Allergia e nutrizionedomande frequenti

Informazioni sugli allergeni

A Maggiano’s Little Italy, abbiamo un unico obiettivo: far sentire le persone speciali. Poiché siamo così concentrati nel fornire una grande esperienza ai nostri ospiti, facciamo tutto il possibile per soddisfare le esigenze dietetiche dei nostri ospiti.

Infatti, AllergyEats.com ha nominato Maggiano la più grande catena di ristoranti allergici diversi anni di fila. I nostri chef sono orgogliosi di fare in modo che essi capire il vostro bisogno dietetico in primo luogo, poi a mano-craft un pasto che è privo di allergeni, ma pieno di sapore. Se avete domande o dubbi sulla cena presso il nostro ristorante, si prega di contattare il Maggiano locale e chiedere di parlare con uno chef.

Allergene Fatti per il nostro menu sono disponibili nella nostra ultima Guida Allergene.

Sono disponibili informazioni sugli allergeni per le bevande alcoliche?

Al momento, non abbiamo informazioni sugli allergeni disponibili per le nostre bevande alcoliche. L’Alcohol & Tobacco Tax & Trade Bureau (TTB), che regola l’etichettatura degli alcolici, attualmente non richiede ai fornitori di alcolici di divulgare informazioni sugli allergeni sulle sue etichette. Pertanto, per l’abbondanza di cautela e preoccupazione per la tua salute, non possiamo raccomandare una bevanda alcolica che eliminerebbe il potenziale di consumare un certo allergene.

Posso chiedere informazioni sugli ingredienti per i vostri piatti?

In caso di problemi di allergeni, restrizioni dietetiche ecc., e richieda informazioni di ingrediente su una voce di menù particolare, ci contatti prego usando la forma alla parte inferiore della pagina di contatto noi.

I piatti di Maggiano contengono glutammato monosodico (MSG)?

Maggiano’s non aggiunge o acquista prodotti contenenti MSG. Tuttavia, molti dei nostri prodotti alimentari contengono glutammato naturale, come estratto di lievito autolizzato, proteine vegetali idrolizzate, caseinato di sodio e gelatina, che possono potenzialmente causare reazioni simili al glutammato monosodico in alcuni individui. Non possiamo raccomandare alcuna voce di menu che eliminerebbe il potenziale di consumo di uno degli additivi di cui sopra.

Ci sono voci di menu che contengono soia?

Molti dei nostri alimenti contengono olio di soia e i nostri prodotti fritti sono preparati in olio di soia al 100%. Tuttavia, secondo le normative FDA l’olio di soia altamente raffinato non è considerato allergenico ed è esente da etichettatura. Pertanto, le voci di menu che contengono olio di soia altamente raffinato non saranno elencate come contenenti soia sulla nostra guida agli allergeni a meno che non siano presenti altre forme di proteine di soia (ad es., soia idrolizzata, farina di soia, miso, edamame). Si prega di consultare il proprio medico per scoprire se si dovrebbe evitare l’olio di soia altamente raffinato.

Hai informazioni disponibili su quali spezie particolari vengono utilizzate in un piatto?

Da Maggiano utilizziamo una varietà di spezie nella preparazione delle nostre voci di menu. Fateci sapere quali voci di menu sono di interesse per voi e vi forniremo con un elenco di ingredienti. Nota: le leggi sull’etichettatura FDA consentono ai produttori di elencare una spezia con il suo nome comune/nome abituale o può essere elencata come “spice”.’Perché’ spice ‘ potrebbe includere un certo numero di spezie diverse, avvertiamo gli ospiti con allergie alimentari a consumare queste voci di menu.