Arianna Occhipinti

I Vini…

Meticolosa, riflessivo ed emozionante vini rossi e bianchi dal cuore della Sicilia Vittoria regione. Inizia con i suoi due vini “entry-level” che prendono il nome dalla storica strada SP68 che divide la denominazione. C’è un rosso e un bianco. Passa alle sue espressioni varietali pure con Il Frappato e il Siccagno (un Nero d’Avola), poi assaggia l’interpretazione di Arianna sull’unico vino DOCG della Sicilia — Cerasuolo di Vittoria, un blend di Nero d’Avola e Frappato — con l’imbottigliamento di Grotte Alte. C’è anche una versione passito di Nero d’Avola e una Grappa da cercare.

…E perché si distinguono

Arianna Occhipinti è la nipote di Giusto Occhipinti (la “O” in Azienda Agricola COS). Nella sua adolescenza, ha iniziato a apprendista con suo zio prima di passare alla scuola di viticoltura, dove — come lei descrive — è cresciuta frustrato con come il programma stava insegnando “una ricetta per il vino.”È tornata in Sicilia e ha lanciato la sua impresa, determinata a fare vini in modo più naturale. Aveva 22 anni all’epoca.

I vini di Arianna sono una mostra che i vini naturali possono essere estremamente eleganti, espressivi ed equilibrati senza essere stravaganti. In realtà, questa è la differenza più grande tra i suoi vini e quelli di suo zio: i vini COS ‘ sono un emozionante ma può essere impegnativo. Quelle di Arianna sono semplicemente bellissime.

Ne ho campionati cinque finora, più recentemente il passito muscoloso ma leggero chiamato Passo Nero. L’SP68 Rosso suscita uno stato d’animo di fragole acide e fagioli di vaniglia raschiati (ma non vede la quercia), e l’ho valutato il vino No. 3 di 2017. Il Frappato è un po ‘ più sfuggente, ma non meno allettante, mentre Siccagno balla ad ogni sorso. In realtà, questo potrebbe essere il filo conduttore di tutti i suoi vini: hanno un’energia cinetica che dà ritmo e misura a qualsiasi pasto con cui vengono serviti.

Originariamente elencato: dicembre 2017. Rinnovato: Dicembre 2018.

Visita Arianna Occhipinti

Degustazioni: Le visite possono essere organizzate dal lunedì al venerdì contattando la cantina in anticipo (almeno due giorni).