più luminoso
Il solstizio d’inverno è domani, dic. 21, e con questo viene il giorno più corto e la notte più lunga di tutto l’anno. Dal momento che il solstizio d’inverno accade nel bel mezzo delle vacanze (ed è una festa tradizionalmente pagana in primo luogo), alcune persone potrebbero non ricordarsi di celebrarlo effettivamente. Ma se si decide di stare insieme con gli amici per celebrare l’occasione, ci sono tonnellate di ricette solstizio d’inverno per tenervi al caldo e onorare la vacanza astronomica.
Il solstizio d’inverno è tradizionalmente celebrato come simbolo del cambiamento delle stagioni e della “rinascita” della Terra, per così dire, quindi i pasti tradizionali per accompagnare il solstizio d’inverno hanno un’enfasi sulla Terra stessa, concentrandosi su noci, bacche, spezie, zucca, patate e selvaggina cacciata come oca e cervo.
Ora, nessuno si aspetta di cacciare e uccidere un cervo per il solstizio d’inverno, ma alcune ricette incentrate sulla Terra faranno sicuramente il trucco-per non parlare di alcune bevande calde per farti passare questa fredda notte d’inverno.
Il solstizio d’inverno, se si sceglie di festeggiarlo, va trascorso con amici e familiari; i pasti sono meno importanti della compagnia. Detto questo, qui ci sono otto ricette facili solstizio d’inverno per cucinare per la notte più lunga dell’anno.
Caldo Insalata di Cavoletti di Bruxelles
Questo cavolini di Bruxelles ricetta di Gite fatte in casa è sicuro di essere un successo, almeno per chi, come i cavoletti di Bruxelles (non preoccupatevi più di persone che non amano i cavoletti di Bruxelles, perché, dopo tutto, non è possibile convertire un non credente). Questa ricetta è extra yummy perché include melograno, formaggio di capra e pepitas arrostiti.
Pizza di zucca vegana
Quale modo migliore per celebrare una vacanza invernale pagana che con una pizza vegana butternut squash? Questa ricetta del fornaio minimalista è fatta con salsa di zucca (diciamo cinque volte veloce), broccolini e ceci per creare un piatto di pizza celeste (e sano).
Insalatiera invernale calda e arrostita
Se stai facendo insalate fredde in inverno, ti stai perdendo completamente. Questa insalatiera calda e arrostita di Oh She Glows è il modo perfetto per riscaldarsi in una lunga e fredda notte.
Con patate dorate, deliziosa quinoa e cavolo, riempirai lo stomaco con tutti i nutrienti giusti per farti passare la notte più lunga dell’anno.
Una Ricca Solstizio d’Inverno la Zuppa di
non C’è letteralmente nulla di più commovente di una grande ciotola di zuppa in una fredda notte d’inverno, e questo solstizio d’inverno zuppa di Sara Meyes sarà tenervi accogliente attraverso i lunghi, sera freddo. Con carote, cipolle, patate e un’intera manciata di erbe, questa zuppa sarà sicuramente una delle preferite che continuerai a tornare per tutta la stagione.
Solstizio d’Inverno d’Oca
Per quelli di voi che sono più, um, ambizioso, con la vostra cucina, torrefazione un’oca per un solstizio d’inverno get-insieme è un modo sicuro per confermare che i tuoi amici non dimenticherò mai quella notte per il resto della loro vita.
In tutta serietà, però, arrostire un’oca è piuttosto simile a arrostire un pollo. Questa ricetta di oca arrosto dai ragazzi di frutta è facile da seguire, e l’oca è condita con frutta secca per un sapore extra delizioso.
Rum Speziato Uovo Nog
Egg nog è l’ultima vacanza bere — ma non è completa senza un po ‘ di capelli del cane. Questo rum speziato ricetta uovo nog da Autumn Earth Song include estratto di vaniglia, chiodi di garofano, e cannella per l’ultimo speziato bev inverno.
Black Bean Squash grano Saraceno Empanada
Questo creativo empanada ricetta di Cibo Da Marte è senza glutine e vegan, quindi è sicuro di soddisfare tutti i tuoi amici, i palati, a prescindere dalle loro preferenze alimentari.
Richiede un po ‘ di lavoro in più (anche la crosta è fatta in casa, con farina di grano saraceno), ma lo sforzo sarà molto apprezzato quando tutti prendono un morso di tutta quella bontà invernale.
Non alcolica Wassail
Wassail è un tipo di birra calda e speziata che è caratteristica della tradizione delle vacanze del solstizio d’inverno. Questa ricetta non alcolica di wassail di Patheos include succo di mirtillo, zucchero bianco e bastoncini di cannella per farti entrare nell’umore del solstizio.
E hey, niente ti impedisce di aggiungere un po ‘ di liquore alla ricetta, se decidi di volerlo. Salute!