A brewery tour of the Florida Keys
Ultimo aggiornamento febbraio 23rd, 2021 a 12: 39 pm
Jimmy Buffett canzoni e cultura pop suggeriscono che quando si visita le Florida Keys, si dovrebbe bere un margarita.
Ma chiunque abbia trascorso una giornata salata e soleggiata nelle Keys sa che la vera bevanda per le Keys è una birra dissetante.
Nessuna sorpresa, quindi, che i birrifici di Florida Keys siano germogliati dalle Upper Keys fino a Key West.
Nessuna delle birre di Florida Keys breweries ha incrinato le migliori birre 100 per lo stato su Beer Advocate. Molti dei birrifici sono nuovi e non c’è un grande volume di recensioni o valutazioni online per le birre da Florida Keys breweries.
Nel nostro recente viaggio attraverso le chiavi, tuttavia, non ci importava.
È stato divertente assaggiare alcune birre in queste birrerie d’atmosfera, ognuna delle quali offriva un’atmosfera che cattura l’esperienza Keys.
In questo momento, ci sono quattro birrifici artigianali operativi – due a Islamorada a pochi isolati di distanza – e due birrifici a Key West, ognuno in una posizione unica. (Ci sono anche alcuni ristoranti che servono la propria birra, che non abbiamo incluso qui.)
Islamorada breweries
Florida Keys Brewing Company
81611 Old Highway, Islamorada.
La più antica delle due fabbriche di birra Islamorada prima aperto in un magazzino a pochi isolati dalla Overseas Highway. Con popolarità e successo, ha spostato la sua sala di degustazione nella primavera 2018 in una nuova posizione sulla Overseas Highway, dove catturerà più visitatori in auto.
Il nuovo spazio presenta una delle mie cose preferite sulla Florida Keys Brewing Company – arredamento creato facendo mosaici di migliaia di tappi di bottiglia di birra.
Un vantaggio alla nuova posizione è il giardino della birra del cortile, uno spazio invitante lussureggiante che è adatto ai bambini. Quando abbiamo visitato, bambini e adulti stavano provando gli hula hoops. La sala degustazione ha una vasta scelta di giochi e l’atmosfera è amichevole e divertente.
Questo birrificio ha coltivato il patrocinio della gente del posto e un segno di ciò è il fitto calendario di eventi che si svolgono qui, da un club del libro a lezioni di yoga. La musica dal vivo viene eseguita due o tre volte alla settimana.
Oh sì, e servono birra-una vasta selezione con nomi stravaganti e recensioni piuttosto buone. Un sacco di visitatori tout Iguana Esca, a base di ibisco locale (cibo preferito di iguana) e miele chiavi. In Untappd, il punteggio più alto va a Porter’s Stout, dal nome di Porter, un laboratorio nero.
Islamorada Beer Company,
82229 Overseas Highway, Islamorada.
Il secondo birrificio artigianale ad aprire a Islamorada, questo luogo dedica circa metà del suo spazio alla visualizzazione di magliette e logo merchandise e per una sabbiera e una barca dove i bambini si divertono.
Che lascia spazio a una mezza dozzina di tavoli e un bar nella sala degustazione, dove abbiamo visto turisti amichevoli e gente del posto chiacchierando su luoghi dove andare nelle Chiavi.
In uno spazio adiacente nello stesso edificio, troverete Islamorada distillazione, che rende rum, gin e vodka, sicuro di diventare un popolare chiavi souvenir.
Tra le loro birre più votate c’è Channel Marker IPA e Sandbar Sunday, che troverai alla spina in molte posizioni chiave.
Key West breweries
Primo volo,
301 Whitehead St., Key West.
Questo birrificio e ristorante occupa un edificio storico restaurato con cura che ospitava la Pan American Airways quando iniziò il servizio nel 1927 con il suo primo volo per l’Avana.
Per gli appassionati di aviazione, c’è molto da amare di questo posto – Pan Am memorabilia decorare lo spazio, ventilatori a soffitto a forma di motori radiali di un aereo, l’illusione che un idrovolante Sikorsky è immerso attraverso il soffitto.
Il proprietario originale del luogo era la star del cinema Kelly McGillis, che ha aperto Kelly’s Caribbean Bar Grill and Brewery. Il ristorante è cambiato di mano ed è stato ribattezzato First Flight, ma continua a preparare e servire tre birre nel suo bar di classe e nella birreria all’aperto.
Questo è stato il primo dei the Florida Keys breweries e si classifica come il più meridionale micro-birrificio in America. Ma gli amanti della birra si lamentano della scelta limitata di birre: è piuttosto raro che un birrificio abbia solo tre scelte. La Havana Red Amber Ale ottiene un punteggio leggermente più alto rispetto agli altri, anche se tutti finiscono nella fascia media sui siti di valutazione della birra.
Il cibo ottiene buone recensioni, ma quello che abbiamo amato del posto era il suo happy hour economico. Da 4 a 6 p. m. ogni giorno, birre della casa sono 3 3.50 una pinta, il vino è 5 5 un bicchiere e c’è un menu di appeti 5 antipasti. Ognuno di noi ha ordinato un paio di antipasti e ha finito per chiamarlo cena. Si consiglia il petto di manzo Mac e formaggio e il trio di tuffi hummus.
Dobbiamo tornare per questo: al loro brunch domenicale, un server vestito con un’uniforme Pan Am di ritorno al passato offre Bloody Mary e Mimose da un vecchio carrello delle bevande in stile aereo.
Waterfront Brewery
201 William St., Key West.
Che ottima posizione per un birrificio.
Situato in un grande edificio con vista sul porto storico di Key West, Waterfront Brewery offre splendide viste sull’acqua, sul cielo e sulle barche nel porto.
Waterfront è anche un ristorante con menu completo, bar completo e, per Key West, prezzi ragionevoli. (Esempio: Un buon panino cubano con patatine fritte per $12.)
Il posto è enorme, e offre intrattenimento sotto forma di una grande sala giochi con tavoli da biliardo e videogiochi. Il ristorante occupa due livelli.
Quando abbiamo visitato, c’erano 10 scelte di birra prodotta in casa. Due che ottengono voti più alti sui siti di valutazione della birra sono Lazy Way American IPA e TruMan Double IPA.